Статистико-экономический анализ реализации мяса в Касимовском районе Рязанской области

Получение и анализ показателей статистики животноводства ведется втерриториальном, социальном и отраслевом разрезах. Полнота и степень охватаобъективно существующей системы показателей зависит от уровня управления,потребности в информации и задач анализа, материальных и другихвозможностей ее изучения.

Животноводство в целом представляет собой совокупность подотраслей, выделяемых по видам животных: скотоводство, свиноводство, овце- икозоводство, птицеводство, оленеводство, звероводство, пчеловодство,шелководство, рыбоводство и т.д. Каждая из подотраслей может быть дифференцирована по направлению производства (племенное, репродуктивное или пользовательное, товарное), а также виду получаемой продукции (молочное и мясное скотоводство, тонкорунное и грубошерстное овцеводство, яичное и бройлерное птицеводство и т.п.).Поголовье животных в силу его разнокачественности подразделяется и

учитывается в первую очередь по видам: крупный рогатый скот, свиньи, овцы и козы, птица, лошади, олени, кролики, верблюды, ослы, мулы и др.

По экономическим признакам, существенным для социально-экономической, в том числе сельскохозяйственной, статистики, поголовье животных подразделяется:

1. По характеру хозяйственного  использования на рабочий скот (лошади, ослы, мулы) и продуктивных животных. Некоторые виды животных имеют смешанное использование (буйволы, олени и др.).

2. По функциональной роли  в процессе производства виды  и отдельные группы животных относят к основным средствам производства (взрослый рабочий и продуктивный скот) или к оборотным средствам (молодняк животных и взрослый скот на откорме).

По производственно-техническим признакам, важным для организации

производства и получения продукции, поголовье животных каждого вида подразделяют:

1. По полу: самки, самцы, кастрированные  животные.

2. По возрасту:

а) Взрослый скот — рабочий, продуктивный или на откорме. В связи с особой ролью взрослых самок и самцов, участвующих в получении приплода и в воспроизводстве животных, выделяют основное стадо (матки и самцы- производители), а также маточное поголовье. В свою очередь, самцов подразделяют по числу исполнившихся лет, а маток — по числу лет или числу расплодов (отелов, окотов и т.п.).

б) Молодняк, подразделяемый далее по возрастным группам, различным для отдельных видов животных.

 

Показатели продуктивности сельскохозяйственных животных

Продуктивность — это выход продукции на 1 голову животных за определенный период:

Валовая продукция

------------------------------ = Продуктивность головы

Численность поголовья

В зависимости от содержания и характера числителя и знаменателя может быть сформирована система показателей продуктивности животных.

Дифференциация показателей при этом производится по следующим признакам:

1. По временным отрезкам: за год, стойловый или пастбищный  период,

квартал, месяц, период выращивания или откорма, день.

2. По виду продукции (молоко, мясо, яйцо) и по способу ее  выражения — в натуральном (физическом), условно-натуральном или стоимостном.

3. По показателям численности  животных: на начало года, среднее  за год или другой период, среднегрупповое.

4. По степени охвата  совокупности животных: индивидуальная  продуктивность 1 животного, средняя продуктивность по группе животных, хозяйству, ферме, предприятию, району, региону и т.п.

Статистика вырабатывает и использует наиболее существенные показатели продуктивности. Рассмотрим важнейшие из них, используемые в статистической и хозяйственной практике и актуальные для данной темы.

Показатели мясной продуктивности животных представляют собой довольно сложную систему. Это связано, главным образом, с разной продолжительностью выращивания молодняка до взрослого состояния или реализации (от 2 мес до 3 лет) и неодинаковой продолжительностью откорма, различиями в качестве продукции и используемого для расчета поголовья. Наиболее сопоставимыми для разных видов и групп животных является привес на 1 физическую голову в среднем за сутки и на 1 среднегодовую голову, т.е. за 365 кормодней. Для однородных групп сопоставимым является привес на среднегрупповую голову.

Мясную продуктивность животных за весь период выращивания характеризуетживой вес 1 головы на определенный момент: при переводе из группы в группуи в основное стадо,при постановке на откорм, реализации и т.д. При использовании этихпоказателей важно обеспечить сопоставимость животных по возрасту и моментувзвешивания.

Важными показателями мясной продуктивности являются фактический убойныйвыход, а также упитанность животных, определяющие качество мяса. Средние показатели продуктивности по группам животных одного вида определяются аналогично средней урожайности и представляют собой взвешенную удельным весом численности отдельных групп животных А продуктивность каждой группы y. Т.е. Yср.=(ay/(a. По всему животноводству может быть определенасредняя продуктивность 1 условной головы u = EdjUj, где d — доля отдельныхвидов животных в условном поголовье,a uj = у-р — средняя продуктивность 1 головы каждого видаживотных в стоимостном выражении (р — цена единицы продукции).Показатели факторов выхода продукции животноводства и продуктивностисельскохозяйственных животных

Степень развития животноводства в стране, регионах и на отдельныхпредприятиях определяется, наряду со спросом на его продукцию, комплексомматериальных условий, общим уровнем интенсификации сельского хозяйства.

