Проектирование подсобного хозяйства по содержанию 16 коров симментальской породы и 20 поросят на откорме

Федеральное государственное бюджетное образование

Учреждение высшего профессионального образования

Приморская государственная сельскохозяйственная академия

Институт животноводства и ветеринарной медицины

 

 

 

 

Кафедра: эпизоотологии, зоогигиены

и ветсанэкспертизы

 

 

 

 

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ ПО ЗООГИГИЕНЕ

 

Тема: «Проектирование подсобного хозяйства по содержанию 16 коров симментальской породы и 20 поросят на откорме»

 

 

Выполнил: студент 833 гр, Храмцова Ю.Н.

Проверил: доцент

Колтун Г.Г.

 

 

 

 

Уссурийск

2013

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

1. Введение
2. Индивидуальное задание
3. Технологические особенности ухода, кормления и содержания животных
4. Нормы и требования зоогигиены
5. Расчетная часть проекта
1. Расчет земельного участка под территорию животноводческих объектов (фермы)
2. Конструктивные элементы и расчет помещения
3. Расчет площади выгульных и кормовых дворов, площадок
4. Расчет освещенности
5. Расчет потребности кормов, площадей пастбищ и пахотных угодий
6. Расчет потребности воды
6. Обеспечение оптимального микроклимата
1. Определение часового объема и расчеты системы вентиляции
2. Расчет теплового баланса (Обеспечение температурного режима в помещении)
3. Расчет нулевого теплового баланса
7. Удаление навоза из помещения, его обеззараживание и хранение
8. Выводы и предложения
9. Список литературы

 

 

 

1. ВВЕДЕНИЕ

 

Подсобные хозяйства (ПХ) — непредпринимательская деятельность  по производству и переработке сельскохозяйственной продукции на предоставленном (приобретенном) участке земли, как правило в сельской местности, для удовлетворения собственных нужд в продуктах питания.

Привязное содержание - этот традиционный прием содержания молочного скота используется до настоящего времени во многих хозяйствах молочного и мясного направлений. При содержании животных на скотных дворах на привязи для каждой коровы и нетели предусматриваются отдельное стойло, кормушка и автопоилка. Над каждой коровой висит трафарет с указанием инвентарного номера, клички животного, уровня продуктивности и суточного рациона кормления. Корма раздаются мобильными кормораздатчиками. Привязное содержание предусматривает, как правило, индивидуальное кормление коров, что способствует их раздою и получению высоких удоев.

При привязном содержании стойло – это основное место обитания коров. Поэтому здоровье, продуктивность и воспроизводительная способность животных во многом зависят от конструкции и размеров стойла.

Преимущества привязного содержания коров:

1. Данный способ позволяет обеспечить  более точное нормирование при  кормлении коров (более удобно  учитывать физиологическое состояние  каждой коровы).

2. При доении учитываются индивидуальные особенности коров (молокоотдача, форма вымени и т.д.)

3. Исключено столкновение между  животными, сокращаются стрессовые  ситуации в стаде.

4. Позволяется облегчить организацию  зоотехнического учета.

5. Облегчается контроль, учет физиологического и клинического состояния (лечебные и профилактические и мероприятия).

6. В целом комплекс рационального  использования преимуществ позволяет  повысить молочную продуктивность  на 15% и снизить затрата на корма  на 10%.

Недостатки привязного содержания коров:

1. Ограничивается процесс автоматизации  хозяйства.

2. Существенно повышаются трудовые  затраты.

Предъявляемые требования к  стойлам: для ограничения движения  животного каждое стойло оборудуется фиксирующим механизмом. Основное требование к привязи заключается в обеспечении максимальной безопасности обслуживающего персонала, недопущение травматизма животного, обеспечение беспрепятственного поедание корма, стояние и лежание. Оптимальный способ фиксации является галстучный, когда цепь крепится к ошейнику животного.

 

2. ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ

 

Форма собственности: подсобное хозяйство на 16 коров симментальской породы и 20 поросят на откорме.

Содержание животных: привязная система.

Коровы живой массой 600кг, со среднесуточным удоем 15 л.

Средняя температура холодного месяца (ТХМ) - -210С.

Средняя абсолютная влажность атмосферного воздуха за холодный период (АВ) – 1 г/м3.

Направление господствующего ветра на расчетный период года (ГНВ) – южный.

Продолжительность стойлового периода (ПСП) – 200 дней.

Урожайность зеленной массы – 45, овес – 11, пшеница – 12, ячмень – 15.

 

 

3. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ УХОДА, КОРМЛЕНИЯ И СОДЕРЖАНИЯ ЖИВОТНЫХ

 

Крупный рогатый скот.

Особенности технологии: каждое животное содержится в отдельном стойле, длиной 2,2 метра и шириной 2 метра. Стойло оборудовано индивидуальной кормушкой и одной поилкой на два стойла.

Каждое стойло имеет табличку, содержащую кличку, производительность и другие данные.

Пол стойла может быть изготовлен из досок или бетона. Бетонный пол должен быть оснащен подогревом. Он должен иметь наклон около 2о. Пол покрывается посыпным материалом. Навоз удаляется при помощи скребков на транспортер кругового действия.

Наибольшее распространение на фермах в настоящее время имеют скребковые и планчатые транспортеры. Существует также шнековый транспортер, который все чаще и чаще заменяет старые типы данного агрегата.

Транспортер подает навоз в навозную камеру.

Процесс доения: доение производится при помощи вакуумных доильных аппаратов. Процесс занимает 5-7 минут, за это время корова должна быть полностью выдоена.

Молоко из доильных аппаратов подается в ведро или молокопровод, изготовленный из пластика, стекла или нержавеющей стали.

