Организация производства зерна

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Декабря 2012 в 18:09, курсовая работа

Краткое описание

Цель работы – обоснование и разработка мероприятий по возможному увеличению производства зерна на ближайшую перспективу. Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:
- изучить характеристику ресурсного потенциала предприятия по заданному варианту;
- структуру посевных площадей;
- валовой сбор и урожайность сельскохозяйственных культур;
- проанализировать объемы продаж продукции растениеводства;
- рассмотреть затраты труда на производство продукции растениеводства и структуру себестоимости.

Содержание

Введение
3
Характеристика ресурсного потенциала организации производства зерна
6
Анализ современного состояния производства зерна
11
Обоснование предложений по совершенствованию организации производства и труда, увеличению выхода продукции, повышению ее качества и экономической эффективности производства
22
Выводы и предложения
28
Список литературы
30

Скачать полностью (49.78 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Прикрепленные файлы: 1 файл

Аля.doc

— 376.50 Кб (Скачать документ)

Данные таблицы 7 показали, что урожайность зерновых и зернобобовых культур в среднем за три года составляет 15,9 ц/га. Самая высокая урожайность была достигнута в 2007 г. и составила 18,4 ц/га. На урожайность зерновых культур особое влияние оказывают природно-климатические условия. Я думаю, что именно погодные условия и повлияли на столь резкий скачок показателя урожайности в 2007 г.

Рассмотрим каналы реализации продукции при помощи следующей таблицы.

Таблица 8 – Продажа предприятием растениеводческой продукции

	2007 г.					2008 г.					2009 г.
	продано по госзаказу			прочая реализация		продано по госзаказу			прочая реализация		продано по госзаказу			прочая реализация
	в натуре, ц	в зачете, ц	выручка, р.	количество, ц	выручка, р.	в натуре, ц	в зачете, ц	выручка, р.	количество, ц	выручка, р.	в натуре, ц	в зачете, ц	выручка, р.	количество, ц	выручка, р.
Зерновые и зернобобовые – всего	10900	10430	2712000	27445	7092000	8050	7680	2280000	22100	6807000	8850	8620	3103000	18870	7099000
в т.ч. пшеница	10900	10430	2712000	22805	5360000	8050	7680	2280000	17650	4872000	8850	8620	3103000	15860	5694000
овес				520	77000				710	124000				980	206000
ячмень				840	193000				980	274000				670	208000
рожь озимая				1090	192000				860	169000				480	124000
Подсолнечник на зерно				2190	1270000				1900	1368000				880	867000

В настоящее время сложились такие каналы реализации товарной сельскохозяйственной продукции: выполнение заказов для удовлетворения государственных и региональных нужд; продажа через различные рыночные структуры (товарные биржи, оптовые ярмарки, выставки-продажи, аукционы); реализация предприятиям и организациям, потребительской кооперации; продажа на сельскохозяйственных рынках и работникам хозяйства.

Далее рассмотрим затраты труда и денежных средств на производство растениеводческой продукции.

Таблица 9 – Затраты труда на производство растениеводческой продукции,

чел.-ч

Виды продукции	2007 г.		2008 г.		2009 г.		В среднем за 3 года
	на 1 га	на 1 ц	на 1 га	на 1 ц	на 1 га	на 1 ц	на 1 га	на 1 ц
Зерновые и зернобобовые, в среднем	11,2	0,9	10,6	0,7	9,8	0,6	10,5	0,73
Кукуруза на силос	13	0,07	12,3	0,07	9,8	0,04	11,7	0,06
Однолетние травы:
на сено	7	0,4	5,9	0,4	5,2	0,3	6	0,37
на зеленый корм	5,3	0,05	4,8	0,04	3,9	0,03	4,7	0,04
Многолетние травы:
на сено	5,2	0,4	4,4	0,3	4,1	0,2	4,6	0,3
на зеленый корм	3,9	0,06	3,6	0,04	3,3	0,03	3,6	0,04
Подсолнечник на зерно	14,7	1,4	12,7	1,1	11,1	1,1	12,8	1,2

При определении трудоемкости выращивания и уборки урожая отдельных культур широко применяют показатели затрат труда в человеко-часах на единицу произведенной продукции и выполненных работ.

На уровень затрат труда влияют изменения урожайности, техники, технологии и организации производства.

Таблица 10 – Затраты денежных средств на производство растениеводческой продукции, р.

