Контрольная работа по «Растениеводству»

Министерство сельского  хозяйства РФ

Федеральное государственное  бюджетное образовательное

учреждение высшего учебного образования

"Пермская  государственная  сельскохозяйственная академия  имени

академика Д.Н. Прянишникова"

кафедра Технология производства продукции растениеводства

 

 

 

 

 

Контрольная работа

по дисциплине «Растениеводства»

 

 

 

 

 

 

                                                                  

 

 

                                                        Выполнил: студент 1 курса

                                                              факультета заочного обучения

                                                            специальности «Экономики и 

                                   менеджмента»

                                           Александрова Л. С.

                                     Гр. Мну-2011-1

                                                      Шифр  Мну -2011-1-3219

                                                                       Проверил: Серегин М.В.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пермь 2012

Содержание:

 

1. Посевные стандарты.  Лимитируемые ими показатели  посевных качеств..................................................................................................................3

 

2. Яровая пшеница. Значение, биологические особенности, сорта,  допущенные к возделыванию в  пермской области.................................................................................................................6

 

3. Технология возделывания  вико - овсяной смеси на корм....................................................................................................................10

 

4. Список  литературы………………………………………………………..11

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Посевные  стандарты. Лимитируемые ими показатели  посевных качеств.

 

 

Проверка посевных качеств  семян  всех подготовленных к посеву партий обязательна. Для посева разрешается  использовать только те семена, которые удовлетворяют по посевным качествам требованиям Государственного стандарта.

Качество семенной партии определяют по результатам анализа  средней пробы семян(одной или  нескольких в зависимости от размера  партии). чтобы правильно оценить  партию семян, среднюю пробу семян  выделяют методом отбора проб (ГОСТ 12036-85) и анализируют в Государственный  семенной инспекции.

К показателям посевных качеств  семян относятся чистота, всхоженность и энергия прорастания, сила роста  и жизнеспособность, влажность, масса 1000 семян, зараженность болезнями и  вредителями. Подготовленные для посева семена должны характеризоваться высокими сортовыми и посевными качествами.

 

Чистота семян – один из главных критериев определения посевной годности семян. Под чистотой семенного материала понимают содержание в нем семян основной культуры, выраженное в процентах по массе. Чем меньше примессей, тем выше чистота семян. Чистые семена лучше сохраняют свои биологические признаки (долговечность, всхожесть), для посева их требуется меньше.

Особенно нежелательны в  посевном материале примеси семян  других культурных растений и сорняков. Если в образе есть семена карантинных  сорняков, то семена анализируемой  партии к посеву не допускаются.

    Всхожесть семян  характеризует способность их  при обеспечении влагой, теплом  и воздухом давать нормальные  проростки в определенный срок. Всхожесть – важнейший показатель  качества посевного материала.  Для определения всхожести из  чистых семян отбирают четыре  пробы по 100 шт. Каждую пробу семян  помещают в специальную ванночку  с увлажненной подстилкой (песок,  вата, фильтровальная бумага), раскладывая  семена по одному, чтобы они  друг друга не касались. Для  проращивания семена помещают  в специальные шкафы-термостаты, где поддерживается постоянная  температура (для большинства  культур 20° С)

при посеве.

Энергия прорастания - это  число семян проросших за первые три дня в процентах. Этот показатель характеризует скорость и дружность  всходов. Силу роста семян устанавливают  у зерновых культур и льна в  тех случаях, когда у семян  понижена энергия прорастания, они  заражены болезнями, имеют большое  количество ненормальных проростков, а также при необходимости сравнительной оценки нескольких  партий семян одного сорта.

Жизнеспособность  семян - содержание в посевном материале живых семян, выраженное в процентах, определяют (методами окрашивания и набухания) при необходимости срочного установления качества семян и для выяснения причины их низкой всхожести. Чаще всего этот показатель необходим при оценке качества свежеубранных семян озимых зерновых культур, высеваемых в год уборки урожая, когда ко времени посева послеуборочное дозревание у них еще не закончилось. Для определения жизнеспособности семян используют различные красители - тетразол, индигокармин или кислый фуксин, а для семян клевера лугового и люцерны посевной очень показателен метод набухания. Раствор тетразола (0,5%) окрашивает живые клетки зародыша семени в красный цвет, а в растворе индигокармина (0,1%) или кислого фуксина (0,1%) мертвые клетки зародыша имеют синий цвет.

