Перевозка картофеля через таможенную границу

Содержание

Введение.........................................................................................................................3

Глава I. Основы перемещения  товаров через таможенную границу........................4

1.1Теоретические аспекты  таможенного контроля и таможенного оформления....4

1.2 Товароведческая характеристика картофеля.........................................................6

Глава II. Порядок таможенного  оформления...............................................................9

2.1 Анализ показателей перемещения картофеля через таможенную границу........9

2.2Порядок таможенного оформления картофеля....................................................10

2.3 Нарушения при таможенном  оформлении..........................................................13

ЗАКЛЮЧЕНИЕ............................................................................................................14

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ...........................................................................................15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Сыр — пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения с применением солей-плавителей.

Сыры отличаются высоким  содержанием белков, молочного жира, а также минеральных солей  и витаминов. Во время созревания сыра белки частично расщепляются на более простые соединения - аминокислоты, необходимые для построения тканей человеческого организма. На расщепление  их в организме человека затрачивается  меньше энергии, чем на расщепление  белков молока. Поэтому белки сыра хорошо усваиваются даже детьми и  людьми с ослабленным пищеварением.

Цель контрольной работы: изучить особенности таможенного оформления картофеля.

Задачи контрольной  работы:

• изложить основы перемещения товаров через таможенную границу;
• проанализировать теоретические аспекты таможенного контроля и таможенного оформления;
• рассмотреть товароведческую характеристику картофеля;
• исследовать порядок таможенного оформления картофеля;
• раскрыть анализ показателей перемещения картофеля  через таможенную границу;
• охарактеризовать нарушения при таможенном оформлении картофеля.

Объект исследования: таможенное оформление товаров.

Предмет исследования: особенности  таможенного оформления картофеля.

 

Глава I. Основы перемещения  товаров через таможенную границу

1.1 Теоретические аспекты таможенного контроля и таможенного оформления.

1. При проведении таможенного контроля таможенные органы исходят из принципа выборочности и ограничиваются только теми формами таможенного контроля, которые достаточны для обеспечения соблюдения таможенного законодательства таможенного союза и законодательства государств-членов таможенного союза, контроль за исполнением которого возложен на таможенные органы.

2. При выборе объектов  и форм таможенного контроля  используется система управления  рисками.

3. В целях совершенствования  таможенного контроля таможенные  органы сотрудничают с таможенными  органами иностранных государств в соответствии с международными договорами.

4. В целях повышения  эффективности таможенного контроля  таможенные органы взаимодействуют  с другими контролирующими государственными  органами, а также с участниками  внешнеэкономической деятельности, лицами, осуществляющими деятельность  в сфере таможенного дела, и  иными лицами, деятельность которых  связана с осуществлением внешней  торговли и с их профессиональными  объединениями (ассоциациями).

5. Таможенные органы в  пределах своей компетенции осуществляют  иные виды контроля, в том числе  экспортный, валютный и радиационный, в соответствии с законодательством  государств-членов таможенного союза.

6. При проведении таможенного контроля каких-либо разрешений, предписаний либо постановлений на его проведение таможенным органам не требуется, за исключением случаев, предусмотренных настоящим Кодексом.

Таможенное оформление представляет собой выполнение необходимых формальностей, возникающих в связи с перемещением через таможенную границу товаров  и транспортных средств, которое  заключается в предоставлении таможенному  органу пакета документов  (в том  числе таможенной декларации), на основании которого таможенный орган принимает решение о возможности ввоза, вывоза, транзита товаров.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.2 Товароведческая  характеристика сыра

Сыр — пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения с применением солей-плавителей.

Сыры отличаются высоким  содержанием белков, молочного жира, а также минеральных солей  и витаминов. Во время созревания сыра белки частично расщепляются на более простые соединения - аминокислоты, необходимые для построения тканей человеческого организма. На расщепление  их в организме человека затрачивается  меньше энергии, чем на расщепление  белков молока. Поэтому белки сыра хорошо усваиваются даже детьми и  людьми с ослабленным пищеварением.

