Препарирование, обработка и сохранение шкур

Снятие шкурки со спинной стороны. Все водоплавающие птицы (поганки, гагары, пингвины, гуси, утки и т.п.), имеющие белое оперение брюха  и темноокрашенную спину, препарируются  со спины. После снятия шкурки с брюшной  стороны по шву на белой поверхности  перьев со временем проступит жир, который  окрасит перья в грязно-желтый цвет. Птицу укладывают на брюхо, на специально подготовленную подушку, головой  к левой руке препаратора. Разрез на спине ведут от конца лопатки  до верхней части таза (не наоборот!), по средней линии спины (по позвоночнику). Предварительно на месте будущего разреза  раздвигают перья, делая ровный пробор. Разрез делают острым скальпелем и  обильно присыпают крахмалом  для предохранения пера от загрязнения  кровью и жиром.

Подрезая и оттягивая шкурку пальцами, добираются под ней до бедра и  отчленяют его от голени. Вслед  за этим отделяют от мясной тушки шкурку в области копчика, оставляя при  ней два последних хвостовых  позвонка. Если птица крупная, то снимать  шкурку удобнее, подвесив ее за тазовую  часть на шпагате; в этом случае оперение предохраняется от поломки, помятости  и загрязнения.         Препарирование большеголовых птиц. У многих птиц (дятлов, лебедей, гусей, многих видов уток и сов) вынуть голову через шейную часть шкурки, как это делается при обычной препаровке, невозможно, так как крупная голова этих птиц не проходит через шкуру шеи. В таких случаях приходится делать дополнительный разрез в теменной части головы, а у птиц с белым оперением верха головы разрез лучше делать под головой, между челюстями, чтобы скрыть шов. У большеголовых птиц перед снятием шкурки препарируют голову (рис. 7).

 

 

 

Рис. 7. Препарирование головы.

А - разрезы  кожи на голове у уток, лебедей, сов;

Б - извлечение ушных мешочков у сов; В - отделение  глаза;

Г - препарированная  голова. Д - извлечение мозга через  затылочное

отверстие в  черепе, через нёбо, глазницу.

 

 

 

Методика препаровки следующая. По средней линии головы проводят разрез глазным скальпелем на уровне заднего  края глаза от темени (или от подъязычной  кости) в сторону туловища (по позвоночному столбу), примерно до второго шейного  позвонка, предварительно сделав пробор между перьями головы. Затем пальцами отделяют вначале левую сторону  шкурки на темени и шее, а затем  правую.   Отделив шкурку от черепа, перерезают шею в месте соединения ее с черепом. Чтобы предотвратить  загрязнение пера кровью, необходимо применять тампоны из гигроскопических материалов (белой ваты, марли, пакли  и т.п.) и обильно присыпать  крахмалом места препарирования. Затем отделяют шкурку головы в ушной  области, вытягивая пинцетом ушные  чехлики. Особенно осторожно надо препарировать  сов и других птиц, имеющих очень  большие ушные чехлы. Отпрепарировав ушной отдел, приступают к препаровке глаз. Оттягивая осторожно шкурку пальцами рук, без применения ножа, проникают в область глаза. Глазное  яблоко вынимается из орбиты с помощью  кривых хирургических ножниц, которыми подрезают глазной нерв и мускулы  глаза. 

Чистка мездровой стороны шкур птиц. Для чистки мездры свежеснятую  шкурку выворачивают мездрой наружу. Если шкурка невелика, с тонкой мездрой  и со слаборазвитым слоем подкожного жира, то ее необходимо всю завернуть  в сырое полотенце, оставив открытой только предназначенную для чистки часть. Иначе кожа скоро покроется  сухой пленкой и чистить ее будет весьма трудно, так как подсушенная  мездра будет рваться. 

Чистку начинают с наиболее трудных  участков, которые могут быстро подвергнуться  разложению. В первую очередь это  относится к голове, поэтому чистку начинают с черепа (рис. 8). 

 

Рис. 8. Препарирование шкурки птицы.

А - шкурка опущена  до ноздрей; Б - извлечение глазного яблока;

В - извлечение ушного мешка; Г - расчистка очинов перьев;

Д - вычищенная шкурка птицы; Е - расчищенное основание  хвоста.

 

Его тщательно очищают от мышц, полость черепа и глазницы досуха протирают ватным тампоном с помощью  пинцета и тщательно очищают  от оставшихся мягких тканей. Затем  от черепа отделяют язык, пищевод и  дыхательное горло и удаляют  мягкие ткани между ветвями нижней челюсти (кривыми ножницами, скальпелем или пинцетом). Особенно внимательно  расчищают сочленение нижней челюсти  с черепом, при этом отчленять  или вырезать суставной отросток нижней челюсти нельзя, так как  при моделировке будет очень  трудно оформить голову чучела и правильно  установить нижнюю челюсть на свое место. 

 

Чистка крыльев. При чистке крыла  шкурку необходимо опустить до, предплечья (рис.9), но не ниже. 

