Технологии безопасности в гостинице

Электронный замок представляет собой комбинацию микрокомпьютера и механического высоконадежного замка в одном корпусе. Характеристика замка: огнеустойчивось, защита от влаги, встроенное считывающее устройство и часы, отслеживающие дату и время, независимая память, сохраняющая историю открываний замка с указанием времени, даты, номера и типа электронного ключа [3]. Каждый замок имеет индивидуальный код. Кодирование замков осуществляется с помощью переносного кодирующего устройства, которое также считывает с замка детальную информацию о последних открываниях замка. Затем эта информация загружается в центральный компьютер, после чего она может быть распечатана на принтере [3]. Таким образом, используя электронные замки, можно получить не только средство абсолютного контроля доступа, но и средство накопления информации.

Электронные замки для  гостиниц – это не просто удобный  инструмент, но и важная часть современной  системы управления гостиницей. В  Европе и Азии установка таких  замков является стандартом качества и показателем престижности уже  два десятка лет [6]. Конечно, следует  отметить, что в этом показателе еще многие гостиницы России отстают  от своих зарубежных коллег. Но стоит отметить, что ситуация в целом меняется к лучшему, и сегодня все больше и больше отелей применяют в своей системе контроля доступа электронные замки.

У электронных замков есть существенные преимущества:

1. Во-первых, система электронных  замков позволяет администрации  гостиницы решать, кто, куда и  когда может войти. Например, директор  или управляющий отеля имеют  доступ ко всем помещениям  в любое время, портье – во все номера отеля в свою смену, а горничная – только в те номера, которые она должна убирать, причем тоже только в свою смену [6]. Что касается постояльцев, то электронные замки позволяют давать разные права доступа каждому из них, записать, например, на карточку гостя право доступа один или несколько номеров, а также в фитнес-клуб, бассейн, бизнес-центр и т.д.

2. Вторым преимуществом  является тот факт, что электронные  замки для гостиниц позволяют  получить объективную информацию  о том, чьей карточкой открывалась  дверь и в какое время –  что защищает от мошенничества гостей и персонал [6]. Важна и доступность информации о том, кто кому делал ключи – это полностью исключает возможность посторонних и позволяет администрации лучше контролировать финансовые вопросы.

3. Стоит также отметить  и многофункциональность, которой  обладают электронные ключи. С  их помощью можно не только  управлять кондиционерами и освещением, шлагбаумами и воротами гаража, но и осуществлять безналичные расчеты внутри гостиницы.

4. Пластиковые карты, брелоки  или браслеты гораздо эстетичнее и престижнее обычных железных ключей. А в случае утери либо повреждения электронного ключа, его мгновенно можно заменить новым, отменив старый.

5. Технические параметры  электронных замков соответствуют  всем международным требованиям.  Из номера всегда можно выйти,  нажав на ручку. Все замки имеют функцию антипаники, которая автоматически прячет ригель даже если замок был дополнительно заперт изнутри. Датчик положения ригеля избавит гостя от случайного визита горничной, а уходя из номера, чтобы замкнуть за собой дверь, достаточно просто ее захлопнуть [7].

Противопожарная сигнализация предназначена для своевременного обнаружения мест задымления и возгорания на объекте (в гостинице, в гостиничном номере) и формирования соответствующих сигналов оповещения находящихся на нем людей (постояльцев), а также для автоматического пожаротушения [8]. Как правило, противопожарная сигнализация имеет следующий состав:

• приемно-контрольная аппаратура (в случае необходимости – с пультом управления);
• аппаратура командного центра удаленных операторов;
• противопожарные датчики и извещатели;
• устройства звукового и светового оповещения (сирены, сигнальные лампы и т. д.) [8].

Приемно-контрольные приборы  охранно-пожарной сигнализации питают световые, тепловые, дымовые, световые, газовые и другие пожарные датчики и извещатели, принимают поступающие с них тревожные сигналы и формируют тревожные сообщения, передавая их на командный центр [8]. Из командного центра, в свою очередь, формируются установки на срабатывание устройств оповещения, которые затем приводят в действие внешние противопожарные системы – автоматическое пожаротушение, дымоудаление и вентиляцию. Пульт управления системы противопожарной сигнализации применяется для локального управления оборудованием пожарной сигнализации [8].

