Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Апреля 2015 в 21:18, курсовая работа
В области хранения зерновых продуктов поставлены следующие задачи:
1.Сохранение продуктов без потерь массы или с минимальными потерями.
2.Хранение зерновых продуктов без ухудшения их качества.
3.Повышение качества зерновых продуктов в системе хранения.
4.Сокращение затрат труда и средств на единицу массы хранимого продукта при оптимальном сохранении его количества и качества.
Введение…………………………………………………………………………..3
1 Обзор литературы………………………………………………………………4
2Краткая характеристика предприятия……………………………………………………………………...15
2.1 Валовой сбор зерна и его распределение по целевому назначению……..16
2.2 Материально-техническая база для уборки, послеуборочной обработки и хранения зерна в хозяйстве……………………………………………………..17
3 Технология послеуборочной обработки……………………………………..18
3.1 Расчет поступления зернового вороха……………………………………..19
3.2 Расчет производительности зерноочистительных машин и сушилок......20
3.3 Обоснование режимов работы зерносушилок и контроль за сушкой..…22
3.4 Активное вентилирование зерна……………………………………………27
4 Хранение зерна………………………………………………………………...29
4.1 Расчет потребности в зернохранилищах…………………………………...26
4.2 Подготовка зернохранилищ к приему зерна нового урожая……………...27
4.3 Размещение зерна в хранилищах…………………………………………...33
4.4 Наблюдение за зерновой массой при хранении…………………………...37
Выводы………………..……………………………………..…………………..39
Список использованной литературы