 

 

 

Рис. 9. Препарирование крыла.

А - правильно  препарированное крыло; Б - неправильно;

В, Г - снятие мускулатуры со скелета крыла; Е, Д - расчистка кисти;

Ж, З - препаровка летательной перепонки.

 

Иначе маховые перья, лишенные крепления  на локтевой кости, сместятся, и крыло  деформируется. Для препарирования мышц предплечья и кисти крыло  разворачивают и укладывают его  внутренней стороной кверху. Раздвинув  предварительно перьевой покров вдоль  всего предплечья, проводят разрез; второй разрез на сгибе делают только у очень крупных птиц (пеликаны, аисты, орлы), не забывая присыпать  места разреза крахмалом. На месте  обоих разрезов шкурку крыла оттягивают вверх и подрезают острым скальпелем, создавая тем самым поле для извлечения мышц предплечья. Для удобства извлечения мышц сперва подрезают сухожилия, затем  руками вытягивают их из разреза вместе с прикрепленными к ним мышцами. При этом маховые перья не повреждаются. 

Если предполагается изготовить чучело птицы с развернутыми крыльями, то необходимо разделить натянутую  между предплечьем и кистью летательную  перепонку. Разрез производят в месте  препарирования крыла под нижней его стороной, в области предплечья, и ведут его до проходящего  по самому краю летательной перепонки  сухожилия. Само сухожилие необходимо удалить, так как, ссыхаясь, оно деформирует  крыло чучела. У небольших птиц (меньше вороны) разрез на нижней стороне  крыла не делают и мышцы извлекают  со стороны спущенной до предплечья кожи. У всех видов пингвинов крылья (ласты) не препарируются, так как  они бедны мускулатурой. 

   Чистка ног. У большинства птиц  при препаровке кожу ноги опускают  только до цевки (рис. 10). 

Рис. 10. Препарирование ног.

А-Б - кожа спущена  до цевки у голенастых, хищников;

В, Г - извлечение сухожилия; 

Д, Е - извлечение сухожилия у голенастых птиц;

Ж, З - разрезы  на подошве у страуса, пингвина.

 

У птиц, цевки которых оперены  до пальцев (орлы, филины), шкурку опускают до пальцев. В первом случае сухожилия  плюсны извлекаются через дополнительный разрез на подошве ноги. Для большего удобства предварительно перерезают сухожилия  в верхней части цевки со стороны  опущенной кожи. Сухожилие лучше  всего извлекать пинцетом, вставляемым  через разрез 085;а подошве между  сухожилиями и нижней частью плюсны. Используя пинцет в качестве рычага, сухожилие постепенно вытягивают из-под  кожи. Особенно трудно удаляются сухожилия  у голенастых птиц (аисты, цапли и  журавли), у которых производят дополнительный разрез в области сочленения голени с цевкой. У птиц, шкура ноги которых  опускается до пальцев, плюсна от мышц и сухожилий легко очищается  ножом. У птиц с мясистыми подошвами  и пальцами (пингвины, страусы) приходится делать дополнительный разрез на подошве. Его проводят по средней линии  подошвы от пятки к среднему пальцу. Скальпелем подрезают шкурку подошвы  и вычищают мышцы, оставляя только тщательно  очищенные кости пальцев. Толстые  плавательные перепонки (у пингвина, например) разрезают с .внутренней стороны  подошвы и очищают от мышц. У  лебедей, уток, гусей делают только один разрез по середине подошвы, а  перепонки у них не расчищают. У крупных хищников (беркут, орланы) для расчистки мышц делают дополнительный разрез на каждом пальце. 

Чистка хвостового отдела. Перья  хвоста (рулевые) прикреплены к особой косточке, образовавшейся в результате разрастания последних хвостовых  позвонков (пигостиль). Почти у всех птиц здесь же располагается копчиковая железа, выделяющая перьевую смазку. Особенно развита она у водоплавающих  птиц. К пигостилю крепится довольно много мышц, сокращение которых вызывает движение хвоста. При препарировании хвостового отдела все мышцы и  копчиковая железа должны быть удалены, но так, чтобы не повредить места  прикрепления рулевых перьев к пигостилю, так как они могут сместиться или 

Удаление жира. У птиц жир соскабливают с мездры скальпелем, обильно присыпая место чистки крахмалом. Эту операцию рекомендуется производить следующим  образом. Со стороны пера под место  соскабливания жира подставляется  большой палец левой руки, так  что соскабливание производится на подушечке пальца. Благодаря этой мягкой и чувствительной опоре снятие жира проводится без подрезов кожи и перьев. Удаление жира всегда должно проводиться в направлении от хвоста к голове, но не наоборот. Если снимать жир в противоположном  направлении, можно повредить кожу и оперение (рис. 11).

 

Рис. 11. Обработка  кож, снятых с крупных птиц.

А - кожа, снятая пластом у страуса; Б - кожа, снятая пластом у пингвина.

