Статистика туризма

- первый уровень (класс)  относится к виду транспорта;

- второй – определяет  отправление и прибытие туристов (пассажиров) по каждому виду транспорта (средству).

 

Таблица 1.Классификация средств транспорта

Код СИКТА	Название
60.	Сухопутный транспорт
60.1.	Железнодорожный транспорт
60.2.	Прочий сухопутный транспорт
60.21	Междугородные и городские  автобусы и прочий общественный транспорт
60.22	Частные автомашины (вместимостью до 8 человек)
61	Водный транспорт
61.2	Экскурсионные и прогулочные  поездки
62.	Воздушный транспорт
62.1	Рейсы, подчиняющиеся расписанию
62.2.	Рейсы, не подчиняющиеся  расписанию

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3. Размещение туристов

 

   Средства размещения туристов - любой объект, который регулярно (или иногда) представляется туристам для размещения и ночевок.

Средства размещения туристов делятся на две основные группы*:

- Коллективные средства  размещения;

- Индивидуальные средства  размещения.

1. Коллективные средства размещения туристов включают:

• Гостиницы и аналогичные заведения, которые обладают следующими признаками:

- состоят из номеров,  число которых превышает определенный  минимум;

- имеют единое руководство;

- предоставляют определенные  услуги, включая обслуживание в  номерах, ежедневную заправку  постелей и уборку санузла;

- сгруппированы в классы  и категории в соответствии  с представляемыми услугами и  имеющимся оборудованием;

- не входят в категорию  специализированных заведений.

• Специализированные заведения и прочие коллективные заведения, которые обладают следующими признаками:

- любые заведения, предназначенные  для туристов, которые могут быть  бесприбыльными;

- иметь единое руководство;

- предоставлять минимум  обычных услуг (не включая ежедневную  заправку постелей); не состоящие  из номеров, но возможно, состоящие  из единиц типа жилища, площадок  для кемпинга или коллективных  спальных помещений;

- зачастую занятые в  каком-либо виде деятельности  помимо предоставления размещения (например, лечение, социальное обеспечение  и транспорт).

Этот показатель должен определяться таким образом, чтобы было возможным  получать достаточно, репрезентативную картину ночевок в гостиницах и аналогичных заведениях. Таким  образом, общее число охватываемых средств размещения должно представлять, по меньшей мере, 95% от общего числа  ночевок в гостиницах и аналогичных  заведениях.

2. Индивидуальные средства  размещения туристов включают  остальные виды средств размещения  туристов особого характера, которые  не соответствуют определению  заведения и составляют отдельную  группу в классификации. Индивидуальные  средства размещения туристов  предоставляют в аренду, за плату  или бесплатно, ограниченное число  мест.

Каждая единица размещения (комната, жилище) в этой связи независима и занимается на неделю, две недели или месяц туристами или ее хозяевами, использующими это жилище в качестве второго дома или дачи.

 

 

 

 

 

 Таблица 2.Классификация средств размещения туристов

Категории	Разряды	Группы
1. Коллективные средства размещения туристов	1.1. Гостиницы и аналогичные  средства размещения	1.1.1. Гостиницы 1.1.2. Аналогичные заведения
	1.2. Специализированн-ыезаведения	1.2.1.Оздоровительные заведения. 1.2.2. Лагеря труда и отдыха. 1.2.3. Общественные средства транспорта. 1.2.4. Конгресс-центры
	1.3. Прочие коллективныезаведения	1.3.1Жилища, предназначенные  для отдыха. 1.3.2. Площадки для кемпинга.1.3.3. Прочие коллективные заведения
2. Индивидуальные средства  размещения туристов	2.1. Индивидуальные средства  размещения	2.1.1.Собственные жилища.2.1.2. Арендуемые комнаты в семейных домах.2.1.3.Жилища, арендуемые у частных лиц или агентств.2.1.4. Размещение, предоставляемое бесплатно родственниками или знакомыми.2.1.5. Прочее размещение на индивидуальной основе

 

 

 

 

 

Описание средств размещения по группам:

1. Коллективные средства  размещения туристов

1.1. Гостиницы и аналогичные  средства размещения

1.1.1. Гостиницы:

Это группа включает в себя гостиницы, гостиницы квартирного  типа, мотели, придорожные и пляжные  гостиницы, клубы с проживанием  и аналогичные заведения, представляющие гостиничные услуги, которые не ограничиваются ежедневной заправкой постелей, уборкой номера и санузла.

1.1.2. Аналогичные заведения:

Это группа включает в себя пансионы и меблированные комнаты, туристские общежития и аналогичные  средства размещения, которые состоять из номера и предоставляют ограниченные гостиничные услуги, включая ежедневную заправку постелей, уборку номера и санузла.

1.2. Специализированные заведения:

Этот разряд включает в  себя заведения, которые помимо представления  размещения, выполняют какую-нибудь специализированную функцию. Они включают оздоровительные заведения, лагеря труда и отдыха, размещение в коллективных средствах транспорта и конгресс-центрах.

1.2.1. Оздоровительные заведения:

Это группа включает в себя лечебные и оздоровительные заведения, предоставляющие размещение, как  например, здравницы, курорты, санатории, горные санатории, дома для выздоравливающих, дома для престарелых, оздоровительные  фермы и прочие аналогичные заведения.

1.2.2. Лагеря труда и  отдыха:

Эта группа включает в себя лагеря, предоставляющие для лиц, занимающихся определенной деятельностью  во время отдыха, как например, сельскохозяйственные, археологические и экологические  трудовые лагеря, лагеря и деревни  отдыха, скаутские лагеря, горные приюты, хижины и аналогичные заведения.