Требования к помещениям: микроклимат и воздухообмен в стойлах создается путем вентиляции. Вентиляция может быть как естественная, так и механическая. Естественная вентиляция бывает трубная и беструбная (проветривание, поточно-щелевая и др.). Механическая вентиляция имеет следующие типы: приточный, вытяжной, приточно-вытяжной.

Освещенность стойла должна быть около 75 люкс, а в родильном отделении – 120-150 люкс. Обеспечивается при помощи окон или искусственного освещения лампами накаливания или дневного света.

Помещения молочной фермы: стойла для содержания дойных коров. Дойные коровы проходят ежедневное двукратное (на некоторых фермах практикуется трехкратное) доение с последующим выгулом.

Родильное отделение. Осеменяются телочки, возрастом 14-18 месяцев.  Вынос плода длится 9 месяцев. Период лактации - 301 день. За 2 месяца до нового отела доение прекращается.

Телятник. После отела молодняк размещают в отдельных стойлах, далее в групповых клетках-телятниках по 10-15 голов. В возрасте 4-6 месяцев начинается половое созревание, и молодняк разделяют по полам.

Пастбище или выгульная площадка при ограниченных пространствах фермы.

Молочное хранилище. В данном помещении осуществляется пастеризация, розлив в емкости, очистка и хранение молока. В хранилище  должна поддерживаться стерильность.

Навозная камера. Служит для хранения навоза.

Хранилище для корма. Здесь может храниться сено, силос или другие корма для животных.

Свиньи.

Для размещения свиней приняты широкогабаритные свинарники. Расположение станков, как правило, двухрядное, с метровыми проходами у стен и одним кормовым транспортером посредине.

Одно из таких помещений отведено для искусственного осеменения, размещения хряков-производителей, холостых маток и маток после первого месяца осеменения. В других помещениях размещены супоросные матки и откормочное поголовье.

Четырехрядное размещение станков применяется для поросят-отъемышей. В этом помещении имеются два кормовых транспортера. 

Таблица № 1.

График осеменения и получения приплода на 2013– 20014 год

Кличка, № животного	Дата осеменения	Дата получения приплода	Возраст молодняка на конец года, м	Дата осеменения	Дата получения приплода	Возраст молодняка на конец года, м
1	1.01.13	4.10.13	3	06.12.13	08.09.14	4
2	3.01.13	8.10.13	3	12.12.13	14.09.14	4
3	7.01.13	10.10.13	3	13.12.13	16.09.14	3
4	13.01.13	15.10.13	3	16.12.13	18.09.14	3
5	15.01.13	18.10.13	2	20.12.13	22.09.14	3
6	18.01.13	22.10.13	2	25.12.13	27.09.14	3
7	22.01.13	26.10.13	2	28.12.13	30.09.14	3
8	26.01.13	29.10.13	2	29.12.13	30.09.14	3
9	02.02.13	05.11.13	2	07.01.13	09.10.14	3
10	04.02.13	06.11.13	2	08.01.13	10.10.14	3
11	08.02.13	10.11.13	2	12.01.13	14.10.14	3
12	12.02.13	15.11.13	2	17.01.13	19.10.14	2
13	16.02.13	18.11.13	1	20.01.13	24.10.14	2
14	19.02.13	21.11.13	1	25.01.13	29.10.14	2
15	25.02.13	28.11.13	1	29.01.13	30.10.14	2
16	28.02.13	30.11.13	1	31.01.13	01.10.14	1

 

Таблица № 2.

Возрастные группы животных на конец года и нормы площади помещении

Возрастные группы крупного рогатого скота (гол)
Лактирующие	Нетели	Телята II группы (1-3 мес.)	Телята III группы (3-6 мес.)
16	2	14	2
Требуется площади по норме, м²
4,4	4,4	1,2	1,4
Всего площади по группам животных, м²
70,4	8,8	16,8	2,8

 

4. НОРМЫ И ТРЕБОВАНИЯ ЗООГИГИЕНЫ

Таблица №3.

Нормы и требования зоогигиены

Показатели	Ед. изм.	Вид, возрастная группа животных
		Коровы лакт.	Коровы нетели	Телята II группы (1-3мес, 60 кг)	Телята III группы (3-6мес, 120 кг)	Поросята на откорме (50 кг)
Температура в помещении	C0	10	10	12	10	12
Атмосферное давление	мм.рт.ст.	750-760
Влажность воздуха	%	70
Скорость движения воздуха в помещении: А)в зимний и переходный период; Б)в летний период года	м/сек	А) 0,25-0,5   Б) 1-2
Площадь по отводу земельного участка	м2	130-250	130-250	130-250	130-250	20-30
Площадь выгульных площадок	м2	7-8	7-8	7-8	7-8	0,5-1
Световой коэффициент		1:10-1:15	1:10-1:15	1:10-1:15	1:10-1:15	1:10
Удельная мощность освещенности	Вт/м2	3,5-5,5	3,5-5,5	3,5-5,5	3,5-5,5	1,2-2,5
Суточная потребность в воде	л/сут	100	100	20	20	15
Выделение углекислого газа	л/час	171	152	35	61	27
Выделение водяных паров	г/час	549	489	112	131	89
Выделение тепла	кДж/час	4786	5708	988	1706	775
Выделение фекалий в сутки	кг	35	20	10	10	5
Выделение мочи в сутки	л	20	7	2,5	2,5	2,5
Подстилочный материал - солома	кг	5	5	3	3	1,8
Кормовой проход	м	1,6
Служебные проходы	м	1
S стойла	м2	4,4	4,4	1,2	1,4	1,5
Размеры кормушки	м	0,2