Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Июня 2012 в 22:29, шпаргалка
Работа содержит ответы на 30 вопросов по дисциплине "Организация сельскохозяйственного производства".
1.Организация с/х производства — как наука. Предмет и объект исследования
Организация с/х производства -осуществление системы мер по эффективному использованию земли, трудовых, технических, материально-производственных и финансовых ресурсов. Цель - получение большого объема продукции высокого качества при экономическом расходовании средств. Объект науки - с/х предприятия и их отрасли.
С/х предприятие - самостоятельный хозяйственный субъект, созданный для организации пр-ва продукции на основе сочетания личных, коллективных и общественных интересов.
Специфика обусловлена особенностями:- основным средством производства является земля,- рабочий период в с/х не совпадает с периодом производства,
- с/х производство осуществляется на обширной территории, подвергается большой зависимости от агроклиматических факторов и погодных условий, продукция с/х скоропортящаяся, малотранспортабельная, требуются особые условия ее хранения и переработки, с/х не входит в систему крупных монопольных образований, подвергается воздействию конкурентных сил со стороны обслуживающих и перерабатывающих формирований. Это отрицательно сказывается на экономике предприятий отрасли. Рациональной -организация производства, которая базируется на новейших достижениях науки и передового опыта, направленная на постоянное его совершенствование, оптимальное сочетание во времени и пространстве деятельности всех структурных подразделений, основных (технологических), вспомогательных (ремонтная, агрохимическая и другие службы) и обслуживающих (транспортные, складские, контроль за качеством и другие) процессов.- две крупные задачи:- вырабатывать научные положения и практические рекомендации по рациональному построению с/х предприятий: выбору организационно-правовой формы, обоснованию размеров, организационной и производственной структуры, организации земельных территорий, формированию трудовых и материально-технических ресурсов.- научное обоснование направлений и практических мероприятий по эффективной организации производства на предприятиях.
2.Методы и приемы экономических исследований, применяемые наукой «Организация с/х производства»Предусматривает осуществление системы мер по эффективному использованию земли, трудовых, технических, материально-производственных и финансовых ресурсов с целью получения большого объема продукции высокого качества при экономическом расходовании средств.
Объект науки- с/х предприятия и их отрасли. С/х предприятие - самостоятельный хоз. субъект, созданный для организации производства продукции на основе сочетания личных, коллективных и общественных интересов.
Специфика обусловлена особенностями: основным средством производства является земля, рабочий период в с/х не совпадает с периодом производства, с/х производство осуществляется на обширной территории и подвергается зависимости от агроклиматических факторов и погодных условий, продукция с/х скоропортящаяся, малотранспортабельная, требуются особые условия ее хранения и переработки, с/х не входит в систему крупных монопольных образований, подвергается воздействию конкурентных сил со стороны обслуживающих и перерабатывающих формирований. Отрицательно сказывается на экономике предприятий отрасли.
Метод науки - способ познания изучаемого предмета. Важное значение в познании закономерностей построения и ведения пр-ва имеют приемы исследований анализ и синтез, индукция и дедукция. Изучение факторов начинается с деления на основные части и исследования их в отдельности. После анализа проводится синтез (соединение составных элементов в единое целое). Он позволяет создать целостную картину процесса, понять его внутреннюю структуру, характер действия, закономерности развития. Анализ и синтез дополняют друг друга, так как без изучения отдельных элементов невозможно познать целое, а без изучения целого нельзя уяснить роль каждого элемента в его составе. Переход от анализа фактов к их теоретическому синтезу осуществляется с помощью индукции. Суть- в умозаключении от частного к общему, от отдельных факторов к обобщениям. Другой вид умозаключения – дедукция- новое положение выводится от общего к частному. В процессе познания наука использует и другие методы исследования каждый из которых представляет совокупность разных приемов:Статистический - собирают данные о явлениях, а затем группируют их по опред принципу.Монографический - для детального изучения отдельных с/х предприятий, внутрихозяйственных подразделений, прогрессивных приемов работы, систем земледелия и жив-ва.
Экспериментальный - при проверке в производственных условиях и обоснования эффективности внедрения новых форм и способов организации производства.
Расчетно-конструктивный или метод вариантов - разработка нескольких вариантов решения организационно-экономической задачи, из которых выбирают наиболее эффективный.
Экономико-математический — нахождение оптимальных вариантов путем разработки математических моделей и решения задач на электронно-вычислительных машинах. Методы математического моделирования представляют собой перспективы на будущее.
3. Задачи науки «Организация с/х производства»
Организация с/х пр-ва предусматривает осуществление системы мер по эффективному использованию земли, трудовых, технических, материально-производственных и финансовых ресурсов с целью получения большого объема продукции высокого качества при экономическом расходовании средств.
Объект науки- с/х предприятия и их отрасли.
С/х предприятие является самостоятельным хозяйственным субъектом, созданным для организации пр-ва продукции на основе сочетания личных, коллективных и общественных интересов.
Специфика обусловлена особенностями: основным средством пр-ва является земля, рабочий период в с/х не совпадает с периодом пр-ва, с/х пр-во осуществляется на обширной территории и подвергается большой зависимости от агроклиматических факторов и погодных условий, продукция с/х скоропортящаяся, малотранспортабельная, поэтому требуются особые условия ее хранения и переработки, с/х не входит в систему крупных монопольных образований, вследствие чего подвергается воздействию конкурентных сил со стороны обслуживающих и перерабатывающих формирований. Это отрицательно сказывается на экономике предприятий отрасли.
Задачи науки:
- выбор организационно-правовой формы
- выбор и формирование структуры предприятия, его организационной системы
- организации земельной территории
- научное обоснование направлений и практических мероприятий по эффективной организации пр-ва на предприятиях.
-определение отношений и связей между структурными элементами хозяйства, их взаимодействие
-определение функций каждого элемента структуры, необходимых для организации и поддержания нормальной деятельности хозяйства
- обеспечение необходимой координации и согласованности действий подразделений
- регламентация должностных обязанностей персонала
- подбор, расстановка и обучение кадров
-формирование механизма отношений с другими орг-циями, поставщиками комплектующих, потребителями продукции, источниками финансирования
- планирование мероприятий для продвижения продукции на рынке
- разработка мероприятий по экономическому стимулированию работников
- организация в хоз-ве эффективной системы повышения качества продукции, повышения производительности труда, снижения себестоимости продукции
4.Сущность и классификация организац форм предприятия
Действующим законодательством РФ признаются :
Право частной собственности может реализоваться в форме личной собственности граждан, собственности индивидуальных предпринимателей и общей собственности двух или нескольких лиц. Если в праве общей собственности не определенны доли каждого лица, то она приобретает форму совместной, если определенны - то долевой собственности.
Государственной собственностью является имущество, принадлежащее на праве собственности РФ и его субъектам.
Имущество, принадлежащее на праве собственности городским и сельским поселениям, а также другим образованиям, является муниципальной собственностью.
Организационная форма пр-ва в с/ х представляет собой определенный целесообразный способ организационно-
Классификация в сфере АПК:
- по отношению к рынку они подразделяются на товарные и натуральные (потребительские)- по размерам - мелкие, средние и крупные- по основным видам деятельности предприятия разделяются на аграрные и агропромышленные, имеющие собственную переработку с/х продукции.
- по организационно-правовому статусу на две группы: одни обладают правом юридического лица, другие нет.
правом юридического лица- коммерческие организации как хозяйственные товарищества (полное товарищества и товарищество на вере), хозяйственные общества (ООО, ОДО, АО), производственные кооперативы, гос. и муниципальные унитарные предприятия.
Без образования юридического лица - крестьянские (фермерские) хозяйства.
Производственным кооперативом -добровольное объединение граждан на основе членства для совместной производственной или другой хоз деятельности, основанной на их личном трудовом участии и при объединении имущественных паевых взносов.
Хозяйственное товарищество -коммерческие организации с разделенными на доли учредителей уставным капиталом. Бывает полное товарищество и товарищество на вере.
Унитарным предприятием - коммерческая организация, не наделенная правом собственности на закрепленное за ней имущество. Бывают государственными и муниципальными.
Хозяйственное общество- коммерческая организация, с разделенным на доли капиталом (объединение капиталов, а не лиц).
Крестьянские (фермерские) хоз-ва - разновидность индивидуальной предпринимательской деятельности с/х пр-ва без образования юридического лица.
5. Экономические основы деятельности с/х производственных кооперативов ( ПК )
Производственный кооператив – коммерческая орг-я, добровольное объединение граждан для совместной производственной или другой деятельности, по пр-ву, переработке и сбыту с/х продукции, основанной на их личном трудовом участии и при объединении имущественных паевых взносов. Учредительным документом- устав, учрежденный общим собранием.
Член кооператива - ФЛ или ЮЛ внесшее паевой взнос в установленных уставом размере и порядке и принятое в кооператив с правом голоса. Ассоциированный член –ФЛ или ЮЛ, внесшее паевой взнос, получает дивиденды, но не имеет право голоса. Имущество, находящееся в собственности кооператива, делится в денежном выражении на паевые взносы его членов в соответствии с уставом кооператива.
