Технология подработки зерна и приготовления замеса

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Апреля 2015 в 18:13, курсовая работа

Краткое описание

Перед бродильной промышленностью России стоят задачи по внедрению новой, более эффективной техники и технологии, обеспечивающих полное и комплексное использование сырья, высокоэффективных машин и аппаратов непрерывного действия, создающих возможность интенсифицировать и автоматизировать процессы и внедрять АСУТП. При этом в условиях перехода к рыночным отношениям важно обеспечить их конкурентоспособность при борьбе за рынок с зарубежными партнерами.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 5
1 ТЕХНОЛОГИЯ ПОДРАБОТКИ ЗЕРНА И ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАМЕСА 7
2 ОПИСАНИЕ СХЕМЫ АВТОМАТИЗАЦИИ ПОДРАБОТКИ ЗЕРНА И ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАМЕСА 8
3 ПРЕОБРАЗОВАНИЕ СТРУКТУРНОЙ СХЕМЫ 13
4 ПОСТРОЕНИЕ АМПЛИТУДНО-ФАЗОВОЙ ХАРАКТЕРИСТИКИ 19
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 21
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 22

Прикрепленные файлы: 1 файл

Описание схемы автоматизации приготовления замеса.docx

— 106.04 Кб (Скачать документ)

Продолжение таблицы  2

 

1

2

3

4

5

6

7

8

8-1

Уровень

 Бункер- накопитель

Зерно

Первичный измерительный преобразователь (чувствительный элемент) для измерения уровня

1

ДИУ

г. Саранск

8-2

Уровень

На щите

 

Вторичный показывающий прибор с сигнальным устройством

1

ПСУ-1

г. Львов

9-1

Расход

На трубопроводе

Размо-лотое зерно

Сужающее устройство: камерная диафрагма, условное давление 0,6 МПа, условный проход 50мм

1

ДК6-50

«Теплопри- бор» г.Казань

9-2

Расход

На щите

 

Прибор регулирования расхода

1

ТКМ-51

г. Львов

9-3

Расход

На щите

 

Прибор панели дистан-ционного управления авто-матический

1

ПДУ-1

г. Саранск

9-4

Расход

В бункере-накопителе

Зерно

Исполнительный механизм: регулирующий клапан, рабочее давление 0,4 МПа

1

МИМ-1

г. Саранск

10-1

Расход

На трубопроводе

Горячая вода

Сужающее устройство: камерная диафрагма, условное давление 0,6 МПа, условный проход 50мм

1

ДК6-50

«Теплопри- бор» г.Казань

10-2

Расход

На щите

 

Прибор регулирования расхода

1

ТКМ-51

г. Львов

10-3

Расход

На щите

 

Прибор панели дистан-ционного управления авто-матический

1

ПДУ-1

г. Саранск

10-4

Расход

На трубопро-воде

Горячая вода

Исполнительный механизм: регулирующий клапан, рабочее давление 0,4 МПа

1

МИМ-1

г. Саранск

11-1

Темпера-тура

В смесителе-предразвар-нике

Замес

Термометр

1

ТСМ 50-4

«Теплопри- бор» г.Казань

11-2

Темпера-тура

На щите

 

Прибор регистрации температуры

1

КСМ-4

«Теплопри- бор» г.Казань

11-3

Темпера-тура

На щите

 

Прибора сигнализации температуры

1

ПСТ-7

«Теплопри- бор» г.Казань

КМ1-КМ6

Управле-ние работой электро-двигателй

Электро-двигатели

 

Магнитный пускатель

6

ПМЕ-112

ПО «Энергия» г. Клин

SB1-SB7

Управле-ние рабо-той электро-двигателя

На щите

 

Кнопки управления

7

КУ-120

г. Житомир

НL1

-

HL11

Светодиоды

На щите

 

U=220B, v=50Гц

11

РНС-53

г. Саранск


 

3 ПРЕОБРАЗОВАНИЕ СТРУКТУРНОЙ  СХЕМЫ

 

 

Имеется структурная схема САР ТП (рисунок 2). Упростить схему САР ТП с помощью структурных преобразований и записать эквивалентную передаточную функцию САР.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Рисунок 3.1 Структурная схема САР ТП

Вид передаточных динамических звеньев САР в соответствии с вариантом приведен в таблице 3.1.

Таблица 3.1 Вариант задания №2

Вариант

W1

W2

W3

W4

W5

W6

W7

2

К1/S

К2

К4

-

K6


 

 

 

 

Определим значения коэффициентов Кi и постоянных времени Ti . Номер зачетной книжки26751, тогда кодовая последовательность будет иметь вид:2675102.

    К1=2

    К2=6

    К3=7, T3=7;

    К4=5

    К5=1

    К6=1

    К7=2, T3=2.

 

Решение:


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 3.2 Преобразованная структурная схема САУ ТП

 

1.Встречно-параллельное  соединение звеньев W1(S) и W4(S) заменяем эквивалентной передаточной функцией WЭ1(S).