Молочный жир в сыре, как и в молоке, находится главным  образом в виде мелких шариков (несколько  микронов в диаметре), что способствует также быстрому усвоению его организмом. Белков. в сырах от 18 до 25 %, жира от 19 до 30 % и минеральных солей (не считая поваренной соли) от 1,5 до 3,5%.

Из молока в сыр почти  полностью переходит витамин А, примерно 20% витаминов В₁ и В₂ и пр. Составные части сыра усваиваются на 98-99%.

Вкус сыров чрезвычайно  разнообразен. Так, вкус сливочных сырков тонкий, нежный; советского и швейцарского - сладковатый, пряный, чеддара - кисловатый: голландского - солоноватый (с остротой); дорогобужского - слегка аммиачный; рокфора - острый, слабо прогорклый; брынзы - резко соленый. При таких вкусовых вариантах можно удовлетворить вкус любого потребителя.

Сыр - высококалорийный продукт. В зависимости от содержания жира и белков калорийность его колеблется в пределах от 2500 до 3900 больших калорий. Наименее калорийны брынза и плавленые  сыры 40%-ной жирности. Наиболее калорийный (около 3900 больших калорий) советский  и московский сыры 50%-ной жирности. Жир обусловливает не только высокую  калорийность сыра, но и влияет на качество его. Чем больше в сыре жира, тем  он нежнее и маслянистее.

 

 

Состав сыра на 100 граммов:

• Молоко
• Разные добавки

 

Пищевая ценность сыра на 100 граммов:

• Углеводы – 1 г
• Белки – 26 г
• Жиры – 26 г

 

Энергетическая  ценность сыра на 100 граммов:

• 355 ккал

 

Витамины в  сыре:

• Витамин А – 0,4 мг
• Витамин В1 – 0,03 мг
• Витамин В2 – 0,3 мг
• Витамин В6 – 0,1 мг
• Витамин В9 – 19 мкг
• Витамин В12 – 1,4 мкг
• Витамин С – 2,8 мг
• Витамин Е – 0,3 мг
• Витамин РР – 0,2 мг

 

Химические элементы в сыре:

• Железо – 0,9 мг
• Калий – 100 мг
• Кальций – 1 г
• Магний – 50 мг
• Марганец – 100 мкг
• Медь – 70 мкг
• Натрий – 860 мг
• Фосфор – 540 мг
• Цинк – 4 мг

 

 

Основные ГОСТы;

• ГОСТ 7616-85: Сыры сычужные твердые;
• ГОСТ 52685-2006: Сыры плавленые;
• ГОСТ 11041-88: Сыр российский;
• ГОСТ 52972-2008: Сыры полутвердые;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава II. Порядок  таможенного оформления

2.1 Анализ показателей  перемещения сыра через таможенную  границу

          Россия входит в десятку  мировых потребителей молока и молочной продукции и представляет собой крупный молочный рынок. При этом она остается одним из наиболее перспективных с точки зрения роста потребления молочной продукции, особенно в сегменте молочных продуктов с высокой добавленной стоимостью. Объем потребления  молока и молочной продукции в натуральном выражении в России устойчиво растет в среднем на 9% в год на протяжении последних пяти лет.

          В настоящее время вес перевозимого сыра составляет около 7,5 тысяч тонн и оценивается по различным  источникам от 4,5 до 6 млрд. долларов США в год. Объем рынка сырной продукции в России составлял 9,3 тысяч тонн в 2011 году и 9,5 тысяч тонн в 2012.

          В тоже время, принимая во внимание низкий уровень потребления сырных продуктов в целом по России и отдельно в крупных городах: Петербурге, Москве, Уфе, Новосибирске, Волгограде, Самаре, Ростове и Нижнем Новгороде, эксперты рассматривают сложившуюся ситуацию на рынке как долгосрочную возможность для увеличения емкости рынка и объема потребления молочных продуктов. В частности, домохозяйства стабильно показывают неплохой спрос на сыр, обогащенные молочные продукты. Специалисты также ожидают дальнейшее увеличение потребления продуктов с долгим сроком хранения.

