Пчеловодство: основы, перспективы

Липиды и  органические кислоты маточного  молочка составляют очень важную его фракцию. Сюда входят стерины — до 3 %, глицерины — 0,8, фосфолипиды — 1,3, воск — 0,05, жирные кислоты — до 6,5 %. Стерины представлены в основном холестеролом и его производными.  
Маточное молочко имеет широкий спектр применения в современной медицине. Чрезвычайно полезно оно при заболеваниях нервной системы. Хороший эффект был достигнут при лечении рассеянного склероза. Для активизации нервной системы его назначают при коматозных состояниях. Благоприятно влияет молочко на лечение некоторых психических заболеваний. Отмечено положительное воздействие препаратов, изготовленных на основе пчелиного молочка, на женщин в климактерическом периоде. 

Нашло применение молочко и в кардиологии. Его  принимают при гипертонии, стенокардии, вeгeтocосудистой дистонии по гипoтoническому типу, ишемичecкой бoлeзни сердца, спазмах сосудов, для ликвидации последствий перенесенного инфаркта миокарда.  
Используют молочко в онкологии, особенно при лечении доброкачественных опухолей. 

Молочко и препараты  из него применяют при гинекологических зaбoлeвaниях, бесплодии, а также при предродовых осложнениях и проблемах со вскармливанием грудных детей для усиления лактации матери. Помогает оно также в терапии мочеполовой системы, особенно у мужчин (при простатитах, аденомах). 

Ощутимый эффект достигнут также офтальмологами при многих болезнях (таких как острые конъюнктивиты, поражения зрительного нерва, кератоконъюнктивиты) и травмах (ожогах, травматических кератитах) глаз. Препараты из маточного молочка применяются в виде мазей и кремов при лечении кожных заболеваний, ожогов, ран и язв различного происхождения. 

3. Перга 

Перга – это  пыльца растений, собранная медоносными  пчёлами, уложенная в ячейки сотов (в зоне расплода), залитая мёдом  и законсервированная молочной кислотой. Ею пчёлы выкармливают свои личинки (только рабочих пчёл и трутней). Пергу иначе еще называют пчелиным хлебом. Ее широко применяют в народной медицине. А в последние годы - и в научной медицине при самых разнообразных заболеваниях. 

В перге содержатся сахара, аминокислоты, почти все существующие витамины, ферменты и микроэлементы (барий, ванадий, вольфрам, железо, золото, иридий, кальций, кадмий, кобальт, кремний, магний, медь, молибден, мышьяк, олово, палладий, платина, серебро, стронций, фосфор, хлор, хром, цинк). Все это делает пергу бесценным природным лекарством. 
Перга, как показал ряд исследований отечественных и зарубежных ученых, оказывает хороший лечебный эффект при малокровии, так как увеличивает содержание гемоглобина и эритроцитов в крови; снижает кровяное давление, нормализует деятельность кишечника, повышает аппетит. 

Ее рекомендуют  принимать людям, занимающимся тяжелым  физическим трудом, спортом и людям, испытывающим постоянное умственное или  психическое напряжение. Особенно полезна  перга для растущих детских организмов. 

В народной медицине пергу советуют принимать при  злокачественных новообразованиях, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях почек, печени и  т. д. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Развитие  пчеловодства

 

В настоящее  время состояние пчеловодства находится на низком уровне своего развития в целом по России. Эта та отрасль, которая является технически отсталой, без инвестиций государства, без целенаправленной его политики. В отдельных республиках эта отрасль достаточно развита. Но единой системы развития пчеловодства, общей стратегии нет. Необходимо изучение особенностей районирования, оценки природных, социально-экономических и экологических условий, современного состояния пчеловодства, уровня его технического оснащения. Только комплексный подход может способствовать рационализации пчеловодства, превращения ее в развитую и доходную отрасль.

Когда-то мед, наряду с пушниной, был главным экспортным товаром России. Миллионами пудов  собирала его Русь. В бывшем Советском Союзе производство меда составляло более 120 тысяч тонн, было около 9 миллионов пчелосемей. В последние годы ежегодное производство товарного меда в стране держится на уровне 50 тысяч тонн. Из 3,3 миллиона пчелосемей почти 90 процентов содержится в личных хозяйствах граждан, чуть более 10 процентов - в общественном секторе (В Татарии, например, это соотношение 70 и 30 процентов соответственно). Таковы данные Росстата.

Среди пчеловодов существует уверенность в том, что  законодательная база сегодня в стране не способствует развитию отрасли. Современные чиновники, не считаясь с традициями пчеловодства, не имея знаний основ биологических наук, а самое главное - практического опыта, пытаются управлять этой отраслью.

Отдельные республики, такие как Башкирия, Татарстан, Саратовская и Калининградская области, Краснодарский край - всего десять регионов страны приняли свои местные законы о пчеловодстве, понимая, что без централизованного управления не развить отрасль. Эти законодательные акты играют положительную роль, регулируют вопросы внутри республик и краев, но, иногда возникают проблемы с соседствующими территориями. Поэтому необходим федеральный закон о пчеловодстве, который так и не был принят, хотя проект его обсуждался, был одобрен Федеральным Собранием, но президент страны Б. Ельцин не подписал документ.

В России 89 субъектов  федерации, из них в 71 регионе занимаются пчеловодством. Крайне низкий душевой  показатель потребления меда - около 350 г в год. Сахара россияне потребляют 41 кг в год, в то время как мед составляет в рационе менее 1%.