Паевой взнос (деньгами, зем. участками, зем. имущ. долями, иное имущество или имущ. правами, имеющими денежную оценку) может быть обязательным и дополнительным. Обязательный пай - паевой взнос члена вносимый в обязательном порядке и дающий право голоса и право участия в деятельности кооператива, на пользование его услугами и льготами, и на получение кооперативных выплат. Он устанавливается в равных размерах для всех членов кооператива.
Дополнительный пай - это взнос члена сверх обязательного пая с целью получения дивидендов. Дивиденды - это часть прибыли, выплачиваемая по дополнительным паям членов и паям ассоциированных членов.
Для осуществления деятельности он обязан создать два обязательных фонда.
Паевой фонд - определяется на уровне суммы обязательных паевых взносов. Резервный фонд - сост не менее 10% от паевого фонда кооператива: это часть собственного капитала и не подлежит распределению на пай членов (непредвиденные обстоятельства, покрытие убытков и потерь, обучение и подготовка персонала, для планирования будущих расходов), также иные фонды исходя из специфики своей деятельности и финансовых возможностей: фонд возврата паевых взносов, фонд развития производства и другие. Он вправе отнести эти фонды к неделимым при единогласном решении на общем собрании .
К моменту регистрации член кооператива должен внести не менее 10% от обязательного пая, остальную часть - в течении года с момента государственной регистрации. Число членов не должно быть менее пяти человек .Кооператив не вправе выпускать акции. Распределение прибыли :
- резервный фонд и предусмотренные уставом иные неделимые фонды
- обязательные платежи в бюджет
- на выплату дивидендов по дополнительным паям и паям ассоциированных членов кооператива, общая сумма которых не должна превышать 30% от прибыли подлежащей распределению на кооперативные выплаты. Кооперативные выплаты - часть прибыли , распределяемая между членами пропорционально их личному трудовому участию. Производственный кооператив может быть добровольно реорганизован или ликвидирован по решению общего собрания.
6. Организационно-экономические основы крестьянских (фермерских) хозяйств( КФХ)
КФХ - объединение граждан, связанных родством и (или) свойством, имеющих в общей собственности имущество и совместно осуществляющих производственную и иную хозяйственную деятельность (производство, переработку, хранение, транспортировку и реализацию с/х продукции), основанную на их личном участии, может быть также создано одним гражданином.
КФХ осуществляет предпринимательскую деятельность без образования юридического лица.
Граждане, изъявившие желание создать КФХ, заключают между собой соглашение.
Состав имущества : земельный участок, насаждения, хозяйственные и иные постройки, скот, птица, техника и оборудование, транспортные средства, инвентарь.
Продукция и доходы, полученные в результате использования его имущества, являются общим имуществом членов. Имущество принадлежит его членам на праве совместной собственности, если соглашением между ними не установлено иное.
Доли членов при долевой собственности на имущество устанавливаются соглашением между членами. Члены сообща владеют и пользуются имуществом.
При выходе одного из его членов земельный участок и средства производства разделу не подлежат. Гражданин в этом случае имеет право на денежную компенсацию, соразмерную его доле в общей собственности
При прекращении в связи с выходом из него всех членов его имущество подлежит разделу между членами в соответствии с ГК РФ.
Для создания его деятельности могут предоставляться и приобретаться земельные участки из земель с/х назначения.
Граждане, которые заинтересованы в предоставлении им земельных участков подают в исполнительный орган заявление. К заявлению прилагают соглашение, заключенное между членами ф-го хоз-ва.
В ф-ое хоз-во могут быть приняты новые члены. Прием осуществляется по взаимному согласию членов хоз-ва на основании письменного заявления гражданина. Выход осуществляется также по его письменному заявлению.
Члены устанавливают по взаимному согласию внутренний распорядок деятельности, права и обязанност, а также ответственность за неисполнение установленных обязанностей.
Каждый член имеет право на часть доходов, полученных от деятельности в денежной или натуральной форме. Размер и форма выплаты каждому члену личного дохода определяются по общему соглашению.
Главой признается один из его членов.
Основными видами деятельности- производство и переработка с/х продукции, транспортировка, хранение и реализация с/х продукции собственного производства.
Ф-ие хоз-ва могут по договору между собой создавать объединения в форме ассоциаций или союзов ф-их хоз-тв по территориальному или отраслевому признаку.
Прекращает свою деятельность:1)в случае единогласного решения членов ф-ого хоз-тва о прекращении;2)в случае, если не осталось ни одного из членов;
3)в случае банкротства;4)в случае создания на базе имущества ф-ого хоз-тва производственного кооператива или хозяйственного товарищества;
5)на основании решения суда.
Споры, возникшие в связи с прекращением, разрешаются в судебном порядке.
7. Основные средства производства, их состав, источники воспроизводства и эффективность использования
Основные фонды - совокупность материально-вещественных ценностей, созданных общественным трудом, длительно участвующих в процессе производства в неизменной натуральной форме и переносящие свою стоимость на изготовленную продукцию по частям по мере износа.
В зависимости от характера участие основных фондов в сфере материального производства они подразделяются на:
- производственные основные фонды функционируют в процессе производства, постоянно участвуют в нем, изнашиваются постепенно, перенося свою стоимость на готовый продукт, пополняются они за счет капитальных вложений,
- непроизводственные основные фонды предназначены для обслуживания процесса производства, и поэтому в нем непосредственно не участвуют, и не переносят своей стоимости на продукт, потому что он не производится; воспроизводятся они за счет национального дохода.
Согласно существующей классификации основные фонды по своему составу в зависимости от целевого назначения и выполняемых функций подразделяются на следующие виды: - здания, - сооружения, - передаточные устройства, - машины и оборудование, в том числе: - силовые - рабочие - вычислительная техника - прочие - транспортные средства, - инструменты, - производственный инвентарь и принадлежности, - прочие основные фонды (рабочий скот, многолетние насаждения).
Основные фонды предприятий, учитываемые в денежном выражении, представляют собой основные средства. Денежная оценка основных фондов отражается в учете по первоначальной, восстановительной, полной и остаточной стоимости.
Воспроизводство основных фондов осуществляется за счет капитальных вложений и капитального ремонта. Капитальные вложения обеспечивают как простое, так и расширенное воспроизводство основных фондов.
Капитальный ремонт обеспечивает только простое воспроизводство основных фондов.
Капитальные вложения представляют собой затраты на: 1. создание новых основных фондов; 2. реконструкцию действующий основных фондов; 3. расширение и техническое перевооружение действующих основных фондов. Капитальные вложения в основные фонды можно подразделять по характеру воспроизводства, их назначению, отраслевому направлению, составу и источникам. Капитальные вложения осуществляются за счет различных видов денежных средств, именуемых источниками финансирований. К ним следует относить собственные средства предприятий (объединений), кредит банка и бюджетные ассигнования.
8. ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ
Организация работы внутрихозяйственного транспорта
По характеру грузопотоков перевозки бывают внутрихозяйственные и межхозяйственные три группы дорог: с усовершенствованным покрытием; с твердым покрытием; естественные грунтовые.
Для экономической оценки транспортных средств используют показатели:: затраты труда на единицу работы, ее себестоимость, сумма приведенных затрат.
Составная часть организации производства — определение потребности в транспортных средствах. При этом следует иметь объем, расстояние перевозок, продолжительность рабочего периода, фактическую грузоподъемность, состояние дорог.
Объем перевозок рассчитывают, исходя из валового сбора продукции культур, животноводства, объемов перемещаемых удобрений, строиматериалов, кормов, семян, ГСМ
Организация нефтехозяйства в с/х предприятиях предусматривает: определение потребности в нефтепродуктах, снабжение ими. их хранение, заправку тракторов, комбайнов и других машин. Необходимое количество топлива определяют по данным технологических карт.
Для грузовых автомашин потребность в бензине исчисляют, исходя из объема грузоперевозок и средней нормы расхода на 1 т/км. Для рац хранения нефтепродуктов создают нефтебазы, нефтесклады или стационарные посты заправки машин.
Организация электрохозяйства-Представлено электросетевыми линиями, электростанциями,
Организация техобслуживания и ремонта машин
Техническое обслуживание направлено на поддержание машин в работоспособном состоянии, позволяет избежать преждевременного износа и поломки машин, от этого зависит производительность машин, уровень затрат на их эксплуатацию и ремонт. Проводится технический (периодический) осмотр машин, с целью— определить их состояние и техническую готовность.
Два вида ремонта: Текущий ремонт трактора - через 2000 ч второй - через 4000. капитальный - через 6000 ч работы двигателя Полный ремонтный цикл тракторов (время от одного капитального ремонта ло другого) включает один капитальный и два текущих ремонта.
Для автомобилей- проводят в зависимости, от их технического состояния. Плановая норма пробега новых машин до капитального ремонта составляет 90—105 тыс. км.
В плане-графике техобслуживания и ремонта машин указывают: выработку от последнего капитального или текущего ремонта до начала планируемого периода, объем работ на предстоящий период, календарные сроки проведения технического обслуживания и ремонта машин.
План-график позволяет определить число разных видов технического обслуживания и ремонтов, которые следует провести, потребность в запасных частях,; контроль за сроками и качеством технического обслуживания и ремонта со стороны специалистов.
9.Трудовые ресурсы и организация их использования
Трудовые ресурсы — часть населения страны, которая в силу психофизических и интеллектуальных качеств способна производить материальные блага и услуги.