          Несмотря на незначительную консолидацию на российском молочном рынке, он является строго сегментированным с присутствием на нем более чем 1400 игроков, включая крупные, средние и мелкие компании. Благодаря такой сегментации, рынок является высоко конкурентным в плане формирования цен на молочную продукцию. Начиная с 2000 года и по настоящее время, молочные производители постоянно расширяют свои возможности по дистрибуции и придерживаются маркетинговой стратегии, направленной на сокращение объема продаж оптовым покупателям, увеличивая продажи продукции через розничные торговые магазины, привлекая их к сотрудничеству за счет увеличения  количества рекламы на телевидении в СМИ и через интернет.

         

 

 

2.2 Порядок таможенного оформления сыра

           Россия входит в десятку  мировых потребителей молока и молочной продукции и представляет собой крупный молочный рынок. При этом она остается одним из наиболее перспективных с точки зрения роста потребления молочной продукции, особенно в сегменте молочных продуктов с высокой добавленной стоимостью. Объем потребления  молока и молочной продукции в натуральном выражении в России устойчиво растет в среднем на 9% в год на протяжении последних пяти лет.

В настоящее время емкость  рынка молока составляет около 7,5 млн. тонн и оценивается по различным  источникам от 4,5 до 6 млрд. долларов США в год. Объем рынка пакетированных молочных продуктов в России составлял 9,3 миллиардов литров в 2006 году и 9,5 миллиардов литров в 2007. В 2008 году емкость рынка сократилась  за счет беспрецедентного роста цен на сырое молоко в 2007 году. В краткосрочной перспективе производители на рынке молока не предвидят увеличения объема рынка и скорее прогнозируют возможный незначительный спад из-за кризиса возможных сокращений доходов частных граждан.

В тоже время, принимая во внимание низкий уровень потребления молока и молочных продуктов в целом  по России и отдельно в крупных  городах: Петербурге, Москве, Уфе, Новосибирске, Волгограде, Самаре, Ростове и Нижнем Новгороде, эксперты рассматривают сложившуюся ситуацию на рынке как долгосрочную возможность для увеличения емкости рынка и объема потребления молока и молочных продуктов. В частности, домохозяйства стабильно показывают неплохой спрос на йогурты, обогащенные молочные продукты и молочные десерты. Специалисты также ожидают дальнейшее увеличение потребления продуктов с долгим сроком хранения, включая стерилизованное молоко.

Несмотря на незначительную консолидацию на российском молочном рынке, он является строго сегментированным с присутствием на нем более чем 1400 игроков, включая крупные, средние  и мелкие компании. Благодаря такой  сегментации, рынок является высоко конкурентным в плане формирования цен на молоко и молочную продукцию. Начиная с 2000 года и по настоящее  время, молочные производители постоянно  расширяют свои возможности по дистрибуции  и придерживаются маркетинговой  стратегии, направленной на сокращение объема продаж оптовым покупателям, увеличивая продажи продукции через  розничные торговые магазины, привлекая  их к сотрудничеству за счет увеличения  количества рекламы на телевидении в СМИ и через интернет.

Так как и производители  соков, молочники остаются приверженными  стратегии регионального развития, постоянно увеличивая предложение  молока и молочных производных продуктов  в регионах по мере роста регионального  потребления. Снижение затрат и улучшение  качества молочной продукции остается основным конкурентным преимуществом  для большинства молочных компаний, так как креативные маркетинговые  стратегии и увеличение бюджета  расходов на маркетинг способствуют улучшению осведомленности о  продукте и лояльности со стороны  покупателей по отношению к известным  молочным брендам. Стратегические мероприятия  молочных компаний помогут преодолеть трудности текущего экономически сложного периода. Переработчики  молока также стараются увеличить производство и реализацию продуктов, которые имеют более презентабельный товарный вид за счет высокого качества упаковки товара.