Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Ноября 2014 в 09:06, курсовая работа
Сепараторы, применяемые в молочной промышленности, классифицируются по производственному назначению, по конструктивным особенностям и степени контакта молока с воздухом, по способу удаления из барабана посторонних примесей и осадка, по виду привода.
По производственному назначению различают сепараторы:
- для сепарирования молока (концентраторы) и получения сливок;
- для очистки молока от посторонних примесей (классификаторы);
- для нормализации молока по жирности;
- для гомогенизации молока (классификаторы);
Введение 3
1 Устройство полузакрытых сепараторов для очистки молока 4
2 Сепараторы непрерывного действия с центробежной выгрузкой осадк 5
2.1 Принцип действия сепараторов непрерывного действия с центробежной выгрузкой осадка 6
3 Описание проектируемого объекта 8
4Технологический расчет 9
4.1 Исходные данные 9
4.2 Технологический расчет 9
4.3 Расчет барабана 12
4.4Определение мощности 19
5 Эксплуатация сепараторов 21
6 Правила безопасной работы 23
Заключение 25
Список используемой литературы 26