Выращивание молодняка

В обоих случаях стоимость  дополнительного прироста получилась на порядок ниже, чем стоимость 1 кг прироста при обычной технологии (не менее 20 руб. за 1 кг).

Таким образом, спаренный  метод подсосного выращивания телят  в мясном скотоводстве повышает товарность молока в молочном скотоводстве, так  как оно идет в реализацию, а  не на выпойку телят, и почти в 2 раза увеличивает производство мяса от каждой коровы в мясном скотоводстве, интенсифицируя отрасль уже на технологическом  этапе «корова-теленок» (С.И.Плященко, 2000).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Выращивание телят сменно – групповым методом под коровой кормилицей

В некоторых зонах страны выращивание телят в молочном периоде осуществляется под коровами-кормилицами  в условиях сменно-группового подсоса. Для этого выделяются коровы с  отменным здоровьем и хорошо развитым выменем. Годовые удои от таких коров  колеблются в год от 2000 до 2500 килограмм  молока. К кормилицам телят допускают  в возрасте 12-ти дней. В зависимости  от молочности коровы под каждой из них выращивают одновременно 2 – 4 теленка. В сутки каждый теленок должен получить 3 - 4 килограмма молока. Для  племенных телят норма больше – до 6-ти килограмм. Под коровой  группа телят находится около  трех месяцев. За лактацию кормилица  способна вырастить от 6 до 10 телят  или три группы. В среднем на одного теленка расходуют от 200 до 350 килограмм молока. Молочность кормилицы  определяется путем контрольного доения после отъема от вымени каждой группы телят или контрольным взвешиванием телят до кормления и после. В  три месяца, после отбивки от коров-кормилиц, телят размещают в групповых  станках и выращивают далее, как  при ручной выпойке.

Данный способ отличается рядом существенных преимуществ. У  выкармливаемых телят отсутствуют  заболевания пищеварительного тракта, затраты по сравнению с ручной выпойкой значительно меньше. Всего  одна телятница может обслуживать 45 - 50 телят и до 20 коров. Этот способ успешно применяют, к примеру, в  Омской области, в совхозе «Северо – Люблинский». При этом достигается сохранность телят до 99 – 99,5 %. Выращенные на подсосе телята гораздо меньше подвержены заболеваниям желудка. За одни сутки средняя прибавка живого веса составляет от 650 грамм. На центнер привеса в совхозе затрачивают всего 3 человека – часа. Этот показатель в два раза ниже, чем при выращивании на ручной выпойке. Так же, себестоимость привеса снижена почти на 40 %. В совхозе годовая экономия от выращивания телят под кормилицами достигает 35 тысяч рублей.

Для эффективности использования  этого метода выращивания в молочный период важно правильно подобрать  коров – кормилиц. Это делают, основываясь на таких показателях, как удойность, упитанность и  развитый материнский инстинкт. Следует  организовать для коров правильное полноценное питание, в соответствии со всеми установленными нормами, и  содержание. Находясь в состоянии  прекрасной упитанности, коровы должны своевременно приходить в охоту. Держать коров – кормилиц следует  в одном скотном дворе вместе с выращиваемыми телятами, но в  зимний и летний периоды в отдельных  станках. Кормилицы пользуются совместно  с дойными коровами гурта во избежание  яловости пастбищем. Осеменение коров  желательно проводить до их перевода в кормилицы.

Метод выращивания телят  под кормилицами требует организовать равномерных на протяжении всего  года отелов. Экономическая выгода метода при сезонных отелах значительно  снижается. Необходимо тщательно соблюдать  технику выращивания. В стойловый, зимний период коров и телят содержат в светлых, не отапливаемых и сухих  помещениях. Чаще всего, это двухрядные скотные дворы с привязью. Их следует  переоборудовать, чтобы с одной  продольной стороны в разгороженных  стойлах содержались коровы –  кормилицы, а с противоположной  стороны располагались телята. Когда  телят выпускают к коровам, просто открывают дверь, и они идут к  своей корове – кормилице. При  содержании скота в летнем лагере станки оборудуют навесами. Принцип  размещения станков не меняется. Станки используются только в период выращивания телят под коровами.

К кормилицам телят допускают  по три раза в день на протяжении первых двух месяцев, затем кормление  под коровами происходит по 2 раза в  день. У коров предварительно омывают  вымя. В соответствующие сроки  начинается прикорм телят травами, концентратами и сеном. После  отъема от коровы – кормилицы, телят продолжают содержать в неотапливаемых помещениях, что позволяет вырастить крепких, здоровых животных.