Состоят : из работающих граждан в трудоспособном возрасте, граждан моложе и старше трудоспособного возраста. Тех, кто моложе, часто называют работающими подростками, а тех, кто старше, — работающими пенсионерами. Нижней границей трудоспособного возраста считается 16 лет, а верхней — 60 лет для мужчин и 55 лет для женщин. Инвалиды I и II групп, которых государство обеспечивает пенсией не включаются в трудовые ресурсы.
Схема расчета численности:Трудовые ресурсы = Население трудоспособного возраста - Неработающие инвалиды I и II групп трудоспособного возраста - Неработающие льготные пенсионеры + Работающие подростки + Работающие пенсионеры.
Использование в с/х имеет свои особенности:1 неравномерность занятости, связанная с сезонностью с/х производства;2 тяжелые условия труда, обусловленные неблагоприятным воздействием природно-климатических факторов;3 работа с биологическими объектами (растениями, животными), что требует специальных знаний и квалификации;4 необходимость своевременного выполнения технологических операций, обусловленная циклами развития растений и животных;5 низкая социальная и стоимостная оценка с/х труда;6 широкое использование низкооплачиваемого труда подростков, женщин и пенсионеров;7 слабая механизация и автоматизация производства;8 относительно низкая производительность труда;9 необходимость привлечения сезонных и временных работников в напряженные периоды;
Структура и численность работников на с/х предприятиях зависят от их организационно-правового статуса, форм собственности и степени участия работников в хозяйственной деятельности. При определении оптимальной численности работников является трудоемкость продукции. В с/х работах принимают участие подростки до 16 лет, работники, привлеченные со стороны, пенсионеры, специалисты и служащие, совмещающие эти работы со своей основной. Они должны быть учтены для определения среднегодовой численности работников с/х предприятия.
Среднегодовая численность работников: отношение фактически отработанного рабочего времени (чел.-ч) к годовому фонду рабочего времени в хозяйстве.
При анализе использования рабочей силы в хозяйстве учитывают коэффициент обеспеченности рабочей силой: отношение наличной численности работников к требуемому их числу.
На обеспеченность рабочей силой влияет интенсивность притока и оттока, общий оборот (миграция).
Интенсивность притока (оттока) рабочей силы: отношение числа прибывших (выбывших) работников к среднегодовой их численности.
Вышеперечисленные показатели зависят от экономических, социальных, психологических, правовых факторов.
Экономические факторы связаны с производством продукции, обменом и потреблением. Эффективность труда зависит от уровня оплаты труда, доходов и материального положения работников.
Уровень оплаты труда : чтобы работник мог содержать себя и свою семью. Однако среднемесячная заработная плата работников с/х самая низкая по сравнению с оплатой в других отраслях народного хозяйства.
Социальные факторы влияют на эффективность труда работников с/х. Значение фактора обеспеченности сельского населения жильем имеет тенденцию к снижению. Государственный, общественный жилой фонд, ЖСК в сельской местности в 2—5 раз хуже обустроен, чем городской.Уровень культурного, медицинского, бытового обслуживания на селе снижается. Сокращается число ДДУ, общеобразовательных школ, библиотек, районных больниц.Ухудшение обустройства села влияет на отношение к труду, квалификацию работников, демографическую ситуацию и миграцию.
Большое влияние оказывают психологические факторы.: психофизиологические (физическая нагрузка, монотонность, режимы труда и отдыха и травмоопасность); санитарно-гигиенические (освещенность, вредные условия, инфекции и др.); эстетические (обеспеченность спецодеждой и спецобувью и др.); социально-психологические (сплоченность коллектива, межличностные и межгрупповые отношения в нем).
10.Формы и принципы организации труда
Практика предприятия показывает, что эффективно существуют те формы организации труда, в которых соблюдаются основные принципы:
- Совершенствование форм его разделения и кооперации по отраслям;
- Совершенствование нормирования;
- Улучшение организации и обслуживания рабочих мест;
- Внедрение передовых приемов и методов;
- Улучшение санитарно-гигиенических условий;
- Правильная организация рабочих процессов.
Различают формы объединения всех категорий персонала для участия в совместной организованной трудовой деятельности: межцеховая основывается на разделении производственного процесса между цехами и обеспечивает взаимодействие персонала по всем стадиям производства продукции; внутрицеховая объединяет всех работников в решении соответствующих производственных задач; внутриучастковая создание организационных условий для эффективного взаимодействия всех работников в совместной трудовой деятельности.
От профессионального состава работников различают: специализированные бригады создаются из рабочих однородных профессий и специальностей, работающих по единому наряду-заданию; комплексные бригады включают рабочих различных профессий, выполняющих законченную технологическую стадию или комплекс единых работ.
Важное значение в рациональном использовании рабочей силы играют различные формы внутрибригадной организации труда.
Звено – состав определяется с таким учетом, чтобы обеспечить проведение всех работ в лучшие сроки. Его возглавляет неосвобожденный руководитель звеньевой. Звенья могут быть постоянными, сезонными, временными.
Отряды, рабочие группы, комплексы, технологические звенья.
11. Система хозяйства и ее составные части
Система с/х (система хозяйства)— совокупность социально-экономических, организационных, технических и технологических принципов построения и ведения производства для конкретных условий. Цель- удовлетворение потребности общества в с/х продуктах.
Основные принципы:
Целостность — принцип не сводится к механической сумме свойств компонентов и элементов системы. Каждый компонентный элемент зависит от его места, функции внутри целого (системы).
Структурность — возможность представить систему через структуру ее компонентов и элементов. Иерархичность— каждый компонент (система раст-ва, система земледелия и т. д.) или элемент может рассматриваться, как самостоятельная система.
Взаимосвязь и соотношения компонентов и элементов строятся с учетом наиболее рац использования факторов внешней среды, устойчивого развития сельской местности. Многосторонность и множественность формирования обусловливают множественность построения экономико-математических моделей и их систем, адекватных наиболее вероятным системам ведения хозяйства.
Составными частями системы являются критерии:
- по региональным уровням (для страны, зоны, Организация с/х производства области, района, предприятия); по отраслевому принципу (системы раст-ва, жив-ва, вспомогательных и обслуживающих пр-в для предприятий, для АПК —по сферам деятельности);
-по факторно-технологическому признаку (системы оплаты труда, машин, земледелия, удобрений, кормления животных);по структурному принципу (производственная, организационная, социальная структуры предприятия и т. д.).На формирование и развитие системы ведения хоз-ва конкретного предприятия оказывает влияние совокупность факторов и условий пр-ва. Решающее значение имеет ресурсный потенциал хозяйства, то есть количественное и качественное состояние мат-технических, трудовых и земельных ресурсов .Значительное влияние на развитие системы оказывают также условия пр-ва (природные, биологические, социально-демографические и т. д.).
19.Понятие и экономическое содержание специализации
С ростом совокупного спроса на разнообразную продукцию в условиях формирования гибкого производства на основе достижения современного НТП возникает возможность обеспечить переход к крупносерийному и массовому производству при удовлетворении индивидуальных запросов потребителя. Специализация производства развивается: в том случае, если к тому появляется объективная необходимость, когда становится экономически целесообразным применять высокопроизводительную технику, прогрессивную технологию и организации производства.
Следовательно, специализация сопровождается концентрацией производства продукции, обладающей высокой степенью общности производства.
Специализация производства- процесс концентрации производства продукции обладающей высокой степенью производственной общности, до минимального допустимого или оптимальных размеров.
Под специализацией с/х предприятий понимается сосредоточение средств производства и рабочей силы на производстве определенных видов товарной продукции.
Цель специализации с/х предприятий - создание условий для увеличения прибыли, объема производства продукции, снижение издержек, повышения производительности труда улучшения качества продукции.
12 Система растениеводства и ее элементы
Система растениеводства- состав и соотношение в хозяйстве таких отраслей, как полеводство, луговодство, овощеводство, садоводство и т. д., а также комплекс мероприятий по их ведению, который охватывает технику, технологию и организацию производства. Решающая роль в формировании рациональной системы растениеводства принадлежит технике, техническому оснащению, материально-технической базе. Это система машин и орудий для комплексной механизации, автоматизации производства, растениеводческие постройки и сооружения, оборудование, другие средства производства.
Технологической основой- система земледелия, представляет собой комплекс взаимосвязанных агротехнических, мелиоративных и организационно-экономических мероприятий, направленных на рациональное использование земли, сохранение и повышение ее плодородия, рост урожайности сельскохозяйственных культур.
Система земледелия задачи: наиболее производительно использовать земельные, водные, энергетические, технические и трудовые ресурсы для увеличения производства продукции;
создать условия для повышения плодородия почвы;
рационально использовать все природные ресурсы.
Отличительной чертой- строгая зональность.
В систему земледелия входит ряд взаимосвязанных элементов — звеньев.
Система севооборотов- позволяет создать условия для роста и развития растений, эффективного использования удобрений, борьбы с вредителями и сорняками.
Система семеноводства- подбор сортов сельскохозяйственных культур, которые наиболее приспособлены к местным условиям.
Система удобрения — повышения плодородия почвы.
Система борьбы с вредителями.
Система обработки почвы и ухода за растениями объединяет - приемы основной и предпосевной обработки, ухода за посевами.
Мелиорация и агромелиорация — система мероприятий по регулированию водного режима почвы (осушение, орошение).