1.2.3. Общественные средства  транспорта:

Эта группа включает в себя средства размещения со спальными помещениями, относящиеся к коллективному  общественному транспорту и неотделимо от него в плане расходов, что  в основном относится к поездам, судам и яхтам.

1.2.4. Конгресс-центры:

Эта группа включает в себя заведения, предоставляющие размещение и специализирующиеся на предоставлении оборудования и услуг для проведения конгрессов, конференций, профессиональных курсов, медитаций и религиозных  мероприятий, а также образования  молодежи. Спальные помещения обычно предоставляются только участникам специализированных мероприятий, которые  организованы соответствующим заведением или которые проводятся в его  стенах.

1.3. Прочие коллективные  средства размещения

1.3.1. Жилища, предназначенные  для отдыха:

Эта группа включает в себя коллективные помещения, имеющие единое руководство, как например, гостиница  квартирного типа и комплексы  домов или бунгало, организованные в качестве жилищ, и представляющие ограниченные гостиничные услуги (не включая ежедневную уборку постелей и уборку жилых помещений).

1.3.2. Площадки для кемпинга:

Эта группа включает в себя объекты на закрытых площадках, предназначенные  для палаток, автофургонов, автоприцепов и домов на колесах, а также  в качестве бухт для малых судов. Все эти объекты имеют единое руководство и предоставляют  некоторые туристские услуги (магазин, информация, рекреационные виды деятельности).

1.3.3. Прочие коллективные  заведения:

Эта группа включает в себя молодежные гостиницы, туристские общежития, групповые средства размещения, дома отдыха для престарелых, средства размещения работников предприятий, гостиницы  для рабочих, школьные общежития, а  также аналогичные объекты, которые  имеют единое руководство, обладают социальной ценностью и во многих случаях субсидируются.

2. Индивидуальные средства  размещения туристов

2.1 Индивидуальные средства  размещения

2.1.1. Собственные жилища:

Эта группа включает в себя жилища, квартиры, виллы, особняки, коттеджи и т.д., которые используются во время  туристской поездки посетителями, являющимся членами домашнего хозяйства  – владельца. Эта группа включает в себя жилища, арендуемые на основе очередности (“таймшэринг”).

2.1.2. Арендуемые комнаты  в семейных домах:

Средства размещения, входящие в эту группу, отличаются от пансиона тем, что турист живет с семьей, обычно проживающей в данном доме, и платит арендную плату.

2.1.3. Жилища, арендуемые у  частных лиц или агентств:

Эта группа включает в себя квартиры, виллы, дома, коттеджи и прочие жилища, которые на временной основе сдаются в аренду в качестве полностью  оборудованных единиц для размещения туристов на основе соглашения между  домашними хозяйствами.

2.1.4. Размещение, предоставляемое  бесплатно родственниками или  знакомыми:

В рамках этой группы речь идет о туристах, которым их родственники или знакомые позволяют полностью  или частично бесплатно использовать свой дом для размещения.

2.1.5. Прочее размещение  на индивидуальной основе:

Эта группа, которая полностью  не вписывается в категорию индивидуальных средств размещения туристов.

 

 

 

 

 

 

 

2.4 Прием туристов  с функциями питания

 

    Существуют следующие виды структур по приему туристов с функциями питания:

    Ресторан - структура общественного питания, которая сочетает производство продуктов питания и обслуживание, предлагая клиентам широкий выбор кулинарных продуктов, кондитерских изделий, алкогольных и безалкогольных напитков.

    Существуют 7 видов ресторанов: классический, специализированный, с национальной или местной спецификой, с артистической программой, кафе, пивная, летняя терраса:

- классический ресторан - структура общественного питания  с широким ассортиментом кулинарных  препаратов (горячие и холодные  закуски, горячие жидкие блюда,  кондитерские изделия, мороженое,  фрукты, алкогольные и безалкогольные  напитки, табачные изделия), а  для создания развлекательной  атмосферы может иметь и музыкальный  ансамбль. Оказывает дополнительные услуги по организации банкетов, приемов и т.д.

- специализированный ресторан - структура общественного питания  со специфическим ассортиментом,  постоянно представленным в меню, соответствующим образом обустроенная  и оборудованная.

    Существуют 7 видов специализированных ресторанов: рыбацкий, охотничий, диетический, молочно-вегетарианский, шашлычная, гриль, семейный или пансион:

- рыбацкий ресторан - структура  общественного питания, которая  предлагает широкий ассортимент  кулинарных продуктов из рыбы, салаты, напитки, декорированная  предметами, связанными с рыболовством.

- охотничий ресторан - структура  общественного питания, которая  предлагает широкий ассортимент  кулинарных продуктов из дичи (заяц, косуля, дикий кабан, гуси, дикие утки и т.д.), салаты, напитки,  декорированная специфическими  элементами охоты, включая внешний  вид персонала.

- диетический ресторан - структура общественного питания,  которая предлагает клиентам  ассортимент диетических кулинарных  изделий, приготовленных по рекомендациям  медицинского работника, и безалкогольные  напитки.

- молочно-вегетарианский  ресторан - структура общественного  питания, которая предлагает ассортимент  кулинарных изделий, приготовленных  на основе молока и молочных  продуктов, яйца, мучные изделия,  рис, овощные салаты, сладости, свежие  молочные продукты, кондитерские  изделия, мороженое, горячие и  холодные безалкогольные напитки.