Отчет по практике в кондитерской фабрике «Юнайк»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Января 2014 в 14:41, отчет по практике

Краткое описание

Для решения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- подробное ознакомление с организационной структурой предприятия;
- изучение техники и технологии производства основных работ;
- изучение ассортимента полуфабрикатов и продуктов, выпускаемых предприятием;
- ознакомление с производственной деятельностью предприятия;
- изучение практики установления цен на выпускаемую продукцию, а также взаимосвязи цены и качества;