 Влажность - очень важный  показатель качества семян, во  многом определяющий их сохранность.  При повышенной влажности семян  усиливается их дыхание, повышается  температура вороха, что приводит  к самосогреванию; в морозные  дни влажные семена теряют  всхожесть.

 Масса 1000 семян дает  представление о величине семян,  их выполненности, степени обеспеченности  зародыша питательными веществами. Массу 1000 семян определяют в  воздушно-сухом состоянии ( у кондиционных  семян ) или при одинаковой  влажности семян, например при  14%, что позволяет сравнивать разные  образца семян между собой.  При необходимости массу 1000 семян  можно пересчитать на сухое  вещество. Такой показатель принято  называть абсолютной массой. На  практике массу 1000 семян используют  для расчета нормы высева, когда  надо пересчитать числовую норму  высева (в млн/га) в весовую (в  кг/га). Для этого число всхожих  семян на 1 га умножают на массу  1000 семян (в г) полученное произведение  делят на посевную годность  семян (в %) и 1000 ( для перевода  в кг).

Семена, подготовленные для  посева, обязательно проверяют на зараженность вредителями и болезнями. Наличие инфекции и вредителей причиняет  большой ущерб урожаю: снижаются  полевая всхожесть семян, продуктивность растений и урожайность, товарные и  пищевые качества. Если в анализируемых  семенах обнаруживаются живые вредители  и их личинки, головневые мешочки, галлы  пшеничной нематоды, то такие семена для посева непригодны.

По показателям чистоты  и всхожести рассчитывают посевную годность семян, под которой понимают процент в партии чистых семян  основной культуры, обладающих всхожестью.  Расчет ведут по формуле Х=АБ:100, где  Х - посевная годность семян, %; А и  Б - соответственно чистота и всхожесть семян %.

Этот показатель используют для уточнения нормы высева при  пересчете на 100% посевную годность. Для этого рекомендуемую на 1 га норму высева делят на посевную годность и умножают на 100. При расчетах пользуются формулой НВ = 100К : Х, где НВ - исправленная норма высева, кг/га; К - норма высева при 100 % посевной годности , кг/га; Х - посевная годность, %.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Яровая  пшеница. Значение, биологические  особенности, сорта, допущенные к возделыванию в Пермской области.

 

      Яровая пшеница - ведущая зерновая продовольственная культура. Освоение залежных и целинных земель позволило значительно увеличить площади посева и производство зерна яровой пшеницы.

     Яровая пшеница - растение невысокое (до 90-110 см), кустится слабо (продуктивное кущение

1,2-1,5), имеет слаборазвитую  корневую систему (особенно у  твердой пшеницы).Яровая пшеница  - культура холодостойкая: зерно  прорастает при температуре 2С,  а жизнеспособные всходы появляются  при температуре 4-5 С; всходы  появляются быстро на (7-8й день) при температуре посевного слоя  почвы 12-15С. Всходы пшеницы  переносят кратковременные заморозки  (утренники) до -6С, а во время  цветения и налива растение  и зерно повреждаются заморозками -1....2С(морозобойное зерно).

      Яровая пшеница венсьма требовательна к наличию в почве легкодоступных питательных веществ, что объясняется ее сравнительно коротким вегетационным периодом и пониженной усвояющей способностью клорневой системы. Ход потребления яровой пшеницей питательных веществ аналогичен потреблению растениями воды.

     Наиболее высокие требования к плодородию, чистоте и структурности почвы предъявляет твердая пшеница, которая лучше удается на почвах черноземных и каштановых; для мягкой пшеницы особенно благоприятны все виды черноземов, каштановые, средне- и слабоподзолистые, темноцветные суглинки. На подзолистых почвах необходимо вносить известь, органические и минеральные удобрения.

     Пшеница страдает от повышенной почвенной кислотности. Хорошие урожаи ее можно получить на почвах слабокислых и нейтральных. На глубину проникновения корней яровой пшеницы сильно влияет тип почвы. Масса ее корней в фазе восковой спелости в подзолистой почве на глубине 20см составляла 68% их общей массы, в темно-каштановой - 52, в южном черноземе - 40%. При недостатке влаги в глубоких слоях почвы рост корней в глубину приостанавливается.