;

2. Параллельное  соединение звеньев W5(S) и W6(S) заменим эквивалентной передаточной функцией WЭ2(S).


 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 3.3 Преобразованная структурная схема САУ ТП.

 

3.Перенесем точку съема B с входа звена W3(S) на выход.

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 3.4 Преобразованная структурная схема САУ ТП

  

4.Последовательное  соединение звеньев W2(S) и W3(S) заменим  эквивалентной передаточной функцией WЭ3(S).

 

;


 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 3.5 Преобразованная структурная схема САУ ТП

 

5. Встречно-параллельное  соединение звеньев WЭ3(S) и WЭ2(S) заменяем эквивалентной передаточной функцией WЭ4(S).


 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 3.6 Преобразованная структурная схема САУ ТП .

6.Последовательное  соединение звеньев WЭ1(S) и WЭ4(S) заменим  эквивалентной передаточной функцией WЭ5(S).

 

.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 3.7 Преобразованная структурная схема САУ ТП .

 

7. Встречно-параллельное  соединение звеньев WЭ5(S) и 1/W3(S) заменяем эквивалентной передаточной функцией WЭ6(S).

 

 

 


 

 

 

 

Рисунок 3.8 Преобразованная структурная схема САУ ТП.

8. Последовательное  соединение звеньев WЭ6(S) и W7(S) заменим  эквивалентной передаточной функцией WЭ7(S).

 

WЭ7(S) = WЭ6(S)·W7(S) =

 

В итоге всех упрощений получаем:

Рисунок 3.9 Конечная преобразованная структурная схема САУ ТП.

Таким образом, мы получили эквивалентную передаточную функцию исходной структурной схемы САУ ТП.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4 ПОСТРОЕНИЕ АМПЛИТУДНО-ФАЗОВОЙ  ХАРАКТЕРИСТИКИ

 

Для заданной  в  таблице  4.1 передаточной  функции звена построить АФХ.

 

Таблица 4.1

Вариант

Передаточная функция

Коэффициент ПФ

 

2

 

K= 1; Т =5с


 

 

Решение: В передаточной  функции    

      Произведем  замену  s=jw и получим частотную передаточную функцию звена: 

                            

Преобразуем  выражение к алгебраической форме:

   

 

   Построим таблицу значений  U(w),V(w)  в зависимости от  частоты  w (таблица 4.2).

Таблица 4.2 Вычисленные  значения частотной передаточной функции

 w

0

0.1

0.2

0.3

0.5

1

5

U(w)

0

0.04

0.1

0.14

0.17

0.192

0.199

V(w)

0

0.08

0.1

0.92

0.07

0.38

0.08


 

 

По полученным в таблице 4.1 данным построим АФХ:

 

 

Рисунок  4.1  Амплитудно-фазовая характеристика

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

 

В ходе данной работы был изучена автоматизация отделения подработки зерна и приготовления замеса. Исходя из изученного материала можно сделать вывод, что процессы автоматизации в бродильной промышленности играют большую роль. Во-первых, с их помощью осуществляется переработка скоропортящегося сырья с использованием сложных физико-химических и биохимических методов и строгим соблюдением рецептур для сохранения пищевой и вкусовой ценности продукции. Основная цель – обеспечение стандартного качества продукции. Во-вторых создание и функционирование автоматизации системами управления технологическими процессами дает конкретные технико-экономические результаты: обеспечение низкой себестоимости продукции; достаточное количество и широкий ассортимент пищевых продуктов для удовлетворения потребительского спроса населения, а главное улучшение условий труда обслуживающего персонала.

Также в ходе данной работы была упрощена схема САУ с помощью структурных преобразователей. Для преобразования структурной схемы и записи эквивалентной передаточной функции САР использованы формулы:

W(S)=Π Wі(S) – последовательное соединение;

W(S)=∑ Wі(S) – параллельное соединение;

W(S)= – встречно-параллельное соединение, знак «+» для отрицательной обратной связи.

В результате упрощения структурной схемы записана эквивалентная передаточная функция:

 

 

 

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

 

1 Благовещенская М. М., Злобин Л. А. Информационные технологии систем управления технологическими процессами. Учеб. Для вузов. – М.: Высш. шк., 2005.-768 с.: ил.

2 Машины и аппараты пищевых производств. В 2кн. Кн. 1: Учеб. для вузов/ С.Т Антипов, И.Т. Остриков и др.; Под ред. акад. РАСХН В.А. Панфилова. – М.: Высш.шк., 2001. – 703 с.: ил.

3 Кретов И.Т., Антипов С.Т., Шахов С.В. Инженерные расчеты технологического оборудования предприятий бродильной промышленности.– М.: КолосС, 2004. – 391 с.: ил.

4  ГОСТ 21.404-85 (2003).

5 Технология  пищевых производств/ А. П. Нечаев, И. С. Шуб, О. М. Аношина и др.; Под ред. А. П. Нечаева. – М.: - КолосС, 2005. – 768 с.: ил. – (Учебники и учеб. пособия для высш. учеб. заведений).

 


Информация о работе Технология подработки зерна и приготовления замеса