Контрольная работа по "Стандартизации"

При изготовлении партии деталей  неизбежно происходит рассеяние их геометрических и физико-механических параметров. Поэтому результаты измерения параметров каждой отдельной детали являются случайными величинами. Тоже самое происходит при многократном измерении одной детали с помощью конкретного средства измерений.

При изготовлении и проведении измерений возникают систематические и случайные погрешности.

Систематическими называют погрешности, постоянные по величине и знаку или изменяющиеся по определенному закону в зависимости от действия определённых заранее предсказуемых причин.

Систематические погрешности  возникают, например, из-за: неточной настройки  оборудования, погрешностей измерительного прибора, отклонения рабочей температуры  от нормальной (в т.ч. субъективных действий оператора), силовых деформаций, и  др.

Систематические погрешности  измерения могут быть полностью  или частично устранены, например, при  помощи поправочной таблицы к  неправильно градуированной шкале  прибора или путем определения  средней арифметической величины из нескольких отсчетов в противолежащих положениях, например, при измерении  шага и половины угла профиля резьбы, коррекции неправильных действий оператора (влияние на температуру дыхания  или прикосновения, превышение усилий).

Случайными называют переменные по величине и знаку погрешности, которые возникают при изготовлении или измерении и принимают то или иное числовое значение в зависимости от ряда случайно действующих причин.

По методам получения результатов измерения делятся на прямые, косвенные, совокупные и совместные.

Прямые измерения – это измерения, выполняемые при помощи мер, т. е. измеряемая величина сопоставляется непосредственно с ее мерой. Примером прямых измерений является измерение величины угла (мера – транспортир).

Косвенные измерения – это измерения, при которых значение измеряемой величины вычисляется при помощи значений, полученных посредством прямых измерений.

Совокупные измерения – это измерения, результатом которых является решение некоторой системы уравнений. Совместные измерения – это измерения, в ходе которых измеряется минимум две неоднородные физические величины с целью установления существующей между ними зависимости.

 

3 БЛОК

Проводилась приемка партии продуктов питания (молоко питьевое)в магазине «Рябинушка» ИП Тарасова Г.Н. По российскому законодательству реализация потребителю большинства вида товаров невозможна без документа, подтверждающего их соответствие требованиям безопасности. Таким образом, проведение сертификации для ряда товаров является обязательным условием их вывода на рынок с целью последующей реализации. Молоко питьевое относится к товарам, подлежащим обязательной сертификации, так как их качество может повлиять на безопасность людей. Сертификат соответствия— обязательный документ, обеспечивающий доказательство соответствия товара (процесса, услуги) требованиям технических регламентов, обязательным требованиям стандартов  в части безопасности, охраны здоровья людей и окружающей среды. На молоко питьевое имелись в наличии санитарно-эпидемиологическое заключение и сертификат соответствия в системе сертификации ГОСТ Р. Приемка товара  осуществлялась по ГОСТ Р 52090-2003 «Молоко питьевое. Технические условия». Согласно пункту 5.2 ГОСТ Р 52090-2003 консистенция должна быть: однородная, не тягучая, слегка вязкая, без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. Но в нашей продукции 3 пакета содержали неоднородную консистенцию с комочками и не свойственным запахом, что привело изделие в брак.

 

 

 

 

 

 

Содержание:

1 блок. Понятие о нормативных документах…………………….2

2 блок. Результаты измерений……………………………………..9

3 блок. Практическое задание………………………………………12

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованной литературы:

1.Крылова Г.Д. Основы  стандартизации, метрологии, сертификации,. – учебник для вузов. М. Аудит Юнити,– 2001 г.

 
2..Лифиц И.М. Стандартизация, метрология, сертификация. –Учебник, 4-е изд. М.: 2005 г.

3.Тимофеева В.А «Товароведение  продовольственных товаров» учебник. - Издание 5-е, дополненное и  переработанное. — Ростов н/Д: "Феникс", ОАО «Московские Учебники», 2005. - 596 с.

4.http://www.ucheba911.com/quality/quality8.php