Разработка диабетической вареной колбасы

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Октября 2013 в 21:02, курсовая работа

Краткое описание

Вареные колбасы - это продукты, изготовленные из мясного фарша с солью и специями, в оболочке и подвергнутые термической обработке или ферментации до готовности к употреблению. Они занимают большой удельный вес в питании населения и относятся к числу наиболее распространенных видов мясопродуктов.
Благодаря определенным пищевым свойствам, вареная колбаса отнесена к диетическим продуктам питания. Зависит пищевая ценность вареных колбас от специальной рецептуры и используемого для производства сырья.

Содержание

Введение 3
Глава 1. Земли населенных пунктов 5
1.1.Понятие и состав земель населенных пунктов 5
1.2. Установление границ населенных пунктов 9
Глава 2. Общая характеристика земель населенных пунктов 12
2.1. Особенности государственного управления землепользования в поселениях 12
2.2. Право пользования землями поселений и их охрана 16
Глава 3. Пригородные зоны 26
3.1. Понятие и виды пригородных зон 26
3.2. Правовой режим пригородных зон 28
Заключение 32
Список использованной литературы 34