Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Апреля 2014 в 18:17, курсовая работа
Озимая рожь – одна из важнейших продовольственных культур нашей страны. Рожь является после пшеницы второй культурой. Она находит различное применение. В виде муки рожь используется для хлеба, как зерно для корма скота, как зелёное растение для подножного корма. С
Введение
1. Краткие сведения о хозяйстве
1.1. Общие сведения о хозяйстве
1.2. Почвы и их агрохимическая характеристика
1.3. Погодно-климатические условия
1.4. Краткий анализ полеводства
2. Биологические особенности культуры
3. Технология возделывания культуры
3.1. Характеристика сортов (гибридов) культуры
3.2. Размещение культуры в севообороте
3.3. Система обработки почвы
3.4. Работы, проводимые в зимний период
3.5. Система удобрения
3.6. Подготовка семян к посеву
3.7. Посев
3.8. Уход за посевом
3.9. Уборка урожая
4. Послеуборочная доработка урожая
5. Технологическая схема возделывания культуры
Заключение
Список использованной литературы
Отношение к свету. Озимая рожь испытывает повышенную потребность в освещённости в период прохождения осенней закалки. Для хорошей перезимовки растения должны активно синтезировать необходимые органические вещества, особенно глюкозу и сахарозу, поэтому во время осенней вегетации требуется интенсивное солнечное освещение. Если оно более слабое, часто сопровождается повышенной влажностью, то в узлах кущения накапливается недостаточное количество запасных питательных веществ. По требованиям к свету озимая рожь является растением длинного дня, то есть для прохождения световой стадии она нуждается в продолжительности дня 16-18 часов. Для лучшей освещённости растений озимой ржи в период вегетации необходимо располагать рядки при посеве с севера на юг, а для того, чтобы эффективно использовать солнечные лучи, создать оптимальный фотосинтетический потенциал в соответствии с запланированной урожайностью, следует регулировать густоту посева, с учётом уровня почвенного плодородия.
Отношение к почвам и элементам питания. Озимая рожь к почвам сравнительно нетребовательна, хотя дает высокие урожаи на достаточно плодородных или окультуренных почвах с нейтральной реакцией почвенного раствора. Лучшими для неё считаются мощные черноземы легкого механического состава. Огромную роль при возделывании играет обеспечение растений во все периоды их роста и развития достаточным количеством питательных веществ. Азот – один из важнейших элементов питания. Потребность в азоте у ржи очень большая уже с осени, т.е. а начале роста. До конца осеннего развития она потребляет его около 25% общей потребности за всю вегетацию. Наиболее сильно недостаток азота растения озимой ржи испытывают весной. Достаточное количество азота в пахотном слое (не менее 40 кг/га) обеспечивает хорошее кущение, формирование плотных озерненных колосьев. Поглощение фосфора из почвы начинается уже в период прорастания семян озимой ржи. Он способствует лучшему укоренению и развитию корневой системы. Фосфорные удобрения рекомендуется вносить перед посевом под основную обработку почвы и при посеве в рядки (10-15 кг P2O5 на 1 га). Калий играет важную роль в водном и углеводном обмене растений. Внесенный вместе с азотными и фосфорными удобрениями под основную обработку способствует лучшему их использованию. При калийном голодании у растений озимой ржи в период кущения листья приобретают темно-зеленый оттенок. В фазах выхода в трубку – колошения недостаток проявляется в пожелтении и отмирании листьев.
Особенности роста и развития
Фазы роста и развития: 1) Всходы
Этапы органогенеза:
I этап - в семени начинаются активные процессы дифференциации меристемы на ткани зародышевых органов. У основания конуса нарастания появляются зародышевые листья, число которых определяется сортовыми особенностями. Этап завершается прорастанием семян и появлением всходов. Продолжительность этапа равна 15-25 дням, считая с момента появления всходов.
II этап - формирование вегетативной массы растения (узлов с листовыми зачатками и междоузлий). Число узлов и междоузлий побега определяется видовыми (сортовыми) особенностями и условиями их развития. Суточный прирост корневой системы достигает 1,5–1,7 см.
III этап - вытягивание и сегментация конуса нарастания – зачаточной оси колоса. На последующих этапах сегменты конуса нарастания развиваются в членики оси цветения – колос. Идет кущение: у озимой ржи – осенью. Продолжительность этапа равна 20-25 дням.
IV этап - формирование колосковых бугорков (конуса нарастания второго порядка). Растут нижние междоузлия. Суточный прирост корневой системы увеличивается до 2,5–3 см. Рост корней в длину продолжает опережать рост надземных органов.
V этап - формирование цветков в колосках. Первыми начинают дифференцироваться колосковые бугорки в средней части колоса, а затем процесс идет вверх и вниз вдоль оси. На этом этапе окончательно определяется потенциально возможное для сорта число цветков в колосках. Продолжается процесс стеблевания.
VI этап - формирование пыльниковых мешков и завязи пестика. Идет рост тычинок, пестика и покровных органов цветка. Усиленно растут средние междоузлия.
VII этап - завершение процесса формирования пыльцы. Усиливается рост тычиночных нитей, на рыльце вытягиваются волоски. На этом этапе начинается интенсивный рост члеников соцветия и покровных органов цветка, а также верхних междоузлий.
VIII этап - завершается процесс формирования всех соцветия и цветка. Усиленно растет самое длинное междоузлие.
IX этап – цветение, оплодотворение, образование зиготы. Площадь листовой поверхности уменьшается вследствие отмирания листьев нижних ярусов.
X этап – формирование зерновки, эмбриогенез. Рост междоузлий стебля прекращается.
XI этап – налив зерна, молочная спелость. Рост зерновок в толщину и ширину.
