Обоснование технологии возделывания гречихи в условиях Калужской области

Федеральное Агентство  по Сельскому Хозяйству

Федеральное Государственное Образовательное  Учреждение Высшего Профессионального  Образования

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ-МСХА

имени К.А. Тимирязева (ФГОУ ВПО РГАУ-МСХА

имени К.А. Тимирязева)

 

КАЛУЖСКИЙ ФИЛИАЛ

 

 

                                    Кафедра растениеводства

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

Тема: «Обоснование технологии возделывания гречихи   в условиях Калужской области»

 

 

Исполнитель: студент 41 группы

                                                               агрономического факультета

                                                                          Минаков Е.

   Проверил: Большаков Н.В.

   

 

 

 

 

Калуга 2007год

                                                    Содержание

I.     Задание по проектированию………………………………………………4

II.   Исходные данные для проектирования…………………………………..4

1.  Почвенно-климатические условия хозяйства………………………….5

III. Особенности биологии культуры………………………………………13

IV.  Обоснование агротехнических приемов получения высоких урожаев сельскохозяйственных культур………………………………………………14

V.   Заключение………………………………………………………………19

VI.  Список использованной литературы……………………………………20  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                               

                                          Введение.

 

Гречиха — одна из важнейших крупяных культур. Гречневая крупа имеет высокие вкусовые качества очень питательна и хорошо переварима. Белки гречихи по качеству уступают белкам зерновых бобовых культур. В них много незаменимых аминокислот: лизина — 7,9%, аргинина—12,7% и др. Зольные вещества крупы (до 2%) содержат много полезных для человека соединений фосфора, кальция, меди, а также органических кислот ( лимонной, яблочной, щавелевой), улучшающих пищеварение. В ней много (в 1,5 раза больше, чем в пшене) витаминов B1, P (рутин) * и поэтому гречневую крупу относят к числу лучших диетических продуктов.

Гречневую муку используют дли выпечки блинов, лепешек, в кандитерской  промышленности —дли  приготовлении  печенья.

Из листьев  и цветков гречихи получают препарат рутин для лечения гипертонии и выведения из организма радиоактивных веществ.

Получаемые зерно, а также солома и мякина идут на корм скоту. В I кг соломы гречихи содержится 23 г переваримого протеина и 0,3 кормовой единицы. Зеленую массу гречихи, полученную в пожнивных посевах, можно использовать для силосования.

Гречиха- ценный медонос, сборы меда с ее посева достигают 100 кг/га. Является хорошим предшественником для многих культур. Короткий период вегетации и возможность посева в более поздние сроки придают ей важное значение как пожнивной, покровной и страховой культуры. Пожнивные посевы гречихи можно запахивать на зеленое удобрение, особенно па легких песчаных почвах.

 

 

 

 

 

 

Задание по проектированию.

 

Почвы:  Дерново-подзолистые  легкосуглинистые

Пахотный горизонт: 18 см,

рН = 5,

Содержание гумуса  - 2 %,

Содержание К₂О₅ - 15 мг/кг,

Содержание Р₂О₅  - 8 мг/кг.

Содержание N – 10 кг/га

   Урожайность культуры -  40 ц/га.

 

 

                  

 

                  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.  Почвенно-климатические  условия хозяйства.

Почвенный покров Калужской  области располагается в среднерусской  и западной провинции южно-таежной  лесной зоны и среднерусской и  западной провинции лесостепной  зоны. Такое географическое положение  области на стыке лесной и лесостепной зон определило весьма значительную пестроту почвенного покрова. Однако на территории южно-таежной лесной зоны в условиях более влажного климата и более глубокого промывания преобладают дерново-подзолистые почвы различного механического состава и степени подзолистости. В центральных и восточных районах, где осадков выпадает меньше, - серые лесные.

Дерново-подзолистые  почвы занимают примерно 75.6%, а серые  лесные – около 12.4%. Дерново-подзолистые  почвы для них характернонебольшая мощность (10 - 20 см) перегнойного горизонта, низкое содержание гумуса (0.5 - 2.5%), кислая реакция почвенного раствора, слабая насыщенность поглотительного комплекса кальцием и магнием, низкое содержание доступных элементов питания.

Самым низким плодородием характеризуются супесчаные почвы, сформированные на глубоких песка. Такие почвы, сформированные на суглинках,  имеют заметно большое содержание гумуса, общего азота и более высокую поглотительную способность Юля супесчаных почв характерна высокая кислотность и слабая обеспеченность растений доступными формами азота, калия, магния и несколько лучше – фосфора. Эти почвы подвержены водной эрозии, характеризуются низким содержанием питательных элементов, им свойственны более высокиекислотности и емкость поглощения. Для повышения плодородия смытых почвприменяют известкование, внесение повышенных доз (в 1.5 – 2 раза) органических удобрений, посев многолетних трав, противоэрозионные мероприятия.

Климат Калужской области  умеренно континентальный с четко  выраженным сезонными сезонами года; характеризуется теплым летом, умеренно холодной с устойчивым снежным покровом зимой и хорошо выраженными, но менее длительными периодами – весной и осенью.

Средняя годовая температура  воздуха, по многолетним данным, положительная, по территории области изменяется от 4.4⁰С на севере до 4.8⁰С на юге. В годовом ходе с ноября по март отмечается отрицательная средняя месячная температура воздуха, с апреля по октябрь – положительная.

Самый холодный месяц  года – январь. Средняя температура воздуха этого месяца - -9…-10⁰С. Самый теплый месяц года – июль, средняя месячная температура которого около +18⁰С.

По количеству выпадающих осадков Калужская область относится  к зоне достаточного увлажнения –  за год 650-700 мм.