Эффективность-от применяемых сортов. Они должны окупать затраты на воду, удобрения, выходом продукции, обладать повышенной устойчивостью к болезням и вредителям, неблагоприятным климатическим условиям, засухоустойчивостью, морозостойкостью.
Задача рациональной организации с/х пр-ва- установить правильные взаимосвязи между этими элементами, найти главное звено, которое в решающей мере определяет результаты деятельности всей системы.
Системы земледелия постоянно меняются и совершенствуются. Они становятся более интенсивными и дифференцированными. Наиболее рациональны те из них, которые полностью соответствуют местным условиям и особенностям, материально-техническим ресурсам и уровню развития хозяйства.
К организационно-экономическим элементам: организация использования с/х территории, работа по внедрению севооборотов, организация труда, управления, планирования и контроля.
Отрасли растениеводства входят в производственную структуру почти каждого с/х предприятия, за исключением небольшого числа узкоспециализированных. В разных зонах России и в хозяйствах различных производственных типов они имеют неодинаковое направление, различны их сочетания между собой и с отраслями животноводства.
13. Система животноводства ( СЖ) и ее элементы
СЖ - сложившаяся на предприятии отраслевая структура Ж, а также совокупность материально-технических, технологических и организационно-экономических приемов построения и ведения производства в каждой отрасли (элементов системы), обеспечивающих удовлетворение потребности общества в продукции Ж при наивысшей эффективности деятельности . Неодинаковые природные и экон условия производства по зонам страны и на отдельных предприятиях определяют различия в отраслевой структуре Ж. Она зависит от способа и уровня развития кормопроизводства. Влияние на выбор СЖ оказывает обеспеченность предприятия рабсилой: ее недостаток сдерживает развитие трудоемких отраслей Ж, если имеются благоприятные природно-климатические условия. Факторами, определяющими структуру Ж, являются: состояние рынка продукции и положение предприятия на этом рынке. СЖ состоит : 1. Материально-технические элементы : тип построек для содержания скота, система машин для выполнения трудовых процессов по его обслуживанию. 2.Технологические элементы : организация воспроизводства стада, повышение породности, племенных качеств, совершенствование типов кормления и способов содержания животных, меры борьбы с болезнями. Способ содержания скота — один из важнейших элементов. Профилактические меры по борьбе с болезнями- в повышении продуктивности животных и получении продукции высокого качества. Обеспечивают максимальную экономию трудовых, материально-технических и энергетических ресурсов, что способствует повышению эффективности производства продукции и конкурентоспособности предприятия и отрасли на рынке. 3. Организационно-экономические элементы: структура и производственное направление соответствующих отраслей; плотность поголовья скота в расчете на единицу земельной площади в соответствии с конкретными условиями деятельности предприятия, его специализацией, положением на рынке, специализация предприятия, размеры и размещение ферм на его территории, внутрихозяйственные и межхозяйственные связи между отраслями и группами животных, совершенствование организации и улучшение условий труда обслуживающего персонала, отсутствие текучести кадров.
Эти элементы в совокупности обеспечивают наиболее целесообразное использование скота, повышение его продуктивности, сохранение поголовья и улучшение его качества в целях производства большего объема высококачественной продукции, повышения конкурентоспособности и устойчивости предприятия на рынке при наименьших затратах труда, материально-денежных средств и кап. вложений. Отдельные элементы по-разному влияют на формирование. Например, профилактика болезней, не определяет ее характера, т к ветеринарные мероприятия проводятся при любой технологии и организации производства во всех отраслях. Большее значение в формировании имеют способ содержания скота и тип его кормления. При беспривязном содержании КРС техника, технология и организация производства другие, чем при привязном. Силосно-концентратный, сенажно - концентратный и др типы кормления животных отличаются составом отдельных видов кормов в рационе, но и техникой, технологией и организацией производства. Недооценка того или иного элемента системы может отрицательно сказаться на развитии жив-дства в целом. В этом проявляются взаимосвязь и незаменимость элементов.
По способам производства и использования кормов, содержания скота выделяют системы:
Пастбищная система- мясо-сальном овцеводстве, табунном коневодстве, в мясном скотоводстве. Кочевая система - перегон скота в поисках травы с одного пастбища на другое. Отгонно-пастбищной система- часть поголовья перегоняют в течение года с одних сезонных пастбищ на другие. Стационарно-пастбищная система - на пастбищах возводят жив-дческие постройки, механизируют , создают нормальные жилищно-бытовые условия. Культурно-пастбищная система - круглогодовое содержание скота на кормовых угодьях с активным вмешательством человека в наиболее ответственные периоды, дополнительная подкормка концентратами. Зимой улучшенных укрытиях. Стойлово –пастбищиая - забота о зимнем кормлении и содержании полностью ложится на человека .Самая интенсивная система. Круглогодовое стойловое содержание животных заменяют стойлово-лагерным. Зимой скот находится в капитальных помещениях, а летом — в лагерях, механизированы основные трудовые процессы.
14.Основные принципы планирования
Планирование – процесс подготовки, разработки, утверждения и исполнение планов. Посредством планирования обеспечивается необходимое равновесие между производством и потреблением продукции, величиной рыночного спроса на товары и объемом их предложения предприятием на макроэкономическом уровне.
Главной целью планирования является обеспечение эффективного функционирования и развития предприятия.
К принципам планирования относятся:
1. принцип конкретности – означает, что предприятие должно иметь четкие ориентиры своей хозяйственной деятельности.
2. принцип маржинальности (предельных величин) предполагает, что план должен быть рассчитан на достижение максимально возможных результатов.
3. ориентировать во времени требует, чтобы каждый план имел свои строго определенные границы во времени.
4. принцип гибкости предполагает разработку альтернативных планов. Непрерывность планирования требует, чтобы перспективные и текущие планы были взаимосвязаны и гибко реагировали на постоянно меняющиеся условия реальной экономической ситуации.
5. комплексность планов - они должны высвечивать все стороны деятельности предприятия: производство и сбыт продукции, материально-техническое обеспечение, наем персонала, оплата труда, использование производственных фондов и др.
6. непротиворечивость планирования предполагает наличие тесной взаимосвязи и согласованности различных видов планов. Планы должны быть взаимоподдерживающими. выполнение плана работы одного подразделения не должно нарушать работы других подразделений и предприятия в целом.
7. обязательность исполнения - принятый к выполнению план предприятия становиться обязательным для выполнения сотрудниками предприятия. При изменении обстоятельств руководство может в пределах своей компетентности уточнять или корректировать план путем внесения изменений в соответствующие показатели.
15. Особенности внутрихозяйственного планирования в условиях рыночных отношений
Основные принципы планирования: Оптимальность- системный подход с широким использованием экономико-математических и других методов. В план заложены технико-экономические показатели, которые обеспечат относительную гибкость производства, его приспособляемость с помощью заранее заданных резервов к рынку, к действию внешних и внутренних факторов. Надежность объединяет свойства гибкости, оптимальности системы хозяйства и устойчивости технико-экономических показателей.
