Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Июня 2014 в 10:22, контрольная работа
Качество - понятие многоплановое, обеспечение его требует объединения творческого потенциала и практического опыта многих специалистов. Проблема повышения качества может быть решена только при совместных усилиях государства, федеральных органов управления, руководителей и членов трудовых коллективов предприятий. Важную роль в решении этой проблемы играют потребители, диктующие свои требования и запросы производителям товаров и услуг.
Улучшение качества продукции - важнейшее направление интенсивного развития экономики, источник экономического роста, эффективности общественного производства. В этих условиях возрастает значение комплексного управления качеством продукции и эффективностью производства.
Введение…………………………………………………………………….3
1.Классификация и номенклатура показателей качества и безопасности пищевой продукции…………………………………………………….5
2.Понятие о сертификации продукции. Условия ввоза импортируемой продукции……………………………………………………………………13
3.Порядок выдачи и степени защиты сертификата соответствия системы ГОСТ Р…………………………………………………………….18
Заключение……………………………………………………………22
Список литературы…………………………………………………25