Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Февраля 2012 в 01:32, реферат
Главные задачи при хранении и послеуборочной обработки зерна состоят в сохранении продукции без потерь в массе или с минимальными потерями; сохранение продукции без ухудшения качества, повышение качества зерновых продуктов и семенных фондов в период хранения, применяя соответствующие приёмы и режимы; сокращение затрат труда и средств на единицу массы продукции при наилучшем сохранении его количества и качества.
1.Введение
2.Физиологические процессы происходящие в зерне при хранении
3.Факторы, влияющие на сохранность зерновой массы
4.Послеуборочная обработка зерна
5.Режимы и способы хранения зерна
6.Создание бескислородных условий
7.Режим хранения зерновых масс без доступа воздуха.