Сменно-групповое выращивание  телят под коровами-кормилицами  следует применять в молочном животноводстве наряду с другими  методами выращивания молодняка. Сущность его заключается в том, что  на ферме выделяют группу коров-кормилиц, примерно 8—12% общего количества коров, и, в зависимости от их молочной, продуктивности, выращивают под каждой коровой-кормилицей, 7—12 телят за лактацию в З—4 тура, продолжительностью 80—90 дней каждый тур. Одна корова одновременно кормит четырех телят, При норме  выпойки 300 кг цельного молока на теленка на четырех телят должно пойти 1200 кг молока. Это количество молока корова может дать за 1—3 месяца лактации. Затем телят снимают с подсоса, переводят на безмолочное выращивание, а к корове-кормилице подпускают вторую группу телят после молозивного периода. После второй группы телят корова-кормилица выкармливает третью, а иногда и четвертую группу. В зависимости от молочности коровы-кормилицы количество телят в каждом последующем туре можно сокращать и доводить до трех и двух голов. В конце лактации корова-кормилица иногда выращивает одного теленка (В.С.Шипилов, 2005).

Телят для выращивания  под одной коровой следует  подбирать одного возраста, равными по весу и развитию.

Коровы-кормилицы должны быть здоровыми, спокойного нрава, иметь  хорошую упитанность и нормальное вымя. Такие коровы охотно принимают  чужих телят. Переводить корову в  кормилицы можно на любом месяце лактации, но лучше всего в начале ее, на 5—10-й день. Новотельные коровы охотнее принимают чужих телят. В качестве кормилиц выгоднее использовать жидкомолочных коров, так как  пониженная жирность молока не мешает росту и развитию теленка.

Перед первым кормлением телят  корову-кормилицу не следует доить  в течение 10—12 часов. Корова лучше  подпускает телят при переполненном  вымени. Прежде чем подпустить телят, вымя коровы-кормилицы подмывают и массируют, первые струйки-молока сдаивают. Этим молоком смачивают теленку голову, спину, крестец и корень хвоста, чтобы корова лучше его приняла. К коровам спокойного нрава можно подпускать всю группу (2—4 теленка) сразу, к строптивым кормилицам телят подпускают в первое кормление по одному, одного за другим. В первый раз телятам надо помочь взять сосок в рот. Менее энергичных телят надо приучать к задним соскам вымени, так как в них больше молока. За 3—4 дня телята привыкают к определенным соскам. Молоко, оставшееся в вымени после кормления, надо сдаивать, так как перегоревшее в вымени оно может вызвать у телят расстройство желудка при следующем кормлений. С 10—12-дневного возраста телят приучают к сочным и грубым кормам, чтобы к отъему они были подготовлены к безмолочному кормлению. С этого же возраста телятам нужно давать сырую воду.

Отнимать телят от коров-кормилиц целесообразно тогда, когда они  весят примерно в 2,5—3 раза больше, чем  при рождении. Первые дни после  отъема телят, выращенных под одной  коровой-кормилицей, следует содержать  в одной клетке или секции во избежание  снижения привесов.

Для того чтобы корова отвыкла  от телят, ее 1—2 раза после отъема доят вручную, и тогда она охотно принимает  очередную группу телят.

В летний период коров-кормилиц и телят пасут вместе. Для этого  подбирают группы из 25—30 коров и 100—120 телят.

Внедрение метода сменно-группового подсоса телят повышает производительность труда телятниц. При этом методе выращивания молодняка одна телятница  обслуживает 15—17 коров и 50—65 телят, в то время как при выращивании  молодняка методом искусственной  выпойки на такое поголовье животных требуются доярка и две телятницы. Таким образом, затраты труда  сокращаются в 3 раза, следовательно  снижается себестоимость выращивания  молодняка.

При выращивании телят  под коровами-кормилицами не требуется  подогревать молоко, разливать его  в поилки, спаивать молоко телятам, мыть, дезинфицировать и убирать  молочную посуду. При ручной выпойке  телята часто болеют желудочно-кишечными  заболеваниями, что бывает вызвано загрязнением молока. Выращенные на подсосе телята редко болеют, так как молоко, которое они высасывают непосредственно из вымени коровы, обладает бактерицидными свойствами, препятствующими развитию микробов и повышению кислотности молока. На подсосе телята хорошо растут и дают высокие привесы. Случаи падежа при этом методе выращивания телят очень редки. Желудочно-кишечных заболеваний у телят почти не бывает. У коров-кормилиц, особенно первотелок, хорошо развивается вымя, и молочная продуктивность их в последующие лактации повышается.