Совокупность специальных правил, приемов и методов разработки планов представляет собой методику планирования. Основные методы планирования: Балансовый метод -разработка натуральных и стоимостных балансов, выделяются трудовые, материальные, земельных угодий, энергетические, финансовые. Вариантный, или расчетно-конструктивный- разработка различных вариантов технико-экономических коэффициентов, материально-денежных затрат, балансовой увязки отраслей, элементов производства . Программно-целевой метод- на выборе реально поставленной цели функционирования и разработке под нее нескольких вариантов взаимоувязанных экономических и социальных программ развития предприятия.Экономико-
16. Перспективное планирование в сельхозпредприятиях
Перспективные планы определяют направление, масштабы и темпы экон-ого и соц развития на несколько лет вперед. Основываются на прогнозе макс производства продукции при мин затратах труда и средств в получении максимальной прибыли, органически связан с прогнозом развития отраслей с/х в районе, зоне. Два вида : План организационно-хозяйственного устройства- проект рац его построения, все отрасли и элементы находятся в научно обоснованных пропорциях, обеспечивающих расширенное воспроизводство и высокорентабельное ведение хозяйства. Разрабатывается на период освоения проектной мощности. В растениеводческой продукции, период действия плана определяется временем освоения севооборотов, мелиорируемых земель, получения запроектированной урожайности, перевода отрасли на индустриальную основу ; в жив-дстве — временем достижения запланированной структуры и качества стада, размером поголовья и его продуктивностью при полной обеспеченности кормами, переводе отрасли на индустриальную основу и т. д. Состоит из двух основных частей: В первой части главные разделы: юридический статус; природные и организационно-экономические условия; специализация, концентрация и размеры хозяйства, система ведения растениеводства, жив-дства, вспомогательных производств, подсобных предприятий; капитальные вложения, основные средства; механизация, электрификация и автоматизация с/х производства; рабочая сила, ее воспроизводство, население, трудовые ресурсы; результативные показатели. Во второй части объектом социального планирования является коллектив предприятия, а предметом — социальная сфера его жизнедеятельности. План социального развития - программа преобразований на совершенствование социальной структуры коллектива, духовных и физических качеств работников, рост их благосостояния. Основная цель - обеспечение требуемого уровня социального развития коллектива. 5 основных разделов этого плана: В разделе по совершенствованию два подраздела: определение потребности в работниках и обеспеченность ими -анализируют наличие и качество кадров, потребность в работниках, прогнозируют ожидаемое их число на конец планируемого периода и определяют обеспеченность кадрами за счет местных трудовых ресурсов; подготовка и повышение квалификации кадров- планируют учебу и спецподготовку кадров, повышение их квалификации. В разделе по улучшению социально-экономических условий и стимулированию труда: совершенствование техники безопасности, механизации производства. В разделе по развитию социальной инфраструктуры - об улучшении расселения, жилищные условия. Развитие личного подсобного хозяйства- два подраздела. В первом планируются основные формы интеграции личного подсобного хозяйства с общественным; во втором - помощь с/х предприятия в обеспечении населения производственными и другими ресурсами.. План разрабатывают сами хозяйства- проектное задание .Учитывают перспективную схему планировки с/х района, специализацию, показатели развития главной отрасли, размещение населенных пунктов и хозяйственных центров. При обосновании системы в оргхозплане применяются укрупненные нормативы производственных затрат, урожайности, продуктивности животных, затрат кормов на голову скота и т. д. При планировании урожайности -математические методы, влияние интенсификации на ее рост. Полученные величины урожайности подвергают экспертной оценке. О возможной продуктивности животных-породы скота, рац использование кормовых ресурсов и получение продукции с наименьшей себестоимостью .Показатели по обоснованию- на год освоения оргхозплана заносят в план и разъясняют в пояснительной записке, входят обоснование рацразмеров и структуры производств, потребности в рабочей силе производственных подразделений, определение уровня зарплаты и производительности труда; потребности хозяйства в капитальных вложениях и источниках их покрытия; результаты социологического обследования; расчет экономических показателей по устойчивому развитию сельской местности. План экономического и социального развития на 3 — 5 лет - построение, осуществление проекта организационно-хозяйственного устройства предприятия. Включает разработку системы ведения хозяйства с обоснованием структуры предприятия. В производственной части плана: юр статус, специализация, концентрация и размеры хозяйства; комплекс отраслей Р и Ж; вспомогательные, подсобные производства; механизация, электрификация и автоматизация производства; рабсила, оплата труда, баланс трудовых ресурсов и т. д.При разработке этих разделов предусматривают широкое применение интенсивных технологий. Социальная программа: потребность и обеспеченность кадрами; подготовка и повышение квалификации кадров, улучшение условий труда. При планировании учитывают план финансового обеспечения. Главные показатели и балансы производства разрабатывают по каждому году планируемого периода, дает возможность использовать эту информацию при составлении производственно-финансовых планов. Решают задачи: обоснование рац и организационной структуры в хозяйствах сырьевой зоны, в качестве товарной выступает продукция, идущая на промышленную переработку; определение производственных мощностей переработки, оптимизация производственно-отраслевой структуры всего объединения с точки зрения наиболее рационального использования земельных, трудовых и производственных ресурсов.
17 Текущее планирование в сельхозпредприятиях
Годовые производственные планы и хозрасчетные задания разрабатывают по формам, рекомендуемым Министерством с/х и продовольствия РФ. Формы планов, порядок и методика их составления в сходны с формами, методикой и порядком составления годового плана хозяйства. Качество разработки производственной программы оказывает влияние на развитие хозрасчетных отношений на предприятии. Программа по растениеводству- посевные площади по культурам, нормативную урожайность и выход валовой продукции в натуральном и ден выражении, потребность в семенах, прямые затраты на 1 ц продукции, прочие прямые затраты, по улучшению качества земель, потребность в удобрениях, топливе и ГСМ. Программа по животноводству- план осеменения животных и получения приплода, оборот стада, среднегодовое поголовье и продуктивность животных, выход основной, сопряженной и побочной продукции, помесячный план получения продукции, прямые затраты на одну голову и единицу продукции. Программа ремонтной мастерской- определение численности ремонтов и техуходов для техники по кварталам, затраты по видам. Бизнес-план -обычно на год, отвечает на вопрос: в каком направлении, в какую отрасль целесообразно вложить деньги, силы и средства, чтобы сохраниться на рынке . Могут составляться на 3 и 5 лет, при этом для 1-го и 2-го года экономические показатели лучше представлять по кварталам. Необходимость в составлении в случаях: реорганизации предприятия; изменения организационно-правовой формы; изменения направления производственной и коммерческой деятельности; Выполняет функции: разработка концепции бизнеса, оценка фактической деятельности, привлечение инвестиций. Основные разделы: 1возможности с/х предприятия, его краткая характеристика; 2 виды производимой товарной продукции и услуг, их качество и характеристика; 3 характеристика рынков сбыта (конкурентов); 4 план маркетинга и его стратегия; 5 производственный план; 6 —организация и управление предприятием; 7 оценка рисков и страхование; 8 планирование трудовых ресурсов и соцотношений; 9 план инвестиций; 10 финплан и стратегия финансирования; 11 национальные, региональные, хозяйственные и социальные выгоды от осуществления проекта бизнес-плана. В 1-м разделе- стратегия и основные мероприятия по осуществлению проекта, ответственные за исполнение, краткая экономическая характеристика за последний год, оценка платежеспособности, название предприятия, его адрес, телефон, факс, юридический статус.2-й раздел- описание всех товаров и услуг, название товарной продукции, характеристика степени устойчивости ее реализации, основные каналы реализации. 3-й раздел включает характеристику рынков сбыта товаров и услуг по регионам и конкурентов. 4-й раздел - план маркетинга и его стратегию, содержание зависит от вида предпринимательской деятельности, , ценообразования, рекламная политика. (5-й раздел)- планирование самого процесса производства, использование совершенной техники, прогрессивной технологии и организации труда и производства, предложена рациональная структура производства предприятия. 6-й раздел — организационная структура предприятия, рабсила, кадровая политика, правовое обеспечение деятельности, потребность в кадрах по профессиям, квалификационные требования, зарплата по профессиям, обучение, повышение квалификации, режим труда. 7-й раздел — оценка рисков и страхование, возможные методы защиты от влияния спонтанных ситуаций. . (8-й раздел) - методика планирования трудовых ресурсов, необходимо определить возможности привлечения новых работников, их заработную плату.
Все разделы требуют инвестиций. Методика их расчета (раздел 9-й) должна соответствовать методике ЮНИДО ООН. План инвестиций следует несколько завышать ( уровень инфляции .). раздел 10-й- разработка стратегии финансирования (проблемы получения заемных средств, их возврат, доход инвестора). Заключительный раздел(11-й)- выгоды, которые получит предприятие в случае проведения в жизнь бизнес-плана.
В зависимости от организационно-правовой формы с/х предприятия, его размера, разделы бизнес-плана разрабатывают с различной степенью детализации.
18. Оперативное планирование в с/х предприятиях
Оперативное планирование -завершающий этап планирования на предприятии. Конкретизирует и детализирует производственную программу, обеспечивает своевременное доведение до подразделений плановых заданий, выполняет координирующую функцию, обеспечивая слаженную работу всех подразделений предприятия. Главной целью- обеспечение бесперебойного производства продукции в заданных количествах.
Формы планов отделения, ферм, бригад, порядок и методика их составления в значительной степени сходны с формами, методиками и порядком составления годового плана хозяйства.
Программа по растениеводству- посевные площади по культурам, нормативную урожайность и выход валовой продукции в натуральном денежном выражении, потребность в семенах, прямые затраты на 1 ц. основной и побочной продукции, прочие прямые затраты, мероприятия по улучшению качества земель, потребность в удобрениях, топливе и смазочных материалах.
Программа по животноводству- план осеменения животных и получении приплода, оборот стада, среднегодовое поголовье и продуктивность животных, выход основной, сопряженной и побочной продукции, помесячный план получения продукции, прямые затраты на одну голову и единицу продукции.
Программа ремонтной мастерской предполагает определение численности капитальных, текущих ремонтов и технических уходов для сельхозтехники по кварталам, затраты по видам ремонтов и технических уходов, затраты ремонтной мастерской, общие и по элементам, за год и по кварталам.
Рабочие планы разрабатывают в отраслях растениеводства и животноводства. В растениеводстве их составляют на периоды проведения важнейших с/х работ с целью их проведения в оптимальные сроки. В животноводстве выделяют оперативные планы по производству и реализации продукции, размещению поголовья по территории хозяйства, покупке и продаже скота и кормов по периодам года, использованию пастбищных угодий и зеленого конвейера, графики обеспечения ферм кормами.
20.Формы, факторы и методика определения уровня специализации
В с/х формы специализации взаимосвязаны и взаимозависимы.
Территориальная (зональная)- размещение в определенных зонах производства видов продукции, для которых имеются благоприятные условия. Учитываются природные и экономические факторы, достигаются более высокая производительность труда и сокращение затрат. Углубление предусматривают при долгосрочном планировании. Общехозяйственная специализация- разделение труда между отдельными с/х предприятиями при производстве товарной продукции. Основной принцип — минимизация числа товарных отраслей. Территориальная и общехозяйственная специализация отдельных предприятий тесно связаны. Чем глубже первая, тем более благоприятны условия для второй.