Из особенности яровой пшеницы следует отметить недружность  и изреженность ее всходов. Причинами  этих явлений в южных и юго-восточных  районах могут быть недостаточная  влажность верхнего слоя почвы, а  в северных -  повышенная кислотность  почвы и поражение семян фузариозом. УВследствия замедленного развития всходов и слабого кущения, особенно твердых пшениц, посевы яровой пшеницы  угнетаются сорниками.

     Узловые корни у яровой пшеницы хорошо развиваются только при наличии влаги на глубине узла кущения. В основных районах ее возделывания ранневесенние засухи иссушают верхний слой почвы, вследствие чего могут недостаточно развиваться не только узловые, но и зародышевые корни, что снижает урожаи. Одной из существенных причин изреживания яровой пшеницы могут быть повреждения, причиненные проволочником, блошками, шведской и гессенской мухами и дугими вредителями, а также болезнями, преимущественно фузариозом.

      В нашей стране возделывают два вида яровой пшеницы:

 - мягкую (Triticum aestivum L.)

- твердую (Triticum durum Desf.)

 Зерно мягкой яровой пшеницы дает высококачественную муку (сильные и ценные сорта) для выпечки хлебобулочных изделий. Мука сильных сортов является улучшителем для слабых сортов.

Зерно твердой яровой пшеницы  используют для приготовления лучших сортов макарон, 
вермишели, крупы.

      Зерно мягкой и твердой яровой пшеницы имеет высокое содержание белка(14-16% мягкая, 15-18% твердая) и  клейковины - 28-40%

Наибольшее распространение  имеет мягкая пшеница (примерно 90% площади), ее сорта пластичны и занимают большой ареал.

Твердая пшеница - культура требовательная, ее ареал сужен, наряду с мягкой ее выращивают в Повольжье, Западной Сибири, Северном Казахстане. При солнечной погоде она формирует  высококачественное янтарное зерно.

    Сотра мягкой пшеницы.

Иртышанка 10 (Сибирский НИИСХ). Вегетационный период 76-78 дней, масса 1000 зерен 31-44 г; содержание клейковины 34,8-39,2%. Хлебопекарные качества хорошие, бурой ржавчиной поражается средне, устойчив к прорастанию на корню и в валках.

Новосибирской 67 (Сибирский НИИ растеневодства и селекции). Вегетационный период 95-114 дней, масса 1000 зерен 30-42г, содержание клейковины 26,6-39,8%, хлебопекарные качества хорошие. Пыльной головней, корневой гнилью поражается слабо, бурой и стеблевой ржавчиной - ниже среднего.

Омская 9 (Сибирский НИИСХ). Вегетационный период 80-91 день,масса 1000 зерен 37-45г, содержание клейковины 36,9%, хлебопекарные качества хорошие. Пыльной головней  поражается средне, бурой ржавчиной - слабо, устойчив к стеблевой ржавчине. Районирован в Алтайском и Красноярсом краях, Омской и Кемеровской областях.

Россиянка(Южно-Уральский  НИИЗ). Вегетационный период 82-105 дней, масса 1000 зерен 31-44г, содержание клейковины 34,8%, хлебопекарные качества хорошие  и отличные. Пыльной головней поражается слабо, устойчив к полеганию.

Саратовская 29 (НИИСХ Юго-Востока). Вегетациооный период 80-100 дней, масса 1000 зерен 32-42г, содержание клейковины 29,7-38,3%, хлебопекарные качества хорошие и отличные. Пыльной головней поражается слабо, бурой ржавчиной - сильно, устойчив к полеганию, засухоустойчивость выше средней.

Саратовская 46 (НИИСХ Юго-Востока).Вегетационный период 84-92 дня, масса 1000 зерен 31-38г, содержание клеиковины 33,5-38,1%, хлебопекарные качества хорошие и отличные. Пыльной головней и бурой ржавчиной поражается слабо, в отдельные годы - сильно, высокоустойчив к засухе.

Целинная 20 (ВНИИ зернового хозяйства). Вегетационный период 82-97 дней, масса 1000 зерен 32-37г, содержание клейковины 36,3-41,2%, хлебопекарные качества хорошие и отличные. Пыльной головней поражается слабо, устойчив к осыпанию и полеганию.