Таким образом, в целом, пчеловодство в России является самобытной отраслью, развитию которой  в историческом прошлом и настоящем  не уделялось должного внимания. О  том, что мед - здоровье нации, известно, пожалуй, только пчеловодам.

Сегодня человеку доступны материалы исследований ученых, диетологов, врачей, которые научно доказывают необходимость иметь  в рационе питания продукты пчеловодства. Экологические проблемы питания  человека актуальны как никогда. Продукты питания содержат чужеродные химические вещества, которые неблагоприятно влияют на организм, понижают защитные функции, оказывают сенсибилизирующее общетоксическое, гонадотоксическое воздействие. В этих условиях натуральные продукты пчеловодства помогают поддерживать иммунные силы организма, восстанавливать нарушенные обменные процессы, сохранять здоровье человека в целом. «Жидкое золото России», как и в старые добрые времена, стремятся закупать передовые страны мира, которые давно уже прошли этапы перестройки экономики, использования продуктов трансгенной инженерии, синтетических витаминов, консервантов, рафинированных продуктов и т.д. Сегодня эти страны ориентированы на натуральное сырье, пытаясь продавать странам "третьего мира", к которым относят и Россию, свои ядовитые продукты. Под видом гуманитарной помощи в страну устремились продукты питания, содержащие сою, в которой накопленная медь вызывают сильнейшие отравления, а потребителями такой продукции являются дети, беременные женщины. Под угрозой оказывается здоровье нации в целом. Каждый человек для себя определяет сам - стремиться к здоровому образу жизни, использовать по возможности то, что производит природа, переориентируя свои вкусовые ощущения в это русло, или же употреблять продукты "цивилизации", получать дозы ядовитых веществ, вызывающих самые различные заболевания.

Медоносной  пчеле около 56 миллионов лет. За время  своего существования ее генные структуры  не были подвержены изменениям, мутациям. Этот факт должен быть взят человеком на вооружение. Основные продукты пчеловодства остались теми же, какими были у наших предков, с теми же целебными свойствами и характером воздействия на организм.

Россия идет сложными путями развития. Зачастую самые  лучшие достижения, гении мысли и  творчества, оказываются окруженными стеной непонимания, высокомерия, безразличия и халатности, ничем не измеренной завистью. Утрата общенациональной идеи и сознания своей сопричастности к чему-то настоящему, значимому, серьезному приводит человека к чувству потерянности, неопределенности, подсознательного страха.

Все эти факторы  понижают защитные силы организма, его  устойчивость к факторам среды. Система  здравоохранения находится в  сильнейшем кризисе: отсутствие финансирования, кадровые вопросы, но самое главное - это кризис подхода к пониманию соотношения – «здоровье - болезнь» Усиленный пресс химических лекарственных средств на фоне ослабленного иммунитета вызывает серьезнейшие проблемы. Оказывается, в этих сложных условиях можно поддерживать свое здоровье на определенном стабильном уровне. Необходимо получить знания, как это делать, немного изменить философию своей жизни, переориентировав ее на здоровый образ жизни. Продукты пчеловодства помогут работать в этом направлении. В старину мед официально считался лекарством и стоял на прилавках Земских аптек. Мед с травами - рецепт на многие случаи жизни. Семь основных компонентов пчелопродуктов, которые дарит тысячелетиями пчела человеку, помогают поддерживать здоровье, являются тем фундаментом, на котором можно строить свое благополучие.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

Что же касается селекционной работы в отношении продуктивности пчел, то здесь на первом плане стоит производительность семьи по меду и воску. Необходимо иметь в виду следующее. Производительность семьи по любому признаку складывается из целого ряда факторов. Некоторые из них являются наследственными, другие, хотя и не имеют прямого отношения к производительности, все же оказывают то или иное влияние на производительность семьи (местоположение пасеки, метеорологические условия и т. д.).

Производительность семьи по меду, т. е. валовой выход * медовой продукции от одной семьи, находится в прямой зависимости от: 1) медистости как наследственного признака, 2) числа пчел-сборщиц, 3) числа нош одной пчелы за рабочий день и их размера и 4) числа летных (взяточных) дней за сезон. Каждый из этих факторов зависит в свою очередь от целого ряда причин.

Кроме того, на вторую группу факторов сильно влияет роение. В настоящее время нет оснований включить в селекционную работу отбор по созданию неройливых пчел. Большой практический опыт на многих промышленных пасеках в Америке показал, что правильно поставленный контроль над роением дает хороший результат и можно добиться роения не больше чем 2—3°/0 семей, а это имеет существенное значение, так как было бы большой ошибкой при работе по улучшению пчел ставить себе задачей отбор семей на племя сразу по очень многим признакам.

Производительность пчел по воску

Выделение воска плохо  изучено с физиологической стороны  и совсем не изучено как наследственный признак. Нет сомнения, что производительность семьи по меду, как. и по воску, принадлежит к группе мерных признаков. Кроме того, на воскоот-деление влияет ряд признаков, которые обусловливают проявление воскоотделения у пчел. Сюда входят анатомические, гистологические и физиологические признаки. Комплекс признаков пищеварительной системы без сомнения также влияет на выход воска.

Вполне понятно, что  количество воска стоит в прямой зависимости от количества и качества корма, который имеет семья и который поедается пчелами.

 

Список  литературы

 

1. http://pchela-i-uley.ru
2. http://referatnatemu.com
3. http://ru.wikipedia.org
4. http://doroshenkoaa.ru/