Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Ноября 2014 в 11:40, курсовая работа
Целью курсовой работы является исследование ассортимента и качества игрушек, реализуемых в сетевом магазине «Мир игрушек».
В соответствии с целью, в курсовой работе были поставлены следующие задачи:
рассмотреть классификацию, ассортимент игрушек;
изучить сырье, применяемое для изготовления игрушек;
проанализировать показатели ассортимента игрушек, реализуемых в магазине;
провести органолептическую оценку качества мягконабивных игрушек.
Ассортиментный перечень составляет 10000 наименований (Пб).
Кп1 = 5000/10000= 0,5
Кп2= 3800/10000 =0,38
Кп3= 5000/10000= 0,5
Полнота ассортимента соответствует ассортиментному требованию магазина, и спрос на игрушки магазином удовлетворяется полностью.
Анализ показателей устойчивости
Устойчивость ассортимента – способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары. Особенностью таких товаров является наличие устойчивого спроса на них.
Коэффициент устойчивости характеризует устойчивость ассортимента товаров в магазине, и определяется по формуле:
Ку – коэффициент устойчивости, %
У – количество товаров однородной группы товаров, пользующихся устойчивым спросом (условно за критерий устойчивости следует считать наличие товара в продаже при начальном и конечном обследовании).
Шд – количество видов, разновидностей или наименований товаров, имеющихся в наличии
У = О1 +О2…
О1- количество товаров при каждой проверке.
Оптимальное значение коэффициента устойчивости ассортимента товаров в магазине на протяжении квартала должно быть не ниже 80%- 90%.
Расчет устойчивости ассортимента:
Ку= (5000+3800+5000)/5000*100% = 27,6 %
Коэффициент устойчивости стремиться к 100 %, следовательно, ассортимент игрушек в магазине устойчив.
Анализ показателей новизны
Новизна (обновление) ассортимента – способность набора товаров удовлетворять изменившиеся потребности за счет новых товаров.
Кн – коэффициент новизны, %
Н – количество новых товаров и наименований товаров
Шд – количество видов, разновидностей или наименований товаров, имеющихся в наличии
За время исследования в ассортименте магазина «Мир игрушек » появилось 10 новых наименований игрушек, таким образом, Н в этом случае равен 10, а коэффициент новизны составляет:
10/5000 * 100% = 0,2 %
Вывод: коэффициент новизны чрезвычайно мал. В результате наших исследований создалось впечатление, что ассортимент игрушек в данном магазине недостаточно обновляется.
Качество игрушек в магазине и в лаборатории оценивают следующими методами: органолептическим и инструментальными (лабораторными).
Оценку качества провели по нормативно – технической документации – ГОСТу - ГОСТ - 26533-85 «Игрушки мягконабивные», ГОСТ - 25779 – 90 «Игрушки. Общие требования безопасности и методы контроля».
Органолептическая оценка качества мягконабивных игрушек используется в товароведении; осуществляется путем тщательного осмотра, растяжения, ощупывания продукции(игрушек).
Органолептическими показателями, по которым проводится оценка являются: внешний вид, ткань, набивка, звук, цвет, швы, дефекты.
Проведем бальную оценку органолептических показателей мягких игрушек, реализуемых в магазине «Мир игрушек». Показатели качества определяются на основе ГОСТ - 26533-85 «Игрушки мягконабивные».
Данные представлены в таблице 7.
Таблица 7
Бальная оценка игрушек
Наименование изделия |
Показатели качества в баллах | |||||||
Внешний вид |
Ткань материал |
набивка |
звук |
цвет |
швы |
дефекты |
Сумма баллов | |
Заяц (Китай) |
4 |
5 |
4 |
4 |
3 |
4 |
4 |
28 |
Кошка (Англия) |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
35 |
Слон |
5 |
5 |
5 |
5 |
4 |
5 |
5 |
34 |
Машина пластмассовая |
5 |
5 |
- |
5 |
5 |
5 |
5 |
35 |
Конструктор металлический (Россия) |
4 |
5 |
- |
- |
5 |
- |
5 |
35 |
Вывод: анализируя полученные данные, видим, что мягконабивные игрушки, реализуемые в магазине «Мир игрушек » по органолептическим показателям полностью соответствует ГОСТ; согласно бальной оценке, большее количество баллов имеет мягконабивная игрушка – Кошка, производства Англии (35 баллов)и машина из пластмассы (35 баллов), наименьшее количество баллов имеет игрушка – заяц из Китая (28 баллов), что связано, как было сказано раньше с неудовлетворительным качеством китайских игрушек, а в частности, с большим количеством дефектов.
По данным группам качество игрушек в магазине «Мир игрушек » высокое.