Внутрихозяйственная специализация- на наиболее рациональное размещение отраслей и производств по подразделениям хозяйства. Цель— размещение производства определенного вида продукции или отрасли в минимальном числе подразделений. Внутриотраслевая специализация- технологическое разделение труда, несколько самостоятельных предприятий, производящих какой-либо вид продукции, вступают в кооперацию. Каждый участник выполняет часть технологического процесса и передает другому полуфабрикаты. В скотоводстве, одни - на выращивании нетелей или коров-первотелок, другие - на производстве молока, третьи занимаются доращиванием и откормом молодняка, создается крупное специализированное производство. Чтобы определить сложившуюся специализацию, необходимо использовать определенные показатели и критерии. Характеризует структура товарной продукции. определяется по структуре валовой продукции. Производственное направление- определять по доле реализации основной продукции в общей выручке от реализации с/х продукции за последние три года. К специализированным - предприятия с долей главной отрасли в общей сумме выручки от реализации продукции не менее 50 %. Направление- по главной отрасли, доля которой в общей сумме выручки от реализации с/х продукции наибольшая. С/х предприятия, имеющие три и более основные отрасли, к специализированным не относятся. Подразделяются : растениеводческие — зерновые, овощекартофелеводческие, свекловичные и др., животноводческие — молочные, мясные, свиноводческие, овцеводческие, птицеводческие. Показатель- коэффициент специализации( К),рассчитывают по формуле:
Кс=100/Ут(2Н-1),
где Ут — доля отдельных отраслей в товарной продукции;
Н — порядковый номер отрасли подоле каждого вида продукции в ранжированном ряду.
Если коэффициент специализации меньше 0,2, уровень ее низкий, от 0,2 до 0,4 — средний, от 0,4 до 0,6 — высокий, выше 0,6 — очень высокий (углубленная специализация). Предприятия, производящие один вид товарной продукции, имеют коэффициент специализации 1.
Развивается под воздействием факторов, которые ускоряют ее или сдерживают, оказывают влияние на организацию производства. Ускорению способствует научно-технический прогресс, особенно в с/х машиностроении. Стремление к механизации трудоемких операций порождает создание машин, совмещающих несколько технологических операций. Оказывают влияние природные условия, транспорт, создание крупных индустриальных центров, наличие рынков сбыта, складывающиеся цены на с/х продукцию. Факторы, сдерживающие: стремление к самообеспечению, равномерному распределению работ в течение года, использованию побочной продукции.
Равновесие между отраслями по мере разделения труда достигается в системе специализированных хозяйств, дополняющих друг друга.
Основные принципы рационального сочетания отраслей на с/х предприятии:
достижение максимальной эффективности и экономической устойчивости ведения производства на основе самофинансирования;
21. Основы оплаты труда
Основные принципы организации оплаты труда : -соответствие уровня зарплаты конъюнктуре рынка, учет соотношения спроса и предложения на рабсилу на рынке труда; установление миним (гарантированного) уровня оплаты, ниже которого она не может быть; отсутствие верхних пределов зарплаты, что позволяет стимулировать работника к высокой производительности труда; формирование средств на оплату труда по остаточному принципу: стимулирование через систему вознаграждения роста доходов предприятия и его подразделений; осуществление оплаты труда в соответствии с индивид трудовым вкладом каждого работника в экономические результаты деятельности подразделения и предприятия в целом; методы, условия и размеры оценки труд вклада должно определяться самим трудовым коллективом; простота и ясность построения системы оплаты, доступность ее для понимания каждым рабочим и служащим.
В соответствии со ст. 80 Кодекса законов о труде РФ виды, системы оплаты труда, размеры тарифных ставок, окладов, премий, иных поощрительных выплат, а также их размеры для отдельных категорий работников хоз-ва определяют самостоятельно и фиксируют в колдоговорах и положениях об оплате труда.
На с.-х. предприятиях для оплаты труда работников основного пр-ва применяется::
Аккордно-премиальная система- за конечные результаты продукции заранее устанавливают расценки за единицу продукции, по которым в конце года или определенного периода (месяц, квартал) хозяйство производит с работниками бригады, звена, фермы окончательный расчет. Для исчисления расценок необходимо определить аккордный фонд оплаты труда, который включает в себя тарифный фонд и сумму доплат за продукцию. Размер доплат за продукцию может составлять 25-50% от тарифного фонда. Размер доплаты за продукцию свыше 25% определяется в каждом хозяйстве в зависимости от стабильности хозяйства.
Сдельно-прогрессивная система- оплату труда по прогрессивно нарастающим расценкам в зависимости от полученной продукции. Обычно применяется в растениеводстве, где расценки за 1 ц продукции возрастают в зависимости от получения урожайности.
Недостатком этих двух систем- они непосредственно не связаны с затратами на пр-во продукции, возникает необходимость в использовании оплаты труда от валового дохода- определяется как разница между стоимостью произведенной продукции и материальными затратами на ее производство. Размер оплаты труда от валового дохода зависит не только от количества произведенной продукции. но и от уровня затрат на ее производство, что особенно важно для обеспечения рентабельности производства.
22. Особенности оплаты труда в с/х
Зарплата- ден выражение необходимого продукта, выдаваемого работникам за их труд. При наемном труде зарплата приобретает форму цены рабочей силы, она может существенно отклоняться от своей стоимости в зависимости от спроса и предложения и других рыночных и нерыночных факторов. Зарплата является ведущим стимулом в труд. деятельности человека. Выступает и начисляется в виде материального денежного стимула, часть может выдаваться продукцией предприятия (зерно, сливочное масло, молодые,взрослые животные, солома) материальных и нематериальных стимулов, оплата труда должна отвечать принципам:
1. Сочетание интересов предприятия и личных интересов работников. Должна стимулировать работников к достижению показателей, повыш эффективность деятельности предприятий.
2. Соответствие формы и размеров количеству и качеству труда, что позволяет соблюдать принцип социальной справедливости.
3. Принцип плановости оплаты труда вытекает из необходимости обеспечить "работнику необходимый прожиточный минимум, поддержать удельные издержки на единицу продукции предприятия на возможно низком уровне. Плановость позволяет заблаговременно определить месячный и годовой фонд оплаты труда предприятия и уровень доходов работников.
4. Принцип гарантийности или обязательности выдачи зарплаты в установленных размерах и строго определенные сроки при выполнении работниками своих обязанностей существенно повышает ее стимулирующую роль и вносит стабильность, в получение населением доходов и удовлетворение им большинства своих потребностей.
5. Простота и ясность системы оплаты труда повышает чувство социальной справедливости и стимулирующую роль оплаты, поскольку работнику понятно, как можно повысить свои личные доходы через изменение трудового поведения.
6. Неуклонный рост оплаты труда вытекает из необходимости покрытия инфляционных потерь работника, закона возвышения потребностей, возможностей научно-технического прогресса и связанного с этим роста производительности труда. Должно соблюдаться оптимальное соотношение производительности и оплаты труда с учетом экономических и
социальных целей и задач предприятия. С 1991 г отмечены все ограничения на рост зарплаты. Beсь уровень определяется трудовыми усилиями работников, результатами груда и финансовым состоянием предприятия. Зар плата складывается из двух частей или видов: Основная зарплата - за выполнение нормы груда: установленного объема работ, количества продукции, отраб времени, исполнения должностных обязанностей. Она осуществляется на основе тарифной системы и расценок по оплате за единицу работ, времени, продукции. Основная зарплата должна занимать наибольший удельный вес (60-70%) в фонде оплаты труда. должна гарантироваться и регулярно выдаваться работникам. Ее размер регулируeтся тарифным разрядом, присвоенным данному работнику или виду работ.Дополнительная оплата включает:поощрение за результаты труда лучше нормативных (премии)
23. Организационно-экономические основы товариществ сельскохозяйственное производство специализация планирование
Хозяйственное товарищество - коммерческая организация с разделенным имуществом на доли (вклады) участников складочного капитала. Имущество, созданное за счет вкладов участников, а также произведенное и приобретенное в процессе его деятельности, принадлежит ему на праве собственности. Участники по отношению к имуществу имеют обязательственные права, их права ограничены размером вкладов.
По степени имущественной ответственности подразделяются:
Полное товарищество - временное соглашение между предпринимателями. Группа лип (индивидуальных предпринимателей и (или) коммерческих организаций) договариваются о .совместной коммерческой деятельности, действуют от имени товарищества и несут ответственность по этим обязательствам всем принадлежащим им имуществом. При этом отдельное лицо (физическое или юридическое) может быть участником только одного полного товарищества.
Организационно-правовая форма используется в малом и среднем бизнесе т.к. характеризуется высоким уровнем доверия друг к другу.
Полное товарищество предусматривает личное участие в делах товарищества всех его членов. Закон требует, чтобы в названии предприятия перечислялись все участники либо после перечисления 1 ...2 участников добавляется "и компания".
При создании заключается между участниками учредительный договор и подписывается всеми. Устав не разрабатывается .Все участники обладают равным голосом не зависимо от вложенного капитала и участвуют в управлении предприятием.
Участники Полного товарищества солидарно несут субсидиарную ответственность своим имуществом по обязательствам товарищества, что означает - каждый член товарищества отвечает перед кредиторами всем своим имуществом независимо от того, принимал ли он участие в сделке (обязательствах) по которым наступила ответственность. И продолжает нести его и после выбытия в течение 2-х лет со дня утверждения отчета о деятельности товарищества за год, в котором он выбыл.
