Общие сведения о стекле. Потребительские свойства стеклянных товаров и факторы, их формирующие

1.3  Потребительские свойства стеклянных товаров 

 

      Потребительские свойства стеклянных изделий обусловливают  возможность их использования по назначению, удобство и надежность в эксплуатации, красоту и художественную выразительность. Они зависят от совершенства авторского образца, свойств стекла и качества изготовления изделий.       

Основными потребительскими свойствами стеклянных бытовых изделий  являются функциональные, эргономические, эстетические и свойства надежности.

Функциональные  свойства стеклоизделий предусматривают возможность выполнения ими двух основных функций: "принимать" и сохранять пищу и напитки в неизменном количестве и качестве и "отдавать" их полностью или частично по мере необходимости. Эти свойства зависят от природы стекла, формы, размеров и назначения изделий, особенностей пищи и напитков. Все эти факторы обусловливают вариантность формы и размеров изделий.

Способность "принимать" и сохранять пищу и напитки определяется следующими групповыми показателями: химической стойкостью к пище и напиткам, стойкостью к атмосферным воздействиям, стойкостью к тепловым воздействиям, стойкостью к механическим воздействиям. Способность "отдавать" пищу и напитки: функциональностью объемно-пространственного решения и универсальностью.      

Эргономические  свойства предопределяют прежде всего удобство (комфортность) пользования и гигиеничность стеклоизделий. Комфортность бытовой посуды определяется удобством держания, переноса, выполнения функций хранения, мойки, а также удобством транспортирования и хранения. Гигиенические свойства обусловлены прежде всего природой и свойствами стекла и характеризуются такими групповыми показателями как безвредность и загрязняемость.[5]      

Эстетические  свойства стеклянных бытовых товаров  определяются целостностью композиции, рациональностью формы и информативностью.       

Целостность композиции характеризует расположение, сложение и соединение частей в единое целое в определенном порядке. Она обусловлена пространственно-декоративным строением, тектоникой, пропорциями формы стеклоизделий.       

Рациональность  формы характеризует соответствие формы изделия функциональному назначению и условиям окружающей среды, соответствие тонального и цветового решения отдельных элементов требованиям эргономики, стилевого решения - интерьеру, технологии изготовления - свойствам материала.

Информативность стеклоизделий  определяется знаковостью, оригинальностью  и соответствием их стилю и  моде, господствующим в данное время.       

Свойство  надежности стеклянных изделий определяется их долговечностью и сохраняемостью. Наибольшее значение имеет долговечность, которая характеризуется физическим и моральным износом.      

Показателями  ряда потребительских свойств изделий  являются показатели физико-химических свойств стекла.       

Важнейшими  из них являются следующие.      

Плотность стекла изменяется от 2,2 г/см³ у кварцевого стекла до 3,0г/см³ и более у высокосвинцового хрусталя. Зависит она в основном от наличия в составе стекла оксидов тяжелых металлов (свинца, бария, цинка) и влияет на массу изделий, оптические и термические свойства. С увеличением плотности возрастает показатель преломления света, блеск и игра света в гранях, однако термостойкость, прочность и твердость снижаются. [2]      

Механические  свойства стекла характеризуются отсутствием пластических деформаций, высокой прочностью при сжатии (500—800 МПа) и низкой при растяжении, изгибе (25—100 МПа) и особенно при ударе (15—20 МПа). Прочность зависит от химического состава: увеличивается от наличия в составе стекла SiO₂, Аl₂О_з, В₂О_з, МgО и уменьшается от присутствия щелочных оксидов, РЬО. Однако решающее влияние оказывает внутренняя структура стекла, состояние поверхности, наличие на ней дефектов. Прочность повышают путем закалки, ионного обмена в расплавах солей, нанесения на поверхность оксидно-металлических покрытий и другими приемами.      

Термические свойства стекла характеризуются весьма низкой теплопроводностью, значительной теплоемкостью и термическим  расширением. Термическая устойчивость изделий увеличивается с повышением механической прочности стекла, теплопроводности и с уменьшением термического расширения и теплоемкости. Мерой  термостойкости служит перепад температур, который выдерживает изделие  без разрушения. Термостойкость кварцевого стекла — 1000°С, посуды из сортового стекла — 95°, посуды из ситаллов — 300—600°С.      