Конкурентоспособность товара определяется совокупностью только тех его свойств, которые представляют интерес для покупателя и обеспечивают удовлетворение потребности.
Для оценки конкурентоспособности выбран товар – игрушки.
Конкуренция достаточно большая, т.к. на рынке много предложений.
Насыщение игрушками привело к ужесточению конкуренции среди производителей. Падает процент игрушек, производящихся в Китае, что связано, по-видимому, с низким качество игрушек отсутствием их безопасности.
Для анализа рынка по ценовому сегменту были произведены исследования в магазинах: «Мир игрушек », «Детский мир», магазин детских игрушек, находящийся в торговом центре «ГРИНН».
Рассчитаем конкурентоспособность магазина «Мир игрушек» по формуле:
К = (1)
где К - коэффициент конкурентоспособности должен стремиться к 1.
Цена эталона - самая низкая/самая высокая цена на аналогичный товар разных продавцов.
Цена исследуемого образца – это цена на аналогичный товар на исследуемом предприятии.
Расчеты сведены в таблицу 8.
Таблица 8
Конкурентоспособность игрушек в магазине «Мир игрушек »
Образец товара |
Предприятие |
Конкуренты |
Конкурентоспособность |
вывод | |
«Мир игрушек», руб |
«Детский мир» , руб. |
Магазин «ГРИНН» | |||
Кукла (Англия) |
2500 |
2400 |
- |
0,96 |
конкурентен |
Машина коллекционная Пежо (Польша) |
600 |
650 |
700 |
1.17 |
конкурентен |
Песочный набор (Польша) |
150 |
125 |
130 |
0,8 |
менее конкурентен |
К1 = 2400/ 2500 = 0,96
К2 = 700/ 600 = 1,17
К3 =130 / 150 = 0,8
Вывод: В результате расчетов видно, что игрушки разных видов, реализуемых в магазине «Мир игрушек» конкурентоспособны, т.к. коэффициент конкурентоспособности больше 1, хотя имеется ряд изделий, у которых коэффициент конкурентоспособности занижен. Это связано, по-видимому, с тем, что магазин «Мир игрушек » имеет неоправданно завышенную торговую надбавку.
Итак, в результате оценки конкурентоспособности продукции магазина «Мир игрушек » можно сделать вывод о том, что продукция этого магазина достаточно конкурентоспособна. И достаточна для удовлетворения спроса населения.
Итак, можно сделать следующие выводы:
Рассчитав показатели ассортимента, видим, что
- широта ассортимента
недостаточна для
- полнота ассортимента не соответствует ассортиментному требованию данного магазина, следовательно, спрос покупателей удовлетворяется не полностью;
- ассортимент игрушек устойчив;
- коэффициент новизны очень мал, хотя и произошел небольшой рост ассортимента игрушек.
Наряду с перспективами рынок детских игрушек отличается жесточайшей конкуренцией. Чтобы выстоять в условиях конкуренции и получить максимальную прибыль, необходимо учитывать основные стратегии повышения продаж на рынке детских игрушек. Мы выявим основные стратегии повышения продаж для владельцев розничных магазинов.
1. Наличие широкого ассортимента
Наличие широкого ассортимента, ориентированного на спрос покупателя и современные тенденции рынка, изобилующего известными брендами и включающего все ходовые новинки. Сейчас уже недостаточно иметь в ассортименте магазина просто широкий выбор. Необходимо, чтобы каждое наименование было представлено несколькими позициями, разными по цене и конкурентоспособными по качеству. Для того, чтобы грамотно представить широкий ассортимент, необходимо учитывать предложения конкурентов, и в ряде позиций обязательно отличаться от них. Отличаться в лучшую сторону. Естественно, ни один конкурент не поделится своей статистикой продаж и данными по изучению спроса на ту или иную продукцию. Составить карту спроса достаточно сложно. Поэтому к услугам владельцев магазинов в наше время существуют маркетинговые агентства, способные грамотно проанализировать ситуацию на рынке и составить список приоритетных товаров. При комплектации широкого ассортимента необходимо так же учесть психологические особенности потенциального покупателя, его симпатии. Сделать это можно путем составления портрета среднего покупателя в том районе, где расположена торговая точка. Грамотный мерчендайзинг магазина
По данным исследований, большинство покупателей, сделавших ту или иную покупку, руководствуются не заранее принятым решением что-то купить, а порывом, которому они поддаются при виде грамотно представленного на витрине товара. Мерчендайзинг магазина сейчас приобретает одну из главнейших ролей в увеличении продаж. Основные принципы, которые необходимо соблюсти, занимаясь мерчендайзингом магазина, следующие.