Анализ размещения номенклатурных групп и выкладки товаров в торговом зале на примере ОАО «Полушка»

Цель курсовой работы заключается в проведении теоретических и практических исследований и изучении основ размещения и выкладки товаров на примере магазина «Полушка».
Курсовая работа предусматривает решение следующих важнейших задач:
- теоретические исследования основ размещения и выкладки товаров;
-исследование и анализ размещения номенклатурных групп и выкладки товаров в магазинах «Полушка»;

Введение…………………………………………………………………..... 4-6
1 Теоретические основы организации розничной торговли………….....7
1.1 Розничная торговля ………………………………………………….7-9
1.2 Технология размещения товаров в торговом зале…………………9-12
1.3 Выкладка товаров в торговом зале…………………………………13-18
2 Анализ размещения номенклатурных групп и выкладки товаров в торговом зале на примере………………………………………………19
2.1 Краткая характеристика предприятия……………………………...19-22
2.2 Анализ планировки размещения номенклатурных групп товара в торговом зале………………………………………………………...22-27
2.3 Анализ организации выкладки винно-водочного отдела…………27-29
Заключение…………………………………………………………………30-31
Список использованных источников