В мясных гуртах телят выращивают спаренным безотъемным способом, до 7—8-месячного возраста по два и более теленка, под коровой-кормилицей. Обычно к этому возрасту молодняк достигает 200—220 кг веса. Бычков, предназначенных для сдачи на мясо, в возрасте 2—3 месяцев кастрируют по методу проф. Байбуртцяна. Сущность этого метода заключается в том, что при кастрации удаляют паренхиму семенников, оставляя их придатки и соединительнотканную основу. Это обеспечивает сохранение гормональной функции половых желез животного и способствует лучшему росту и развитию его. Бычки, кастрированные по такому методу, при достижении 2-летнего возраста дают на 10% больше привеса по сравнению с животными, кастрированными обычным способом.

Бычков-кастратов после  отъема одну зиму передерживают, а в  течение следующего лета откармливают в нагульных и откормочных  гуртах. К осени следующего года они достигают 350—400 кг живого веса и их сдают на мясо. Телочек в  возрасте 18 месяцев направляют в  ремонтное стадо для искусственного осеменения (Аграрное обозрение, 2012).

 

Заключение 

Обусловленная наследственностью  молочная или мясная продуктивность крупного рогатого скота может достаточно полно проявиться только при благоприятных  факторах внешней среды, из которых  ведущее значение имеют условия  выращивания и использования  животных. Установлено, что молодой  организм обладает большой пластичностью. Эффективное и направленное воздействие  кормлением и содержанием на формирование продуктивных и других качеств скота основывается на закономерностях развития животного в эмбриональный и постэмбриональный периоды.

Постэмбриональное развитие крупного рогатого скота разделяют  на следующие периоды: новорожденность, молочный период, период интенсивного роста и полового созревания, период интенсивного формирования продуктивности, зрелость и расцвет функциональной деятельности, и старение.

Новорожденный теленок приспосабливается  к условиям жизни вне материнского организма в течение 7–10 дней. В  это время особенно важно оградить теленка от заболеваний и способствовать развитию защитных функций организма. Большое значение имеет скармливание теленку вскоре после отела молозива. Это обогащает его организм иммунными  белками, витамином, А, повышает сопротивляемость к заболеваниям органов пищеварения, способствует нормальному обмену веществ  и активизации его процесса.

В молочный период основной пищей теленка служит молоко, которое  постепенно заменяют растительными  кормами по мере развития органов  пищеварения. Молочный период продолжается 2–6 месяцев. В период интенсивного роста молодняк дает высокие приросты при кормлении его растительными  кормами и к концу его, примерно в возрасте 10–12 месяцев достигает  полового созревания.

 

Список литературы

1. Антонюк В. С., Трофимов А. Ф., Горин В. В. и др. Рекомендации по получению, сохранению и выращиванию здоровых телят. БелНИИЖ, 2003.

2. Бегучаев А. П. Родильное отделение и профилакторий на молочной ферме. Животноводство, №8, 2006.

3. Бибиков Ф. А., Буланкин А. Л., Басова Н. Ю. Ветеринарно-санитарные, зоогигиенические и технологические мероприятия по выращиванию здоровых телят на фермах и комплексах. Рекомендации. Краснодар, 2005.

4. Журнал «Аграрное обозрение», №2, 2012 год Научный журнал КубГАУ, №77(03), 2012 год

5. Зароза В.Г., Шипилов В. С., Шишков В.П. и др. Методические указания по получению и выращиванию здоровых телят. М.: ВАСХНИЛ, 2006.

6. Зароза В. Г., Шипилов В. С., Шишков В. П. Получение и выращивание здоровых телят - важнейшее условие увеличения производства продуктов питания. Москва, 2008.

7. Зеленков П.И. Селекционные и технологические факторы повышения мясной продуктивности крупного рогатого скота: Автореф. дис. на соиск. уч. ст. доктора с.-х. наук./ Зеленков Петр Иванович/ М., 2000. 37 с.

8. Зеленков П.И. Типизация калмыцкого скота и эффективность его селекции//Селекционно-технологические основы повышения продуктивности животных/  Сб. науч.тр./РАСХН, НПО «Дон». п. Рассвет, 2001. С. 41-45.

9. Мархотский Л. В., Рябцев П. З. и др. Рекомендации по методу круглогодового выращивания телят до 2-месячного возраста. М.: ТСХА, 2006.

10. Новиков А. Е., Клейменов Н. И. и др. получение здоровых телят и их сохранность. Ветеринария, №6, 2007.

11. Плященко С. И., Сидоров В. Г., Трофимов А.Ф. Получение и выращивание здоровых телят. Мн.: Ураджай, 2000.

12. Черекаев А.В.,  Черекаева И.А.  Технология специализированного мясного скотоводства. М. Агропромиздат, 2008. 271 с.