Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Июня 2015 в 23:00, курсовая работа
Свиноводство, как наиболее скороспелая отрасль животноводства, не теряет своего значения в решении мясной проблемы в стране и в период резкого спада всех видов производства сельскохозяйственной продукции.
Свиньи позволяют наращивать производство дешевого и качественного мяса в короткие сроки. Не случайно в мировой практике в общем мясном балансе свинина занимает первое место, составляя почти 40% (37-40%)