Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Января 2014 в 13:27, курсовая работа
Кофемолка — устройство для размола зёрен кофе. Первоначально зёрна кофе измельчались при помощи большой ступы и деревянного пестика-колотушки. Арабы применяли этот способ задолго до того, как кофе попал в Европу. При использовании такого способа добиться тонкого помола практически невозможно, но для приготовления традиционного бедуинского кофе тонкий помол и не требовался. Позднее кофе стали молоть с использованием жерновов.
Введение 3
Понятия и классификация 6
Модернизация электрокофемолки 10
Заключение 12
Список используемой литературы 13