Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Мая 2013 в 21:36, курсовая работа
В настоящее время аппаратурное оформление пищевых производств достигло значительного технического совершенства на базе последних научных исследований, общего технического прогресса и автоматизации производственных процессов, особенно широко стали использоваться в пищевой технологии достижения физики.
Техника высоких давлений, вакуума, глубокого охлаждения, ультразвука, мембранного разделения заняла место в пищевой промышленности. Эти задания успешно решаются на основании данных науки процессы и аппараты пищевых производств.
Задание
Dведение.
1. Описание и основы технологического процесса, для разрабатываемого аппарата. Обоснование выбора аппарата. Литературный обзор.
2. Требование, предъявляемые к разрабатываемому аппарату.
3.Описание конструкции аппарата, выбор материалов для его изготовления.
4.Расчет аппарата.
5.Мероприятия, предусмотренные по охране труда.
6.Технико-экономическая оценка.
Kитература
Содержание Задание Введение. 1. Описание и основы технологического процесса, для разрабатываемого аппарата. Обоснование выбора аппарата. Литературный обзор. 2. Требование, предъявляемые к разрабатываемому аппарату. 3.Описание конструкции аппарата, выбор материалов для его изготовления. 4.Расчет аппарата. 5.Мероприятия, предусмотренные по охране труда. 6.Технико-экономическая оценка. Литература | ||||||||||
ОБ – 06CA.000.000.89.ПЗ | ||||||||||
Изм |
Лист |
№ докум |
Подпись |
Дата | ||||||
Разработал |
Гонзевский В.В. плдивжлидвиждиьд |
Вакуум-выпарной аппарат с центральной циркуляционной трубой |
Лит. |
Лист |
Листов | |||||
Проверила |
Парамонова В.А. |
2 |
31 | |||||||
ДонНУЭТ кафедра ОПП | ||||||||||
|