Виды продукции	2007 г.		2008 г.		2009 г.		В среднем за 3 года
	на 1 га	на 1 ц	на 1 га	на 1 ц	на 1 га	на 1 ц	на 1 га	на 1 ц
Зерновые и зернобобовые, в среднем	2160	165,5	2670	163,8	2980	168,1	2603,3	165,8
Кукуруза на силос	1309,1	7,4	1488,9	8,7	1809,5	8	1535,8	8
Однолетние травы:
на сено	973,3	52,9	1275	79,8	1412,5	67,9	1220,3	66,9
на зеленый корм	778,5	8	1010,9	8,5	1168	10	985,8	8,8
Многолетние травы:
на сено	668,4	48	883,8	67,4	985,7	53,9	846	56,4
на зеленый корм	582,6	8,6	700	8,3	816,7	8,5	699,8	8,5
Подсолнечник на зерно	2179,3	212,1	2458,5	216,3	2568	242,3	2401,9	223,6

Среди стоимостных показателей главной является себестоимость 1 единицы продукции.

Себестоимость единицы продукции в растениеводстве зависит от урожайности культуры и производственных затрат на 1 га посева или посадки. Для более полной характеристики причин изменения себестоимости продукции анализируют ее структуру по статьям затрат. Выявляют степень влияния количественных и стоимостных факторов на изменение отдельных видов затрат.

Таблица 11 – Структура себестоимости 1 ц зерна

Статьи затрат	2007 г.		2008 г.		2009 г.		В среднем за 3 года
Статьи затрат	фактические затраты, р.	уд. вес, %	фактические затраты, р.	уд. вес, %	фактические затраты, р.	уд. вес, %	фактические затраты, р.	уд. вес, %
Оплата труда с отчислениями	28,5	17,2	30,5	18,6	36	21,4	31,7	19,1
Семена	21,2	12,8	21,6	13,2	22,9	13,6	21,9	13,2
Удобрения	5	3	4,6	2,8	3,7	2,2	4,4	2,7
Средства защиты растений	4,1	2,5	3,1	1,9	2,3	1,4	3,2	1,9
Работы и услуги (транспорт, электроэнергия)	8,1	4,9	9	5,5	10,6	6,3	9,2	5,5
Содержание основных средств (горючее, амортизация, ремонты и техобслуживание)	50	30,2	48	29,3	52,6	31,3	50,2	30,3
Организация производства и управления	10,8	6,5	13,4	8,2	13,8	8,2	12,7	7,6
Прочие затраты	37,9	22,9	33,6	20,5	26,3	15,6	32,6	19,7
Всего затрат	165,6	100	163,8	100	168,2	100	165,9	100

Из данной таблицы видно что, затраты на содержание основных средств занимают наибольший удельный вес в общей сумме затрат. Увеличение затрат свидетельствует о том, что уровень урожайности зерна должен увеличиться.

Целесообразно также показать соотношение сортов зерновых культур на примере пшеницы, возделываемых на данном предприятии.

Таблица 12 − Соответствие сортов зерновых культур (пшеница)

Наименование сортов	2007 г.		2008 г.		2009 г.		Итого, га
Наименование сортов	уд. вес, %	площадь, га	уд. вес, %	площадь, га	уд. вес, %	площадь, га	Итого, га
Жигулевская	50	2170	55	1496	53	1089,1	4755,1
Омская 20	42	1822,8	35	952	30	616,5	3391,3
Ария	-	-	-	-	5	102,8	102,8
Омская 35	8	347,2	10	272	12	246,6	865,8
Всего:	100	4340	100	2720	100	2055	9115

Так как на данном предприятии пшеницы сорта Жигулевская возделывается много, то часть ее посевной площади можно заменить пшеницей сорта Ария.

Одной из важнейших задач интенсификации является обеспечение высокой эффективности вложений, направленных в сельскохозяйственное производство. Основные экономические показатели интенсификации отрасли приведены в таблице 13.

Таблица 13 – Экономические показатели отрасли

Показатели	2007 г.	2008 г.	2009 г.	В среднем за 3 года
Урожайность зерновых культур с 1 га, ц	15,5	15,6	16,2	15,8
Валовой сбор зерновых культур - всего, ц	61091	49482	40689	50420,7
Продажа зерновых культур – всего, ц	38345	30150	27720	32071,7
Товарность зерна, %	63	61	68	64
Себестоимость 1 ц зерна, р.	165,5	163,8	168,1	165,8
Цена реализации 1 ц зерна, р.	256	301,4	368	308,5
Выручка от реализации, тыс.р.	9804	9087	10202	9697,7
Сумма прибыли от реализации зерна, тыс.р.	3458	4148,4	5542,3	4382,9
Рентабельность, %	54,5	84	119	85,8

Информация о работе Организация производства зерна