Безалкогольные напитки

Я изучила в магазине «Радость» ассортимент безалкогольных напитков, правила их продажи и приемку по количеству и качеству. Любые напитки безалкогольные являются неотъемлемой частью в истории человечества, а также, играют немаловажную роль в традициях и культуре различных народов мира. С самого начала зарождения и развития цивилизации, и до наших дней, люди разных народов и наций не могут обходиться без тех или иных напитков. Все эти безалкогольные напитки обладают своей интересной историей, либо необычной легендой о возникновении напитка. У каждого своя особенность приготовления и способ употребления.

Из истории (введение)………………………………………………3
Виды сырья и производства безалкогольных напитков………9
Классификация (группировка) ассортимента…………23
Требование к качеству, приемка по качеству, маркировка, хранение, транспортировка.................................................................25
Б. Организация технологических процессов
Организация рабочего места, техника безопасности.......29
Правила продажи товаров.......................................31
Правила обмена товаров……………………………………………40
Консультация покупателей…………………………………………41
Гарантийные сроки……………………………………………………42
В.
Характеристика магазина……………………………………42
Специализация………………………………………………………42
Методы продажи……………………………………………………42
Планировка……………………………………………………………42
Оборудование…………………………………………………42
Общетехническое устройства магазина………42
Правила технике безопасности…………42
Ассортимент товаров, имеющийся в продаже…….47
Список литературы