Что же касается типологии  автоматизированных систем пожарной сигнализации, в сфере обеспечения пожарной безопасности принято выделять три ключевых типа:

• пороговая;
• адресно-опросная;
• адресно-аналоговая.

Система охранной сигнализации предназначена для автоматизированной охраны помещений и подступов к объекту. Выделяют 3 рубежа: охрана подступов к объекту, охрана границ (дверных проёмов, окон, стен), охрана объектов (личного имущества постояльцев и самой гостиницы) [3]. В системах используются датчики и извещатели различных типов: магнитоконтактные, емкостные, оптические. Инфракрасные, акустические, комбинированные и другие. Технические средства охранной сигнализации могут относиться к одной из 3-х типов категорий:

• отечественное и импортное оборудование, входящее в перечень средств, которые разрешается применять на объектах, подлежащих передаче вневедомственной охране;
• отечественное оборудование, имеющее сертификат соответствия и не входящие в данный перечень;
• импортное оборудование, имеющее сертификат соответствия [3].

Пожарная и охранная системы  редко бывают объединены в первую очередь потому, что пожарная система  включена постоянно, а охранная система работает в определенном режиме. Если эти системы объединить, то при снятии с охраны можно случайно отключить и пожарную систему, что недопустимо [3]. Определенную роль играет и то, что эти системы относятся к разным ведомствам.

Установленные системы безопасности дают возможность наблюдения за происходящими  событиями в реальном масштабе времени  и непрерывную видеорегистрацию текущих событий; обеспечивают идентификацию и контроль доступа посетителей и сотрудников гостиницы, своевременное принятие противопожарных мер.

В совокупности с четко  организованной постовой охраной техническая  оснащенность предприятия гостиничной  индустрии современными средствами безопасности позволяет существенно увеличить функциональные возможности организованных охранных мероприятий и представляет собой высокоэффективную, надежную защиту гостиницы от возникновения всевозможных внештатных ситуаций.

2. Технология обеспечения безопасности на примере гостиницы «Арт - Сити»

     2.1 Краткая характеристика гостиницы «Арт – Сити»

Гостиница "Арт сити" расположен в историческом и культурном центре города, на пути основных транспортных магистралей. Удобный проезд к деловым, развлекательным и административным учреждениям г. Волгодонска делает расположение отеля наиболее выгодным и привлекательным. В непосредственной близости находится одно из самых красивых мест города - парк "Победа", который является излюбленным местом отдыха гостей и горожан[5]. Гостиница «Арт - Сити» расположена в пяти минутах ходьбы от авто и ж/д вокзала и имеет следующий юридический адрес: 347366,Ростовская обл., г. Волгодонск ул. Химиков 12. Директором отеля «Арт-Сити» является Седышев Виктор Григорьевич.

К основным направлениям деятельности отеля относятся:

• Предоставление номеров (мест в номерах) в отеле «Арт-Сити» для временного проживания граждан, а также дополнительных услуг в виде услуг общественного питания, связи, бытового обслуживания и других услуг, которые могут быть предоставлены проживающим.
• Информирование о перечне услуг, прейскуранте цен на услуги, предоставление информации о форме и порядке оплаты услуг, а также информации о подтверждении соответствия услуг требованиям технических нормативных правовых актов.
• Организация оформления необходимых для заселения в отель документов.
• Осуществление систематического контроля за правильным взиманием оплаты за проживание в отеле.
• Своевременное рассмотрение в установленном порядке предложений, жалоб и заявлений проживающих граждан, связанных с их хозяйственно-бытовым обслуживанием, и принятие необходимых мер по удовлетворению их требований.

К услугам Гостей более 100 комфортабельных номеров, оформленных  в классическом стиле различных категорий:  от эконом класса до номеров повышенной комфортности[5].

Дизайн интерьера для  каждого номера выполнен индивидуально. Учитывая пожелания Гостей, отель предоставляет номера с одной двуспальной или двумя односпальными кроватями. Возможно предоставление дополнительного спального места. В стоимость проживания включен завтрак "Шведский стол".

Номера оборудованы всем необходимым: удобная мебель, современная  сантехника, фен, сплит-система, телевизор, радио, холодильник, стандартный набор  посуды, чайник, банные принадлежности[5]. В номерах повышенной комфортности: ЖК телевизионные панели, мини-бары, встроенные электронные сейфы, махровые халаты и тапочки.