Товарищество на вере (ТНВ)-включает как действительных членов полных товарищей, так и вкладчиков (коммандистов). Первые несут ответственность по обязательствам товарищества всем имуществом, а . члены вкладчики в пределах их вкладов в капитал товарищества. Действительный член (полный товарищ) является руководителем и представителем других партнеров, тогда как вторые имеют только право на получение процентов от прибыли на свой вложенный капитал.
Вкладчики выступают от имени товарищества только по доверенности. Они имеют право по окончании финансового года выйти из товарищества и получить свой вклад : передать свою долю или ее часть другому вкладчику или третьему лицу: при ликвидации товарищества на вере имеют преимущественное право перед полными товарищами на получение вкладов из имущества товарищества оставшегося после удовлетворения требований его кредиторов. ТНВ ликвидируется при выбытии всех вкладчиков. Оставшиеся вправе вместо ликвидации преобразовать предприятие в полное товарищество, либо в хоз общество.
24. Организационно-экономические основы общества
Распространенной формой ООО. В России при реорганизации совхозов и колхозов имущественные паи и зем доли составили уставный капитал . ООО могут учредить одно или несколько лиц, уставный капитал разделен на доли, размер определен учредит документами. Высший орган управления – собрание Для оперативного управления- создается исполнительный орган (правление), подотчетный общему собранию. Особенность ООО - члены являются одновременно учредителями, участниками и работниками данного предприятия. Прибыль распределяется между участниками в виде дивидендов, пропорционально размеру вклада пая. Положительные стороны : 1. риск убытков только в пределах стоимости вклада 2. гарантируется полное право выхода из общества независимо от согласия других участников 3.при выходе право на получение части имущества, соответств его доле в уставном капитале 4. заинтересован в наращивании капитала , так как часть прибыли распределяется в виде дивидендов и увеличивается сумма его доли при наращивании уставного капитала 5. участвует в управлении через общее собрание. Отрицательные стороны : 1. свобода выхода из ООО может создать угрозу его существования в кризисных ситуациях 2. из-за ограничения ответственности кредиторы соблюдают осторожность при инвестировании 3. отсутствие ответственности личным имуществом снижает и ответственность за результаты производства В ООО число участников - устанавливается законодательством \ 50чел.\ при превышении этого числа общество ликвидируется либо преобразуется в АО. 000 не может иметь в качестве единственного участника другое хоз общество, состоящее из одного лица. Форма менее устойчива, т к выйти с общества участники могут в любое время, и забрать капитал, не зависимо от несогласия других его участников. Применяется в малом и среднем бизнесе. Члены общества получают свидетельства, которое не является ценной бумагой и не может обращаться на рынке. При передаче вклада и продаже требуется разрешение остальных членов и в первую очередь предоставляется выкуп членам общества, в течение 1 месяца При выходе из общества выплачивается ст-сть части имущества соотв его доле в уставном капитале или выдается в натуре, что оговаривается в Учредит. договоре
Общество с дополнительной ответственностью( ОДО)- это коммерческая организация, где размер вклада одинаков для всех участников и они несут отв-сть по обязательствам общ-ва своим имуществом в размере вклада В ОДО уставный капитал разделен на доли, так же как и в ООО, но его участники отвечают по обязательствам предприятия не только суммой пая, но и своим имуществом. При банкротстве одного из участников его отв-сть по обязательствам общества распределяется м/у остальными участниками пропорционально их вкладам .Имеются те же достоинства и недостатки, что и в ООО . Введение дополнительной ответственности, с одной стороны увеличивает риск участника в части его имущества, а с другой, повышает заинтересованность каждого члена в хор работе и создает доп гарантии перед кредиторами АО - уставный капитал разделен на определенное число акции. Весь капитал принадлежит АО. Акционер- собственником только ценных бумаг (акций), которые дают ему право на получение доли дохода в виде дивидендов, право голоса при управлении обществом. Участник имеет количество голосов, равное числу акций, которыми он владеет. Ответственность несут в размере своего вклада отраженного в стоимости принадлежащих им акций. Акции продаются, закладываются, передаются в наследство без согласия других акционеров, могут быть распределены также и внутри предприятия. Годовой отчет, бухгалтерский баланс, счета прибылей и убытков ежегодно публикуются для всеобщего сведения. . Преимущества АО : возможность привлечения в одно предприятие капиталы многих лиц, в целях мобилизации финансовых ресурсов, ограниченность масштабов ответственности, акционер рискует только потерей акций,. участие в управлении обществом, право на получение дивидендов не зависимо от участия в производительной деятельности общества, дополнительная возможность стимулировать работников : преимущественное право приобретения акций, продажа их в рассрочку, со скидкой. Недостатки АО: ограниченный вход в ЗАО, и закрытость рынка акций, незначительные возможности акционера влиять на деятельность общества, если он не владеет крупным пакетом акций. ОАО - по открытой подписке на акции и они имеют право свободного хождения на рынке.
Акции ЗАО - только среди учредителей, не имеют свободного хождения на рынке, и акционер может продать свои акции только другим участникам общества. Переход акций с одного владельца к другому осуществляется с согласия других акционеров только внутри предприятия Хозяйственные общества – коммерческая орг-я , с разделенными на доли учредителей уставным капиталом. Представляет объединение капиталов, может быть создано 1лицом. Могут создаваться в форме АО,ООО,ОДО. Имущественная отв-сть учредителей , возникшая по обязательствам общества – только на внесенный капитал. Значит ограниченная имущественная ответственность.
25 Организационно-эконом основы унитарных предприятий
Унитарное предприятие- коммерческая организация, не наделенная правом собственности на закрепленное за ней собственником имущество
В зависимости от вида собственника (государство, госорган, муниципальный орган) и наличия того или иного вещного права на имущество унитарные с.-х. предприятия подразделяются на:
1 гос предприятия на праве хозяйственного ведения; 2 гос предприятия на праве оперативногоуправления(
3 муниципальные предприятия.
К федеральным государственным с.-х. предприятиям относятся научно-производственные, учебно-опытные, племенные, семеноводческие, крупные животноводческие комплексы, птицефабрики, другие специализированные с.-х. предприятия, не подлежащие по решению Правительства РФ приватизации и разделу.
К государственным с.-х. предприятиям субъектов РФ относятся: учебно-производственные хозяйства техникумов, колледжей, лицеев, племенные хозяйства по разведению местных пород скота и птицы, селекционные хозяйства по выведению и совершенствованию местных сортов с/х культур, другие с.-х. предприятия, не подлежащие по решению субъекта РФ приватизации и разделу.
Казенные с/х предприятия созываются по решению Правительства РФ на 6aзe имущества, находящегося в федеральной собственности или по решению администрации субъекта РФ на базе имущества, находящегося в собственности этого субъекта Федерации. К казенным предприятиям относятся: предприятия, которые не возмещают издержки денежной выручкой и специализируются на выведении новых сортов с/х культур и пород жив-х общефедерального значения; опытно-производственные хоз-ва НИИ федерального значения; с.-х. предприятия, поставляющие продукцию непосредственно закрытым административно-
Муниципальные с.-х. предприятия учреждаются органом местного самоуправления, работают под его контролем и при его экономическом содействии. Относятся с.-х. предприятия в черте городов, пригородных зон, подсобные хозяйства промышленных предприятий.
26. Хозрасчет на предприятии: сущность, эконом содержание
Хозрасчет - метод ведения хозяйства, измерение и сопоставление в денежной форме затрат и результатов производства. Сущность- полностью возмещает все затраты и расходы собственными доходами , обеспечивает получение прибыли . Принципы:
1) матер и моральная заинтересованность коллективов предприятий и каждого работника в конечных результатах пр-ва;
2) ответственность предприятий, их коллективов за полное и высокопроизводительное использование закрепленных средств и материальных ресурсов;
3) полная самоокупаемость и высокая рентабельность работы предприятий, создание равных экономических условий хозяйствования;
4) постоянный учет и контроль за деятельностью предприятий и их подразделений, соблюдение строгого режима экономии в расходовании мат и денежных средств, в затратах труда.
Подразделяется : общехозяйственный (устанавливает и регламентирует финансово-экономические отношения с другими пред-ями, орг-ми и уч-ями) и внутрихозяйственный (устанавливает и регламентирует отношения между структурными подр-ми пред-тия и внутри них)Экономическое содержание: Расход=Доход Выражается равенством между доходами и расходами всякого субъекта хозяйствования за определенный период его деятельности. Особенности хозрасчетных отношений:
1) вовлечение в хозрасчетные отношения земли и имущества;
2) распространение хозрасчетных отношений на все структурные подразделения и сферы деятельности с/х пред-я, включая аппарат управления;
3) доведение каждому внутрихозяйственному подразделению всей совокупности показателей,
характеризующей деятельность предприятия в целом;
4) высокая степень самостоятельности и ответственности хозрасчетных структур за конечные результаты деятельности и выполнения договорных обязательств;
5) создание для всех субъектов хозяйствования одинаковых условий функционирования, обеспечивающих потенциальные возможности равной экономической заинтересованности.