Все методы, повышающие механическую прочность, одновременно улучшают и  термостойкость.      

Оптические  свойства стекла разнообразны. Стекла могут быть прозрачными (коэффициент пропускания 0,85 и более) и в разной степени заглушенными, бесцветными и окрашенными, с поверхностью блестящей и матовой. Оптические характеристики стекол — показатели преломления и средней дисперсии, коэффициенты отражения и пропускания; показатели цвета во многом определяют эстетические достоинства посуды. Особенно важна способность стекла воспринимать окраски, которые повышают эмоциональную выразительность изделий.       

Химическая  устойчивость стекла определяет назначение и надежность изделий. Она весьма высока особенно по отношению к воде, органическим и минеральным кислотам (кроме плавиковой). Щелочи и карбонаты щелочей действуют более агрессивно. Плавиковая кислота растворяет стекло и поэтому используется для нанесения на стекло узоров, матирования и химической полировки изделий.      

По  водостойкости стекло делят на пять гидролитических классов: первый класс  — неизменяемые водой стекла, пятый — неудовлетворительные.  
  
  
  
  
  
  
   
  

Вопрос  № 14. Электробытовые машины.

1.1 Классификация современного  ассортимента. 

 

К группе электробытовых товаров относятся изделия хозяйственного назначения, при эксплуатации которых используется электрическая энергия.

По назначению выделяют следующие подгруппы электробытовых товаров: провода и шнуры; электроустановочные изделия; бытовые светильники; нагревательные приборы; холодильники и морозильники; бельеобрабатывающие машины и приборы; уборочные машины; швейные машины; машины для механизации кухонных работ; машины и приборы для поддержания микроклимата в помещениях; машины для механизации работ на приусадебном участке; трансформаторы тока; химические источники тока; сигнальные приборы; контрольно-измерительные приборы.

По степени защиты от поражении электротоком 5 классов:

0 класс- приборы имеющие прямое питание без заземления (светильники)

01 класс – зажим д/заземления  имеет рабочую изоляцию как и в 0.

I класс – приборы имеющие только рабочую изоляцию и контакт д/заземления, который при съемном шнуре соединяется заземляющим контактом приборной вилки.

II класс – имеющую двойную или усиленную изоляцию и не имеющие устройств д/заземления.

III класс – предназначены д/присоединения к сети 360 ВТ (з-ех фазные).

Степень защиты в каждом классе обеспечена сопротивлением изоляции (основной, усиленной), прочностью изоляции, током утечки и защитой от случайного прикосновения.

В зависимости от климатических  условий эксплуатации электроприборы делятся на виды исполнений — У (умеренный), ХЛ (холодный), ТВ (тропический влажный), ТС (тропический сырой), Т (тропический), О (для любого климата).

По виду энергии: осветительные, нагревательные, механические, комбинированные.

По степени защиты от влаги: незащищенные (фен), каплезащищенные (защищены, напр, слоем краски – кухонные плиты), водонепроницаемые.

Кроме того, различают электробытовые машины и приборы ручные, переносные и стационарные.

Все электробытовые товары должны соответствовать определенным требованиям. В первую очередь они  должны соответствовать своему назначению, т. е. выполнять свои функции с  учетом требований потребителей. Электрические  приборы и машины должны быть безопасны  в эксплуатации.

Эксплуатация электробытовых товаров не должна вызывать значительных физических и психологических перегрузок, они должны быть удобны в работе и обслуживании.

Внешний вид этих изделий  должен соответствовать современным  требованиям.[6]

1.2  Электробытовые машины.

 

Группа бытовых электрических  приборов для хранения охлажденных  и замороженных продуктов представлена холодильниками и морозильниками.

Холодильник - это теплоизолированный шкаф соответствующего объема с оборудованием, охлаждаемый одним или несколькими холодильными агрегатами и имеющий одно или несколько отделений (камер) для хранения пищевых продуктов, причем по крайней мере в одном из них могут храниться свежие продукты.

Морозильник – теплоизолированный шкаф с одним или более морозильным  отделением, предназначенным для  замораживания (от 32...25 °С до -18 °С в зависимости от климатического исполнения прибора) и хранения продуктов.