Большая часть осадков, около 70%, приходится на теплый период года (апрель-октябрь), и меньшая – на холодный (ноябрь - март).

Обычно две третьи осадков выпадают в виде дождя, одна треть – в виде снега.

Осадки, выпадающие в  твердом виде с ноября по март, образуют снежный покров.

На территории Калужской  области в течение года преобладают  южный  и юго–западный ветры; летом  наиболее часто отмечается ветер  северо-западного направления, зимой  – южного. Средняя скорость ветра  за год невелика, 3-4 м/с. В годовом  ходе наибольшая средняя месячная скорость ветра наблюдается зимой, наименьшая – летом.

Весна. За начало весны условно принимают дату перехода среднесуточной температуры воздуха через 0⁰С в сторону повышения. Весна наступает в среднем по области 29 марта - 2 апреля. В это время начинается разрушение устойчивого снежного покрова.

По датам наступления  весна бывает ранняя и поздняя, а  по характеру развития – дружная  и затяжная. Устойчивый переход среднесуточной температуры через +5⁰С в сторону повышения происходит 14-17 апреля.

Средняя продолжительность весны составляет 59-63 дня.

Лето. Лето начинается 28 мая – 3 июня, при переходе среднесуточной температуры воздуха через + 15⁰С в сторону повышения. Даты наступления летнего сезона могу значительно,  изменятся от года к году, в зависимости от условий погоды.

Лето на территории области  намного короче зимы. Его продолжительность  составляет 92 - 106 дней.

Показателем теплообеспеченности  вегетационного периода служит сумма  продолжительных среднесуточных температур воздуха за период  активной вегетации растений, т.е.  за период со среднесуточной температурой выше 10⁰С.  Эта сумма на территории области изменяется от 1900⁰, на отдельных возвышенных участках севера, до 2200⁰, на юге.

Продолжительность периода  со средними суточными  температурами выше 10⁰С  в Калужской области около 140 дней. Начинается он в среднем в начале мая и заканчивается в третьей декаде сентября. 

Осень. За начало осени условно принята дата перехода средней суточной температуры воздуха через +100С в сторону понижения. Обычно осень на территории области наступает 21-26 сентября и продолжается 49-56 дней. В отдельные годы даты наступления осени могут значительно отклоняться от средних показателей.

Осенью наблюдается  общее ухудшение погоды. Однако нередко  во второй или третьей декадах сентября устанавливается сухая, теплая и солнечная погода, так называемое бабье лето. Днем температура воздуха может прогреваться до 0⁰С и ниже. Продолжительность периода с такой погодой колеблется от нескольких дней до недели и более. Однако бабье лето наблюдается не ежегодно.

Зима. Началом зимнего периода принято считать дату перехода среднесуточной температуры воздуха через 00С в сторону понижения. На территории области в среднем зима начинается 8-12 ноября и продолжается 137-143 дня.

Зимы бывают холодные и теплые, многоснежные и малоснежные. Продолжительные и короткие.

                               Характеристика климатических условий

                                           (среднемноголетние данные)

                                                                                                                                                                                    

 

Показатели	Месяцы												Сумма
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	За год	За вегет. период
Коли чество атмосферных осадков, мм	38	33	36	42	54	73	85	68	50	49	49	46	623	250
2. Средне- суточная температура воздуха, С0	-8.8	-7.8	-3.1	5.9	13.0	16.9	18.4	17.1	11.7	5.3	-0.2	-5.2	5.3	6.5
3. Глубина снежного покрова, см	28	27	30		-	-	-	-	-	-	-	-	20	-

 

     4. Дата схода снега – 7. 04.

     5. Продолжительность вегетационного периода:

             число дней с температурой  больше 5 С⁰ – 174 - 177;

                                                                                     177 - 182;

             число дней с температурой больше 10 С⁰ – 130 – 138;

                                                                                       138 – 141;

     6. Сроки последнего весеннего заморозка – 14.05

        первого осеннего – 17.09

7. Минимальная температура в течение года – -36…-42 С⁰

         максимальная температура в течение  года -  36…37  С⁰

 

 

 

 

 

 

 

 

                                           Морфолгия  культуры

 

Гречиха (Fagopurum) — род однолетних и многолетних растений, относящийся к семейству гречишных (Polygonaceae). У нас  распространены два вида: обыкновенная, или посевная, гречиха (F sagitatum)—культурное растение и татарская гречиха (F. tataricum)—сорняк, встречающийся в посевах обыкновенной.

Обыкновенная гречиха  подразделяется на четыре группы: скороспелая северная, среднеспелая южная, среднеспелая горная, позднеспелая приморская. В нашей стране возделыааются сорта, относящиеся к скороспелой и среднеспелой группам.

Корень у посевной гречихи стержневой, однако основная масса корневых ответвлений залегает в пахотном горизонте. Корень ее из-за отсутствия сплошного слоя пробки плохо защищен от механических повреждений. Корни выделяют большое количество органических кислот (муравьиная, уксусная, лимонная, щавелевая и др.), что способствует усвоению труд-норастворимых веществ.

Лист гречихи представлен тремя формами: в период всходов семядольными листочками, в период ветвлении сердцевидно-треугольные на длинных черешках (4—5) см и в зоне соцветий стреловидно-треугольные на        коротких черешках (I— 2 см) или без них (сидячий лист), когда идет отрастание прилистников образуются раструбы, где листья прикрепляются к стеблю. Размеры листовых пластинок сильно варьируют как на одном растении, так и между ними внутри популяции одного сорта.

Стебель прямой, голый, внутри полый, ребристый, разделен узлами, которых бывает от 6 до 12 шт. Чем выше растение, тем больше оно имеет междоузлий, стебель гречихи подразделяется на две зоны: вегетативную, или зону ветвления, и генеративную, или зону соцветий.