На уровне с/х пред-я возможны различные модели внутрихозяйственных экономических отношений:
1) планово-убыточная- за счет своих доходов не обеспечивает простое воспроизводство;
2) самоокупаемость- может осущ постое воспроизводство за счет собственных доходов;
3) самофинансирование- вести расширенное воспроизводство за счет доходов, полученных от своей деятельности.
Наиболее приемлемой формой оплата труда - от валового дохода по установленным нормативам на 100руб. данного показателя. При этом должна быть обеспечена хотя бы на минимальном уровне гарантированная оплата, определяется плановый фонд оплаты труда в целом по коллективу бригады или звена в соответствии с технологическими картами. Исходя из ст-ти плановой продукции и затрат на ее производство опред-ся плановый валовый доход. Рассчитывается норматив от полученного валового дохода по формуле:
Р=Фо/ВП-МЗ* 100
Р- норматив в% или расценка за 100руб.валового дохода; ФО-фонд оплаты труда ВП-ст-ть валовой продукции МЗ- мат затраты на производ. продукции.
27. Аренда и ее виды
Аренда-это имущественный наем, основанный на договоре о предоставлении имущества во временное пользование за определенную плату. В договоре аренды участвуют две стороны: арендодатель арендатор. Арендодателем могут выступать лица, уполномоченные законом или собственником сдавать имущество в аренду.
Арендатор - лицо, получающее имущество в аренду и использующее его в своих целях в соответствии с назначением имущества или согласно условий оговоренных в договоре Форма хозяйствования охватывает сферу внутрипроизводственных отношений. Распространенными формами хозяйствования яв-ся подряд, арендные отношения, создание внутрихозяйственных кооперативов. Экономическое содержание подряда - коллектив работников (подрядчиков) берет на себя обязательство произвести определенное кол-во продукции на закрепленной площади ( от группы животных) или выполнить определенный объем работ. А руководство пред-тия (заказчик) обязуется своевременно предоставить коллективу необходимые ресурсы и создать другие условия для выполнения договора, а также оплатить произведенную продукцию(выполненные работы) в согласованном порядке. Под внутрихозяйственной арендой понимают имущественный наем, договор,при котором одна сторона арендодатель (предприятие)-предоставила другой стороне- арендатору (подразделению, группе или отдельному работнику) землю, производственные объекты, технику, другие средства производства в длительное пользование за определенную плату. Различают две основные формы арендных отношений: целевую, основанную на аренде земли, животных, средств производства с использованием их для выполнения заказа пред-тия на продукцию (продукция полученная сверх договорных условий, реализуется арендатором самостоятельно) свободную, предусматривающую право арендатора самостоятельно формировать производственную программу и организовывать сбыт полученной продукции.. В зависимости от различных признаков классифицируют следующие виды аренды: по объектам договора:
аренда оборудования, транспортных средств, зданий и сооружений, предприятий, земельных участков и др. объектов;
по видам договора:
Д аренды, Д проката, Д финансовой аренды(лизинг); -по изменению права собственности: А без выкупа имущества, А с правом выкупа имущества; По срокам аренды :долгосрочная (5-20 лет), среднесрочная (1-5лет), краткосрочная ( до 1 года). Если договор аренды заключается на срок более одного года или одна из сторон яв-ся Ю. Лицом, то он должен быть заключен в письменной форме. Договор недвижимого имущества подлежит государственной регистрации. Арендная плата- плата за пользованием имуществом.
28. Формирование земельной территории и организация использования земли Земля- главное средство производства в с/х. Рац использование зем ресурсов имеет большое значение в экономике с/х и страны в целом. Земля в с/х выступает в качестве предмета труда, когда человек воздействует на ее верхний горизонт- почву и создает необх условия для роста и развития с/х культур. Земля яв-ся и орудием труда, при возделывании растений использ механические, физич и биологические свойства почвы для получ с/х продукции. Земля становится активным средством производства. Все земли РФ составляют единый госуд земельный фонд (ЕГЗФ) . В соответствии с Конституцией РФ, земля яв-ся гос собственностью государства и представляется только в пользование. В состав ЕГЗФ входят следующие категории -земли с/х назначения; земли промышл, трансп, горно-рудодобывающей и других орг-ями, а также курортов и заповедников; земли городов, поселков и др. насел пунктов; земли госуд лесного фонда;земли госуд водного фонда ;земли госуд запаса; Наибольшие площади земель закреплены за с/х пред-ми и орг-циями и местным фондом России .Доля этой категории земель-87,7% всей территории России. Принято различать понятия « общая земельная площадь» и «площадь с/х угодий» Рац использование и обеспечение постоянного повышения ее плодородия обуславливают необходимость организации всестороннего количественного учета земель на основе единого земельного кадастра. ГЗК - система необх сведений и документов о правовом режиме земель, их распределение по собственникам земли, о категориях земель, а также о качестве характеристик ценности земельных угодий. Ведение ГЗК возложено на комитеты по земельной реформе и земельным ресурсам. Мониторинг земель представляет собой систему наблюдений за состоянием зем фонда в целях своевременного выявления изменений, их оценки, предупреждения и установления последствий негативных процессов. Основные задачи мониторинга: 1 .формирование нормативно-правовой, научно-латодической и информационной базы мониторинга земель; 2 ландшафтно-экологическое районирование территории России с выделением Органов основных негативных процессов по видам и степени их воздействия на состояние земель;3.совершенствование существующих и внедрение новых методов, технических средств и технологий мониторинга земель; 4. формирование организац структур мониторинга земель. Показатели эффек. использования земли: землеотдача выражает отнош. Ст-ти валовой продукции с/х к ст-ти земел.ресурсов ; землеемкость- это обратный показатель землеотдачи; Объем вал.подукции в расчете на ед. земел.площади; вал.доход в расчете на ед плщади; чистый доход на ед. площади; прибыль на ед. площади.
29. Организация использования средств производства
В процессе производства с/х продукции участвуют средства труда и предметы труда, которые составляют средства производства. Земля - яв-ся самым важным средством производства в с/х. Рац использование имеет большое значение, яв-ся основным фактором дальнейшего увеличения производства продукции с/х. Организация использования земли включает : правильное использование земельных угодий, отчего зависит плодородие почвы; при определении мероприятий по повышению эффективности использования земельного фонда хоз-ва основное внимание уделяют повышению урожайности каждого гектара, выявлению возможностей для вовлечения дополн площадей в хозяйственный оборот путем мелиорации малопродуктивных угодий - орошения, осушения, обводнения, культуротехнических работ ; введение и освоение севооборотов, осуществ всего комплекса агротехнических мероприятий; совершенствование структуры посевных площадей; важную роль играет экономическая оценка путем составления земельного кадастра- совокупность необходимых сведений о природном, хозяйственном и правовом положении земель. Также к средствам производства относят основные и оборотные средства Основные средства: здания, сооружения, передаточные устройства, машины и оборудование в т.ч. силовые машины, рабочие машины, транспортные средства, производственный и хозяйственный инвентарь рабочий скот, продуктивный скот, многолетние насаждения, инструменты. Оборотные средства: Средства в сфере производства: молодняк животных и животные на откорме, птица, корма, семена, посадочный материал, запасные части, нефтепродукты, минеральные удобрения, тара, МБП и др. Потребность в этих средства зависит от специализации, применяемой технологии производства. Фонды обращения включ. запасы готовой продукции, ден средства в расчетах с организациями и Поскольку в процессе производства основные фонды и материальные оборотные средства участвуют одновременно, важное значение имеет соблюдение в каждом хозяйстве определенных пропорций между ними.
Показатели экономической эффективности использования основных фондов, В условиях высокой фондообеспеченности и фондовооруженности с/х предприятий важнейшей задачей яв-ся повышение эффек. использования средств производства. Для оценки уровня их использования применяются такие показатели, как фондоотдача, фондоемкость и норма прибыли. Фондоотдача хар-ет выход валовой продукции по отношению к стоимости основных фондов. Фондоемкость продукции яв-ся обратным показателем фондоотдачи и определяется отношением стоимости производственных фондов с/х назначения к стоимости валовой продукции. К показателям, харак-м эффективность использования основных средств и оборотных средств относится норма прибыли. Она определяется отношением величины прибыли или чистого дохода к совокупной стоимости основных и оборотных средств (в%) Этот показатель хар-ет конечные результаты производства, включая реализацию продукции.
Показатель эффективности использования оборотных средств хар-ся коэффициентом оборачиваемости, определяется отношением суммы оборота к среднегодовой стоимости оборотных средств.
30. Финансовые результаты от производства и реализации продукции
Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности.
Прибыль предприятия получают от реализации продукции, а также от других видов деятельности (сдача а аренду основных фондов, коммерческая деятельность).Прибыль – часть чистого дохода, который непосредственно получают субъекты хозяйствования после реализации продукции.
Чистый доход принимает форму прибыли после продажи продукции и представляет собой разность между чистой выручкой и полной себестоимостью реализованной продукции.
Чистая выручка - после уплаты налогов на добавленную стоимость, акцизного налога.Чем больше предприятие реализует рентабельной продукции, тем больше получит прибыли, тем лучше его финансовое состояние.
Объем реализации и величина прибыли, уровень рентабельности зависят от производственной, снабженческой, маркетинговой и финансовой деятельности предприятия и характеризуют все стороны хозяйствования.
7
Информация о работе Шпаргалка по "Организации сельскохозяйственного производства"