Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Мая 2015 в 16:54, доклад
Изначально птицеводство в России считалось семейным бизнесом. Птицу разводили на домашних приусадебных хозяйствах. Этим занималась почти каждая семья в сельской местности. Сегодня ситуация не изменилась, до сих пор куры и утки приносят своим хозяевам стабильный доход.
Птицеводческая ферма
Изначально птицеводство в России считалось семейным бизнесом. Птицу разводили на домашних приусадебных хозяйствах. Этим занималась почти каждая семья в сельской местности. Сегодня ситуация не изменилась, до сих пор куры и утки приносят своим хозяевам стабильный доход.
Птицеферма: Земля
Регистрируют птицеводческие хозяйства как фермерское хозяйство и как ООО.
Организовать племенное хозяйство лучше подальше от города в сельской зоне. Товарное производство, наоборот, можно разместить ближе к городу.
Надел земли, необходимой для птицеводческой фермы, зависит от технологии выращивания: если гусей планируется держать на выпасе, то площадь рассчитывается исходя из нормативов 10 м на одну птицу, в случае кормления их комбикормом , надел может быть значительно меньше. Для выращивания уток на участке желательно иметь водоем.
Фермеру необходимо получить справку о благополучии хозяйства от ветеринарной службы того района, где находится хозяйство, а также сертификат качества продукции.
Птицеферма: Закупка птицы
Рентабельной птицеферма считается при поголовье в 500—800 голов и более. Сумма первоначальных инвестиций не превышает 2-3 тыс. долларов. Основные затраты идут на покупку племенного молодняка, оборудования для инкубирования и обогрева птенцов, на строительство птичников. Племенных птенцов можно приобрести в Ленинградской области или завезти из других регионов.
Приблизительная стоимость молодняка: гуси — 90 рублей, утки — 45—50 рублей, индюшата — 85—90 рублей. Таким образом, 500 голов обойдутся в сумму от 22 до 45 тыс. рублей.
Обслуживать птицеферму может семья своими силами.
Птицеферма: Оборудование
Гусь, утка и индюки хороши тем, что довольно неприхотливы и хорошо приспособлены к условиям Северо-Запада. Для содержания взрослых гусей можно приспособить любые помещения или построить новые. Главное требование — сарай должен быть не продуваемым.
Площадь помещения рассчитывается из норматива- 1 кв. метр на четырех гусей, уток или кур. Гуси легко переносят температуру воздуха в птичнике+10 градусов, при кратковременном понижении она может достигать +4—5 градусов. Однако в племенной зоне необходимо поддерживать не ниже +25—27 градусов. Для выращивания молодняка необходимо обустроить обогреваемое помещение. Температура окружающего воздуха в первые дни выращивания должна быть в пределах +28—35 градусов, в зависимости от вида птицы. Для этого в помещении проводят отопление или обогревают молодняк с помощью брудера. Один брудер рассчитан на обогрев 250 птенцов.
Из оборудования фермеру необходимо закупить или изготовить кормушки, поилки (проточные и вакуумные), гнезда, инкубаторы.
Птицеферма: Корм
Летом и осенью гусей можно
содержать на подножном корме, прикармливая
вечером небольшим количеством комбикорма или
зерна.
Утка — птица всеядная. Если на ферме есть
водоем, то расходы на корм для уток также
можно снизить, поскольку эти птицы потребляют
траву на воде, фитопланктон и др. Комбикорма
фермеры, как правило, покупают на заводах.
Затраты на корм составляют около 40 % от
себестоимости продукции.
Птицеферма: Сбыт
Разведение гусей эффективно при условии полной переработки получаемой продукции — пуха, перьев, помета.
Гусь весит 4—8 кг (600—1200 руб.), дает 600 г пуха (на мировом рынке до 40 долл. за кг). Фермерские хозяйства могут наладить дополнительное небольшое производство подушек, одеял и пр., используя собственное сырье- пух. Второй вариант- договориться с пошивочными мастерскими на поставку пуха.
Еще одним источником дохода на гусеводческой ферме является помет, который используется садоводами, дачниками. Для его продажи необходимо получить сертификат. Каждый гусь дает в год помета более чем на 1 тыс. рублей
Птицеферма: Цифры
Гуси:
• вес товарной тушки — 5- 10
кг ;
• каждый гусь дает 600 г пуха стоимостью
40 долл. за кг;
• 40 маховых перьев;
• сальная железа (нужна в производстве
косметической продукции) стоит около
2 долл.;
• 1 кг помета в день.
Утки:
• утка растет 50 дней;
• вес товарной тушки — 2—2,2 кг;
• от взрослой утки с выводком к осени
можно получить 100—120 кг мяса;
• кроме того, утки некоторых пород откладывают
большое количество яиц: до 130 штук в год.
Индюки:
• вес товарной тушки — 7- 18
кг ;
• разведение индюков считается в 3 раза
более прибыльным, чем свиноводство.
Источник http://i-plan.ru