XII этап – созревание зерновки, переход питательных веществ в запасные. Этот этап совпадает с фазой восковой спелости.
Длина вегетационного периода озимой ржи (включая зимний) составляет:
- в северных районах 350-360 дней
- в центральных районах 280-300 дней
- в южных районах 260-270 дней.
Агротехнические и метеорологические факторы, удлиняющие или сокращающие вегетационный период:
Особенности формирования элементов продуктивности и пути управления продукционным процессом:
3. ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КУЛЬТУРЫ
3.1. ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТОВ (ГИБРИДОВ) КУЛЬТУРЫ
Согласно государственному реестру селекционных достижений в 2012 году, к возделыванию в Чувашской Республике разрешены следующие сорта, и гибриды озимой ржи: Чулпан, Пурга, Безенчукская 87, Кировская 89, Фаленская 4, Татьяна.
В агрофирме «Агора» возделывается сорт озимой ржи - Безенчукская 87. Характеристика сорта. Куст полуразвалистый, высота —110–125 см, в период кущения имеет восковой налёт, колос призматический, средней плотности. Колосковая чешуя узкая, ланцетовидная, зерно светло–зелёное, с примесью жёлтых зёрен, крупное, масса 1000 зёрен 31–37 г. Сорт среднеспелый, вегетационный период 326–332 дня. Характеризуется высокой степенью адаптации к природным условиям Среднего Поволжья. Зимостойкость и морозостойкость высокая, к весне сохраняется 95–98% растений. Посевы устойчивые к весенне–летней засухе. В средней степени поражаются бурой ржавчиной и мучнистой росой. Обладает высокой технологичностью возделывания (не полегает) и хорошими хлебопекарными качествами. Средняя урожайность по чистому пару – 26,4 ц/га, по занятому – 24,9 ц/га.
3.2. РАЗМЕЩЕНИЕ КУЛЬТУРЫ В СЕВООБОРОТЕ
При возделывании озимой ржи выбор предшественника, обеспечивающего получение высоких и устойчивых урожаев – один из важнейших вопросов. Основные требования к предшественнику озимой ржи – создание благоприятных условий к моменту ее посева. Пахотный слой должен иметь оптимальное сложение и мелкокомковатую структуру, быть чистым от сорняков, свободным от почвенных вредителей и возбудителей болезней. Почва должна быть увлажнена как в верхнем посевном слое, так и в зоне распространения корней озимой ржи и содержать доступное количество питательных веществ.
Как известно, озимую рожь можно размещать по чистому, сидеральным (с посевом культур на зелёные удобрения), различным занятым парам и даже по непаровым предшественникам. Из непаровых применяют ячмень, горох на зерно, кукурузу на силос, лен ранней уборки, гречиху, озимые. Чтобы урожайность ржи по этим предшественникам не снижалась, вносят удобрения с учетом наличия элементов питания в почве к моменту посева и запланированного урожая.
Схема полевого севооборота:
1) Однолетние травы
2)Озимая рожь
3)Ячмень + клевер
4)Клевер 1 г.п.
5)Клевер 2 г.п.
6)Озимая рожь
7)Овес
По однолетним травам и клеверу можно получать такие урожаи ржи, которые не будут уступать урожаям по чистым парам. Так по результатам четырехлетних опытов в Чувашской Республике, урожайность озимой ржи после однолетних трав составляла 26,5 ц/га, по чистому пару – 29,2 ц/га.
3.3. СИСТЕМА ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ
К обработке почвы под озимые культуры предъявляются повышенные требования, так как от своевременного и качественного ее проведения зависит перезимовка растений. До посева почва должна быть хорошо выровненной, мелкокомковатой, с оптимальной плотностью. Система обработки почвы зависит от предшественника, гранулометрического состава почвы, засоренности. По возможности система обработки почвы должна быть энергосберегающей.
После уборки предшественника в зонах с длительным теплым осенним периодом, поле лущат на глубину 7 – 8 см. Если опоздали с уборкой или если короткие осенние периоды, то лущение проводить не стоит. А проводят вспашку на глубину до 30см, перед вспашкой следует вносить навоз. Все эти обработки направлены на сохранение влаги в почве, а также на уничтожение сорняков. Ранней весной по спелой почве проводят боронование и обработку с культиватором на убывающую глубину: сначала на 10 – 12см, а затем ее уменьшают до 5 – 7см. Если ваши поля засорены корнеотпрысковыми или корневищными трудноискоренимыми многолетними сорняками, например, это осоты, вьюнок полевой, пырей, то одну из двух культиваций заменяют обработкой гербицидом (это 2,4-Д аминная соль и раундап). Ну конечно это дорогостоящий метод, но это позволяет избавиться от сорняков и сохраняет влагу на верхнем слое почвы, которые являются одним важным условием для получения дружных всходов ржи. В районах, подверженных ветровой эрозии, хорошие результаты можно получить с обработкой плоскорезами – глубокорыхлителями на 27 – 30 см осенью с обработкой поля бороной БИГ -3. А весной на следующий год влагу надо закрывать бороной БИГ -3 и проводят культивацию на убывающую глубину с КПЭ -3,8. После бобово-овсяных смесей при достаточной влажности следует пахать на глубину пахотного слоя.
Таблица 5
Система основной обработки почвы
Приемы обработки почвы |
Срок проведения |
Глубина, см |
Орудия для обработки |
Дискование в 2 следа |
сразу после скашивания многолетних трав |
8-10 |
ДТ-75 + БДТ-7 + БЗСС-1 |
Вспашка |
за 20-30 дней до посева озимой ржи |
20-25 |
ДТ-75 + ПЛН-4-35 |