Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Сентября 2012 в 12:51, курсовая работа
Цель: на основе изучения теоретических аспектов по борьбе с контрафактом и фальсификатом крепких алкогольных напитков, анализа рынка данных товаров, сделать выводы о состоянии товароведения и экспертизы товаров в таможенном деле.
Введение
1. Товароведная характеристика крепких алкогольных напитков и их ассортимент.
2. Проблема контрафакта и фальсификата крепких алкогольных напитков.
3. Нормативные документы, регулирующие качество алкогольной продукции.
4. Экспертиза качества алкогольной продукции и её классификация по ТН ВЭД
Заключение
Список использованной литературы
Приложение
Чрезмерное употребление алкоголя опасно для здоровья человека!
Список использованной литературы
1. Елизарова Л. Г. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров/Елизарова Л. Г.- М.: РИО РТА, 2005г. (гриф «Рекомендовано УМО по образованию в области таможенного дела»).
2. Шевченко В.В. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник./ Шевченко В.В – М.: ИНФРА – М, 2001.
3. Митвайс, И.И. Товароведение вкусовых товаров./ Митвайс, И.И – Ростов н/Д: Феникс, 2002. – 480 с.
4. Захаренко Т. А. Экспертиза качества товаров: идентификация и выявление фальсификата/Захаренко Т. А., Денисова С. А., СПб: РИО СПб филиала РТА; 2005г.)
5. Нестеров А. В. Таможенная экспертиза./Нестеров А. В., Андреева Е.И. – М.- РИО РТА, 2007г.
6. Соловьева Л. П. Товароведение, экспертиза продовольственных товаров в таможенном деле и ТН ВЭД/Соловьева Л. П., Алексеева Н. Н.-Владивосток, 2007г.
7. Позняковский В.М. Экспертиза напитков. Качество и безопасность: учебно-справочное пособие /В.М. Позняковский, В.А. Помозова, Т.Ф. Киселёва, Л.В. Пермякова. Под общей редакцией В.М. Позняковского.
8. Закон РФ от 7 февраля 1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей" (с изменениями от 2 июня 1993 г., 9 января 1996 г., 17 декабря 1999 г., 30 декабря 2001 г., 22 августа, 2 ноября, 21 декабря 2004 г., 27 июля 2006 г., 25 ноября 2006 г., 25 октября 2007 г., 23 июля 2008 г., 3 июня 2009 г., 23 ноября 2009 г.).
9. Федеральный закон от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (с изменениями от 30 декабря 2001 г.)
10. ГОСТ Р 51355-99. Водки и водки особые. Общие технические условия.– Введён 01.01.2001. – ИПК.: Издательство стандартов, 2002. - 4 с.
11. Проблема защиты от контрафакта и фальсификата.–Режим доступа: www.vneshmarket.ru/NewsAM/News
12. Определение органолептических показателей водки – Режим доступа: http://www.znaytovar.ru/
13. 13.Проблема денатурирующих добавок к этиловому спирту в связи с исследованием образцов нелегальной алкогольной продукции Токсикол. Вестник. – 2004. - № 3. – С. 7-13. – Режим доступа: . www.ruhealth.ru/Denaturir_doba
15. Сертификация алкоголя и алкогольных напитков – Режим доступа: www.intergost.info/alcohol-
16. Нормативные правовые акты Российской Федерации– Режим доступа: zakon.scli.ru/ru/legal.../prin
17. Регламентирующие документы на алкогольную продукцию – Режим доступа: www.svkontrol.ru/information/
18. ТН ВЭД России - Режим доступа: www.tks.ru/db/tnved/tree
19. ФТС России – Режим доступа: www.customs.ru/
20. Об учете библиотечного фонда библиотек образовательных учреждений : Приказ от 24 августа 2000 г. № 2488 // Справочно-правовая система «Консультант Плюс»: [Электронный ресурс] / Компания «Консультант Плюс».
21. О библиотечном деле : Федеральный закон от 29.12.1994 № 78-ФЗ // Справочно-правовая система «Гарант»: [Электронный ресурс] / НПП «Гарант-Сервис».
Приложение 1
На рынке в небольшом количестве присутствуют национальные виды водок зарубежных стран
«Национальные виды водок»
Страна | Наименование водки | Основное сырье для получения спирта |
Грузия | Чача (виноградная) | виноград |
Венгрия, Словения, Румыния, Югославия | Сливовица (сливовая) | чернослив |
Индонезия | Бамбузе (бамбуковая) | зерна бамбука |
Китай | Майотай (рисовая) | рис, рисовый солод, дробленое зерно |
Израиль | Пейсах | изюм |
Северный Кавказ, Ставрополье, Кубань | Кизлярка | яблоки, груши, сливы, абрикосы и других фруктов |
Франция | Кальвадос | хорошо сохранившихся неперезрелых яблок |
Мексика | Текилла (кактусовая) Пульке (кактусовая) | кактусы |
Азербайджан, Армения | Тутовка | ягоды белого и черного тута |
Калмыкия и Бурятия | Арька | Кумыс, закисшее молоко |
Турция | Араки (финиковая) | финики |
Япония | Сакэ (рисовая) | рис, рисовый солод |
Приложение 2
ПЕРЕЧЕНЬ
документов, подтверждающих легальность производства
и оборота этилового спирта и алкогольной продукции
на территории Российской Федерации
1. Настоящий перечень определяет документы, удостоверяющие легальность производства этилового спирта и алкогольной продукции и контролирующие их прохождение от организации-производителя до потребителя на территории Российской Федерации.
2. При отгрузке этилового спирта и алкогольной продукции организация-производитель оформляет комплект следующей сопроводительной документации:
а) копия сертификата соответствия, выданного территориальным органом Госстандарта России, заверенная печатью владельца товара. При каждой последующей оптовой перепродаже партия продукции должна сопровождаться заверенной копией сертификата соответствия;
б) товарно-транспортная накладная установленного образца в зависимости от вида транспорта, осуществляющего перевозку товара;
в) справка к товарно-транспортной накладной по форме согласно приложению, заполняемая при каждой последующей оптовой реализации (передаче) товара последним собственником (продавцом) и покупателем (получателем) и заверяемая их печатями;
г) акт об отгрузке и приемке спирта (типовая форма П-24 Инструкции по приемке, хранению, отпуску, транспортированию и учету спирта этилового) – при отгрузке спирта;
д) акт об отгрузке и приемке вина и виноматериалов (типовая форма П-19 Инструкции о порядке транспортировки винопродукции в железнодорожных цистернах) – при отгрузке вина и виноматериалов наливом в железнодорожных цистернах.
3. При реализации товара в розницу собственник товара обязан предъявить по первому требованию покупателя или контролирующего органа копию справки к товарно-транспортной накладной, заверенную его печатью и печатью предыдущего собственника товара.
В случае если товар реализуется собственником товара через принадлежащую ему розничную торговую сеть, каждая торговая точка по продаже товара должна иметь копию справки к товарно-транспортной накладной, заверенную печатью собственника товара.
При реализации товара в розницу на консигнационных условиях собственник товара обеспечивает каждую торговую точку по продаже товара копией справки к товарно-транспортной накладной, заверенной его печатью, с указанием в ней местонахождения этой торговой точки и номера лицензии на торговлю подакцизными товарами.
Примечания: 1. Все документы настоящего перечня, включая копии,
должны быть заверены оригиналами оттисков печатей.
2. Справка к товарно-транспортной накладной должна
быть заполнена четко и разборчиво.
2