Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Ноября 2013 в 12:25, контрольная работа
Ассортиментом товаров называется подбор ( набор ) товаров разных видов и разновидностей.
Товары народного потребления, вырабатываемые промышленными предприятиями составляют промышленный ( производственный ) ассортимент. Ассортимент товаров, поступающих на оптовые и розничные торговые предприятия ( в сферу обращения товаров ), называется торговым.
Промышленный и торговый ассортимент товаров взаимосвязаны. Промышленный ассортимент товаров определяется потребностями населения, спросом потребителей и заказами торговли, а также сырьевыми и производственными возможностями, а в торговлю поступает родукция промышленных предприятий.
Ассортимент товаров: понятие, определение, виды
Показатели ассортимента. Управление ассортиментом.
Масла растительные: классификация, ассортимент,
химический состав и пищевая ценность: хранение, дефекты.
Изучить ассортимент и рассчитать показатели ( широту, полноту, обновляемость и др. ) Группа товаров – хлеб.