В - очистка  мездры ножом; Г - на колоде.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6. Препарирование млекопитающих размером не более зайца

 

При препарировании зверьков с пушистым мехом применяют крахмал, который  предохраняет мех (волос) от загрязнения. Им присыпают места разрезов, обнажившиеся мышцы, свежие кровяные пятна на мехе. Для препарирования животное укладывают на мягкую подстилку на спину, головой  к левой руке препаратора. У млекопитающих  по линии разреза разделяют меховой  покров на пробор (рис. 12). 

 

 

 

Рис. 12. Препарирование мелких зверьков.

А - пробор меха и разрез кожи по брюху;

Б - разрез кожи у рептилий;

В - извлечение бедра из-под кожи;

Г - отделение  конечностей;

Д - стягивание кожи до пальцев.

Е - отделение  кожи у основания хвоста;

Ж-извлечение стержня;

З - выведение  из-под кожи передней конечности;

И, К - отделение  конечности;

Л - подрезание ушного хряща.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Это достигается легким смачиванием  поверхности меха с последующим  разделением его на две стороны  пинцетом. По пробору осторожно разрезают  кожу от конца грудной кости до заднепроходного отверстия, чтобы  не прорезать тонкую брюшную стенку, что может повлечь за собой  выпадение кишечника, выделение  крови и кала, усложнить препарирование и в дальнейшем вызвать необходимость  в добавочном отмывании и высушивании  шкуры. Края кожи у брюшного разреза  пальцами рук легко отделяют от мясной тушки, очень редко подрезают  соединительную ткань ножом. Оттягивая  и отделяя вначале кожу с боков  мясной тушки, постепенно продвигаются к хвостовому отделу, присыпая кровоточащие места крахмалом. 

Препарирование задних конечностей. Бедро вытягивают из-под кожи брюха, спуская кожу с передней части  ноги. Между бедром и кожей вводят палец или пинцет, отодвигая кожу от мускулатуры, и перерезают ее ножницами  в коленном сочленении. Левой рукой  зажимают голень и осторожно стягивают  с нее кожу чулком до пальцев, следя  за тем, чтобы не вырвать конечность из шкурки. Бедро остается при мясной тушке, кости голени - при шкурке. Таким же путем препарируют и  вторую конечность. В месте отчленения задних конечностей от кожи спины  и мышц туловища пальцами отделяют в области позвоночника и таза кожу до основания хвоста. 

Обработка стопы, кисти. У большинства  мелких животных (белок, ежей, сусликов, крупных ящериц, амфибий) необходимо очистить от мускулатуры также и  мясистую стопу конечности. Для этого  на подошве делают разрез от пальцев  до пятки. Кожу подпарывают ножом, полностью  вычищая мышцы подошвы, оставляя в коже лишь очищенный скелет стопы (рис. 13).

 

 

 

Рис. 13. Препарирование конечности.

А - очистка  скелета от мускулатуры;

Б-расчистка  подошвы (заяц);

В - расчищенная  подошва, виден скелет;

Г - распарывание плавательной перепонки (выдра);

Д, Е, Ж - разрез на подошве (волк, олень, обезьяна).

 

 

 

 

 

 

 

 

При необходимости препарируют  передние и задние конечности (подошву  и стопу) животного, если они имеют  достаточно хорошо развитый подкожный  мускульно-жировой слой. Концевые части  ног у животных среднего размера (барсук, бобр и др.) особенно требуют  хорошей очистки, так как там  скапливается много жировой и  мускульной ткани. Для этого кожу на внутренней стороне ноги от основания  пальцев до голеностопного сустава  разрезают, мышцы в этой части  конечности также отделяют от костей и кожи, оставляя при стопе или  кисти только очищенные фаланги  когтей. 

У некоторых мелких животных (белка, сурок, хорек и т.д.) можно, не делая  дополнительного разреза на подошве  ноги, вытянуть всю конечность до пальцев  и очистить кости от мускулатуры. 

   Обработка конечностей водяных  и морских млекопитающих. У  животных, ведущих водный образ  жизни, на задних (и частично  передних) конечностях между пальцами  сильно развиты плавательные  перепонки, которые выполняют  гребную функцию. У нутрии, ондатры,  бобра и выдры плавательные  перепонки на задних конечностях  между пальцами особенно хорошо  развиты (рис. 13). 

У тюленеобразных - морских котов, морских львов, тюленей, моржей и  т.п. - перепонки развиты в одинаковой степени на передних и задних конечностях. При обработке ластов необходимо распороть с внутренней стороны  плавательные перепонки, соединяющие  пальцы. Расчистку этой части конечности производят через разрез на подошве. При снятии шкуры пластом разрез на ласте продолжается и по нижней стороне конечности, вплоть до пальцев. Складки кожи, образовавшие эластичную перепонку между пальцами, распарывают  с внутренней стороны на две части - эта работа несколько напоминает распарывание кожи на губах.