Специальные требования к качеству воды

Кипячение воды

Кипячение — одна из разновидностей такого способа очистки воды как  стерилизация.

Стерилизация — это  полное освобождение воды от микроорганизмов  действием высоких температур или  фильтрацией. Фильтрация, как правило, применяется на промышленных установках при больших объемах стерилизуемой  воды. В быту чаще всего стерилизация сводится к простому кипячению. Кипячение  — это наиболее доступный и  наиболее известный способ доочистки  воды. Он достаточно эффективен, но имеет  свои недостатки.

Плюсы кипячения воды:

При температуре 100 Сo погибает большинство (но далеко не все!) болезнетворных бактерий. Следовательно, в условиях возможного бактериального загрязнения эта операция весьма полезна.

В результате кипячения вода становится более мягкой. Происходит это потому, что из нее удаляются  соли так называемой «временной (карбонатной) жесткости».

Минусы кипячения воды:

Кипячение приводит к уменьшению в воде содержания таких жизненно важных солей, как соли кальция и  магния.

Кроме того, кипячение может  ухудшать качество воды, так как  концентрации нелетучих органических соединений и неорганических примесей (таких как соли тяжелых металлов) возрастают из-за выкипания части  воды.

Вымораживание воды

Вымораживание применяется  главным образом для опреснения воды, то есть для удаления из нее  излишков солей. Этот способ основан  на той закономерности, что чистая вода замерзает при более высокой  температуре, чем вода, содержащая соли. Всем городским жителям эта закономерность хорошо известна — дороги не зря посыпают солью для избежания гололеда.

Сущность этого метода состоит в том, что воду замораживают (например, в морозильнике). При этом сначала замерзает чистая вода, а  между кристаллами льда остается «рассол», то есть смесь воды и солей. Соответственно, «рассол» сливают, не дав ему замерзнуть, а чистый лед  растапливают, получая очищенную  воду.

Сорбция. Сорбенты. Сорбционные фильтры

Сорбцией называют поглощение примесей из газа или жидкости твердыми телами, которые называют сорбентами.

Процесс сорбционной очистки  состоит в пропускании газа или  жидкости через сосуд, заполненный  сорбентом – сорбционный фильтр. Если режим фильтрации и сорбент  выбраны правильно, то достигается  желаемый результат – удаление из газа или жидкости вредных примесей. Именно так работают противогазы  и фильтры для воды.

Карбонблок

Карбонблок – относительно новое технологическое достижение в использовании активированных углей. Карбонблок получают из порошкового  активированного угля, который смешивается  с измельченным полиэтиленом, после  чего подвергается спеканию (частички угля размером от 20 до 50 микрон “склеены”  между собой полиэтиленом).

Результатом операции является монолитное изделие с хорошими сорбционными характеристиками. Это плотная структура, задерживающая частицы размером до нескольких микрон.

Можно изготавливать карбонблоки  с номинальной пористостью менее 1 микрон, что позволяет использовать их для фильтрации микроорганизмов.

Однако такие карбонблоки  достаточно быстро забьются нерастворимыми частицами, присутствующими в воде. Поэтому плотные карбонблоки  целесообразно использовать в комбинации с другими сорбционными фильтрами, для окончательной очистки воды.

Заключение

Вода необходима для нормального  обмена веществ в организме. Физиологическая  потребность человека в воде составляет около 3 л в сутки. Кроме того, значительное количество воды необходимо человеку для удовлетворения хозяйственно-бытовых  и производственных нужд. Поэтому  вода должна быть безопасной в эпидемиологическом отношении и безвредна по химическому  составу.

При нарушении гигиенических  требований к водоснабжению питьевая вода может быть причиной инфекционных заболеваний и гельминтозов, связанных  с загрязнением водоёмов хозяйственно-фекальными сточными водами; заболеваний неинфекционной природы, связанных с необычным  природным составом воды либо с загрязнением водоёмов химическими веществами за счет поступления промышленных сточных  вод или питьевой воды с остаточным количеством реагентов, добавляемых  в процессе её обработки.

Без всякого преувеличения  можно сказать, что высококачественная вода, отвечающая санитарно-гигиеническим  и эпидемиологическим требованиям, является одним из непременных условий  сохранения здоровья людей. Но чтобы  она приносила пользу, ее необходимо очистить от всяких вредных примесей и доставить чистой человеку.

За последние годы взгляд на воду изменился. О ней все чаще стали говорить не только врачи-гигиенисты, но и биологи, инженеры, строители, экономисты, политические деятели. Да и понятно  – бурное развитие общественного  производства и градостроительства, рост материального благосостояния, культурного уровня населения постоянно увеличивают потребность в воде, заставляют более рационально ее использовать.

Список литературы

1. СанПиН 2.1.4.559-96. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству питьевой воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества.
2. ГОСТ Р 51232-98. Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества.
3. Русанова Н.А. Подготовка питьевой воды с учетом микробиологических и паразитологических показателей // Водоснабжение и санитарная техника, 2008, № 3.
4. Усольцев В.А., Соколов В.Ф., Алексеева Л.П., Драгинский В.Л. Подготовка воды питьевого качества в г. Кемерове. М.: ВИМИ, 2006.