Для комфортного проживания людей с ограниченными физическими  возможностями в отеле предусмотрен специально оборудованный номер  на первом этаже.

В гостинице "Арт -Сити" созданы все условия как для полноценного отдыха, так и для плодотворной работы. Беспроводной Интернет "Wi-Fi" в каждом номере.

Организационная структура  управления «Арт-Сити» – линейно-функциональная, включает следующие основные службы: служба приема и размещения, служба бронирования, служба гостиничного хозяйства, служба питания, службу обслуживания в номерах, банкетную службу, оздоровительный центр, отдел маркетинга и рекламы, отдел кадров, инженерно-техническая служба, служба безопасности, финансовая служба.

Гостиница «Арт-Сити» имеет важное значение в развитии индустрии гостеприимства г. Волгодонска. Данное предприятие позволяет продвигать на туристский рынок г. Волгодонска и области высокие стандарты обслуживания, а также способствует поддержке гостиничного обслуживания туристов, предлагает широкий выбор возможностей.

2.2 Анализ технологических  решений обеспечения безопасности  в  гостинице «Арт-Сити»

Видеонаблюдение в гостинице  «Арт - Сити» является необходимой и незаменимой функцией охраны. Здание данной гостиницы является многоэтажным, с большим числом номеров, различными сопутствующими заведениями и помещениями, такими как ресторан, спа центр и т.д. Штат дежурных охранников гостиницы «Арт - Сити» физически не может охватить и контролировать огромные площади гостиничного комплекса, а также эффективно справляться с недоброжелательными людьми без помощи камер видеонаблюдения.

Круглосуточно в гостиничных  коридорах и фойе кипит активная жизнь, люди с разных концов страны прибывают в командировки, по делам, на отдых, привозя с собой багаж и соответственно различные материальные ценности (денежные средства), которые привлекают разного рода мошенников.

Установка системы видеонаблюдения  в гостинице позволяет предотвратить огромное количество мелких преступлений, а в момент их совершения, позволяет расследовать ход событий с помощью архива видеозаписи.

Камерами оборудуются  коридоры, стойка регистрации гостей, все входы и выходы из здания (где происходит погрузка или разгрузка личных вещей посетителей), выходы на лестницу и лифтовые площадки гостиницы «Арт - Сити» (там всегда людно и возможно появление карманных воров).

Видеонаблюдение в «Арт - Сити» осуществляется с двумя целями: контролирование работы обслуживающего персонала и обеспечение сохранности имущества и безопасности гостей.

Доступ в номера гостиницы «Арт - Сити» осуществляется по электронным ключам (картам). При поселении гостя и оформлении его документов на стойке регистрации, портье программирует ключ-карту от номера, в который и планируется заезд гостя. Гость в свою очередь будет иметь доступ только к своей комнате на тот период, на который он поселился. В случае утери ключа, постоялец гостиницы «Арт - Сити» должен сообщить об этом на стойку ресепшн, после чего ему будет запрограммирован и выдан новый ключ, а утерянный будет автоматически заблокирован.

Здание гостиницы «Арт - Сити» оснащено пороговой системой пожарной сигнализации. Данная система строится с использованием пожарных датчиков, имеющих определенный порог срабатывания, установленный еще в заводских условиях и не подлежащий коррекции. Так, например, если говорить о датчике обнаружения дыма, то он будет подавать соответствующий сигнал на контрольную панель сигнализации лишь по достижении в окружающей атмосфере определенного уровня «загазованности»: пока количество дыма не достигнет установленного порога, извещатель будет «молчать». Пороговая пожарная сигнализация строится по следующему принципу: от контрольной панели в разные стороны расходятся пожарные «лучи», которые включают в себя до 30 датчиков, и при срабатывании одного из них контрольная панель отображает номер «луча». Преимуществом подобных систем является низкая стоимость оборудования, однако информативность датчиков, вследствие пороговых ограничений, значительно снижена, и пожар обнаруживается значительно позднее [8]. Кроме того, контроль работоспособности датчиков сильно затруднен, а расход монтажных материалов отнюдь не является экономичным.

Действующий комплекс принятых мер безопасности – важнейшее  условие процветания гостиничного бизнеса, ведь тщательно организованная работа службы охраны, а также применение современных технических средств  безопасности напрямую влияют на имидж  и востребованность гостиницы.