Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Января 2013 в 12:00, курсовая работа
Цель курсовой работы - рассмотреть понятия ассортимента и качества услуг розничной торговли.
Задачи курсовой работы:
Описать задачи розничной торговли в современных условиях.
Рассмотреть сущность и классификацию товарного ассортимента.
Изучить политику формирования ассортимента товара.
ВВЕДЕНИЕ 3
1 АССОРТИМЕНТ ТОВАРОВ
1.1 Задачи розничной торговли в современных условиях 6
1.2 Ассортимент товаров, его виды и классификация 7
1.3 Основные направления в области формирования ассортимента 13
2 УСЛУГИ И КАЧЕСТВО УСЛУГ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ 17
3 АССОРТИМЕНТНАЯ ПОЛИТИКА ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 23
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 30
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 31
ПРИЛОЖЕНИЕ А: Схема 1- характеристика товарного ассортимента 32
ПРИЛОЖЕНИЕ В: Схема 2- факторы влияющие на формирования ассортимента 33
ПРИЛОЖЕНИЕ С: Рисунок 1-Пример правильного подбора
ассортимента товаров в магазине. 34
ПРИЛОЖЕНИЕ D: Схема-3 Общая классификация
продовольственных товаров 35