Холодильник – морозильник - электроприбор, в котором предусмотрено одно или несколько отделений для хранения свежих продуктов и одно отделение для замораживания и хранения замороженных продуктов при температуре -18°С и ниже.

Бытовые холодильники разных моделей отличаются способом получения холода, предназначены для различных целей и поэтому имеют разное конструктивное решение (способ установки, число камер, степень комфортности, температура в низкотемпературном отделении (НТО) и группу сложности).

Компрессионные холодильники это  самая распространенная и многообразная  группа в бытовой холодильной  технике. Холод в них образуется посредством циркуляции газа (хладагента), производимой компрессором. Обычно в  качестве хладагента используют безвредный, невзрывоопасный газ без запаха и цвета - "фреон-12" или "фреон-22". Компрессионные холодильники это самая распространенная и многообразная группа в бытовой холодильной технике. Принцип работы холодильной компрессионной машины заключается в следующем: при включении холодильника в электросеть начинает работать компрессор, пары хладагента (фреон) поступают из испарителя в цилиндр компрессора, где сжимаются поршнем. Сжатые и перегретые пары под давлением подаются в конденсатор.

В конденсаторе пары хладагента охлаждаются  воздухом окружающей среды, конденсируются – переходят в жидкое состояние. Жидкий хладагент поступает по капиллярной  трубке в испаритель, давление хладагента падает. В испарители жидкий хладагент  при низком давлении кипит, превращается в пар и поглощает тепло  из холодильной камеры. Парообразный хладагент снова поступает в  компрессор и цикл повторяется. Поддерживает заданную температуру терморегулятор.

 Компрессионный способ охлаждения  применяют во всех типах бытовой  холодильной техники – от мини  – холодильников полезным объемом  20-30 л до многодверных комбайнов полезным объемом более 800 л.[5]

Компрессионные холодильники бывают одно-, двух- и многокамерные. Последние  выпускают комбинированными, типа холодильники-морозильники.

Ассортимент холодильников, поступающих  в торговлю, насчитывает большое  количество моделей разного конструктивного  исполнения, различных производителей: «Атлант» (Белоруссия), «Electrolux» (Швеция), «Ariston» (Италия),  «Стинол» (Россия), «Норд», «Бирюса» (Россия) и др.

Меньшую группу составляют абсорбционные холодильники. Хладагентом  в абсорбционных холодильниках  является аммиак. В холодильном аппарате за счет нагрева циркулирует водно-аммиачный  раствор. При подогреве водно-аммиачный  раствор закипает и образуются пары аммиака, которые поступают в конденсатор. В конденсаторе пары аммиака переходят в жидкое состояние. Жидкий аммиак стекает в верхнюю часть испарителя, где кипит и отнимает тепло у холодильной камеры.

Образовавшиеся пары аммиака поглощаются  водно-аммиачным раствором. Явление  поглощения аммиака водно-аммиачным  раствором представляет собой абсорбцию.

Абсорбционные холодильники просты по конструкции, бесшумны (отсутствует  компрессор), но наряду с преимуществами имеют недостатки: небольшие объемы хранения продуктов, большой расход электроэнергии.

Абсорбционный способ охлаждения применяют  в мини-холодильниках и одно - или двухдверных моделях среднего объема.

Ассортимент абсорбционных холодильников  представлен отечественными моделями «Иней», «Морозко», а также более  дорогими импортными Electrolux (Швеция) и др.

Самую незначительную долю занимают термоэлектрические холодильники. В  термоэлектрических холодильниках  хладагент отсутствует. Отбор тепла  и отвод его наружу осуществляет термобатарея. Роль хладагента выполняет  постоянный электрический ток в  термопаре.

Термоэлектрические холодильники поддерживают температуру от +3°С до +8°С, не морозят, а охлаждают продукты. Термоэлектрические холодильники чаще всего используются в автомобилях, питаются от сети в 12 В. Отечественный холодильник «Вояж», импортные аналоги Ziebherr, Electrolux.

Компрессионные морозильники предназначены для замораживания свежих пищевых продуктов и их длительного хранения в домашних условиях. Температура в холодильной камере, как правило, -18°С. При выборе морозильника необходимо учитывать его климатический класс: морозильники класса N используются в помещениях с температурой от 16 до 32°С, класса SN — от 10 до 32, класса Т — от 18 до 43°С.