Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Декабря 2013 в 12:18, курсовая работа
Доля импортного пива в России в настоящее время практически сведена к минимуму, так как большинство крупных пивоваренных компаний организовали свои производства на территории РФ.
Основная цель курсовой работы – это на основе знаний дисциплины «Процессы и аппараты» решить задачи в области использования процессов фильтрования при производстве пива. Рассмотреть необходимое оборудование для фильтрования и произвести расчет параметров данной машины.