Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Марта 2014 в 12:49, курсовая работа
Цель курсовой работы: изучение классификационной экспертизы, рассмотрение газовой хроматографии, а так же изучить особенности экспертизы масложировых товаров. Задачи: рассмотреть особенности и правила классификационной экспертизы, понять, в чем заключается процесс газовой хроматографии, понять принцип работы, а так же рассмотреть показатели, которые рассматриваются при экспертизе масложировых товаров.
Введение2
Классификационная экспертиза 3
Газовая хроматография 13
Особенности экспертизы масложировых товаров 17
Заключение23
Список использованной литературы 24