Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Ноября 2013 в 18:05, курсовая работа
Цель курсовой работы – рассмотреть процесс сепарирования молока и аппараты для его реализации.
Для достижения поставленной цели в курсовой работе решены следующие задачи:
- привести классификацию процесса сепарирования молока;
- рассмотреть один из процессов сепарирования молока;
- представить классификацию сепараторов для выбранного процесса и выбор оптимального аппарата.
Введение 3
1. Классификация процесса сепарирования молока и выбор процесса 4
2. Описание выбранного способа сепарирования молока 16
3. Классификация машин (аппаратов) для данного процесса и выбор оптимального 19
Заключение 30
Список литературы 32