 

 

 

 

 

 

 

 

Раздел 2. Современное состояние Касимовского района Рязанской области

2.1. Месторасположение Касимовского района

Касимовский муниципальный район расположен в центре Мещерской низменности, в среднем течении Оки , в 165 км от города Рязань.  
Это один из самых больших по территории и самый крупный по населению (39,7 тыс. жит.) район в Рязанской области. Его площадь составляет 30 тысяч квадратных километров. Примерно одну четвертую часть занимает пашня, столько же - пастбища и сенокосы и более половины территории находится под лесом.

Район располагает необходимыми условиями для ведения сельского хозяйства. Приоритетными отраслями являются животноводство и картофелеводство Неплохие урожаи приносят зерновые культуры и овощи. 
В жизни Касимовского района заметное место занимает промышленный сектор. 
В районе четыре поселка городского типа. Это Елатьма, Гусь Железный, Сынтул и Лашма со своими промышленными предприятиям.

Герб Касимовского района

 

 

Самым крупным поселком городского типа является Елатьма, в недавнем прошлом районный центр Рязанской области, здесь насчитывается 3,9 тыс. жителей. В настоящее время центром муниципального образования является г. Касимов.  С запада Касимовский район граничит с Клепиковским районом Рязанской области, с юга – с Пителенским и Шиловскими районами Рязанской области, с востока с Ермишинским, с севера – с Владимирской и Нижегородской областями.

 

 

 

 

3. Производственно-экономическая характеристика района

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 1 - Состав и структура земельного фонда Касимовского района

Виды угодий	2010 г.		2011 г.		2012 г.		Отклонение
	га	%	га	%	га	%	га	%
Общая земельная площадь	3150	100,0	3150	100,0	3150	100,0
в т.ч. с-х. угодья	114019		114009		114009
из них: пашня	41610		213		40413
Залежь	2418		-		2418
многолетние насаждения	1204		315		1204
Сенокосы	24876		-		24876
Пастбища	49853		299		49853
В стадии мелиоративного строительства и восстановления плодородия	69		-		69
Лесные земли	147230		888		147230
Лесные насаждения не входящие в лесной фонд	4388		119		4388
Земли застройки	2012		810		2012
Под дорогами	7189		210		7189
Болотами	2388		1		2388
Нарушенные земли	200		5		200
Прочие земли	3507		136		3512

Таблица 2 - Динамика социально-экономических показателей

Касимовского района

Показатели	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Относительное отклонение %
Продукция с.-х., тыс. руб.    в т. ч. растениеводство               животноводство	1292544 698909 593635	1730029 1089982 640047	1419595 926502 493093	110 133 83
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов с.-х. назначения, тыс. руб.
Общая земельная площадь сельхозугодий, га   в т.ч. пашни	114019 40423	114009 213	114009 40413	100 100(97)
Среднегодовая численность работников, чел.
Поголовье скота, гол.	21073	20514	20188	96
КРС	11893	11972	11668	98
Коров	5422	5244	5243	97
Свиней	1230	927	778	63
Овец и коз	2528	2371	2499	99

 

Таблица 5–Состав и структура поголовья Касимовскогорайона

Группы скота и птицы	2010 г.		2011 г.			2012 г.		Отклонение
	голов	%	голов		%	голов	%	голов	%
Поголовье скота всего,	21073	100	20514	100		20188	100	-885	96
в т.ч. КРС	11893	56	11972	58		11668	58	-225	98
Коров	5422	26	5244	26		5243	26	-179	97
Свиней	1230	6	927	5		778	4	-452	63
Овец и коз	2528	12	2371	12		2499	12	-29	99
Поголовье птицы, тыс. гол	0,1	-	0,1	-		0,1	-	0	100

В данной таблице хорошо просматривается ежегодное уменьшение поголовья скота. Наибольшее изменение потерпело поголовье свиней (относительное отклонение 63%). Поголовье птицы имеет не высокий показатель, в связи с чем динамика практически не просматривается, и имеет неизменный вид.

Для дальнейшего изучения нам необходимо выявить основную продукцию животноводства Касимовского района.

 

Таблица 6 - Динамика производства  и реализации основной продукции животноводства

Показатели	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Относительное отклонение %
Производство, т  скота и птицы на убой молока яиц	1989 26134 3925	1769 27059 3859	1692 28169 3321	85 108 85
Средний надой молока от 1 коровы, кг Средняя яйценоскость кур-несушек, шт	4595 133	4987 162	5446 13	119 10
Реализация, т   скота и птицы молока яиц	1164 21046 -	1184 22683	115 24915 -	10 118 -

Из таблицы видно, что производство скота и птицы на убой имеет отрицательную динамику (упало на 25%). Так же заметим, что молочная продукция более востребована и ей уделяется большее внимание. Хорошо просматривается положительная динамика, так как относительное отклонение всех показателей молочной продукции увеличилось.

Таблица 5 – Динамика мяса в Касимовском районе

годы	реализация мяса, т	Абсолютный прирост, т		Темп роста, %		Темп прироста, %		Абсолютное значение 1% прироста, т
		Б	Ц	Б	Ц	Б	Ц
	Y	Аб	Ац	Трб	Трц	Тпб	Тпц	Абс.зн
2006	1539	-	-	-	-	-	-	15,4
2007	1392	-147	-147	90	90			13,9
2008	1243	-296	-149	81	89			12,4
2009	1119	-420	-124	73	90			11,2
2010	1164	-375	45	76	104			11,6
2011	1184	-355	20	77	102			11,8
2012	1158	-381	-26	75	98			11,6