Эффективность выращивания зеленных культур в условиях Карелии

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Апреля 2013 в 22:12, творческая работа

Краткое описание

Цель:
Провести агробиологическое обоснование и усовершенствовать элементы технологии возделывания зеленных культур в условиях Карелии.
Задачи:
- обобщить научный материал и производственный опыт по возделыванию зеленных овощных культур;
- внести инновации в технологии получения высоких урожаев зеленных овощных культур;
- разработать конвейер поступления продукции зеленных овощных культур;
- оценить эффективность выращивания овощных зеленных культур в местных условиях.

Скачать полностью (1.22 Мб) Сколько стоит заказать работу?
Прикрепленные файлы: 1 файл

Larionov.pptx

— 1.27 Мб (Скачать документ)

май

июнь

июль

август

сентябрь

Количество осадков,мм

Проведенные расчеты на примере салата:

 

1. Салат Азарт.

Плотность посадки 16 шт./м2;

Общее число растений 16000 штук;

Одна кассета  включает 10 × 10 = 100 штук;

Необходимое число  кассет 16000 / 100 = 160 кассет;

Страховой фонд = 15 %, соответственно 16000 / (100 × 15) = 2400 растений, 24 кассеты;

Число растений с  учетом страхового фонда 16000 + 2400 = 18400 штук;

Необходимая площадь  защищённого грунта для выращивания  рассады салата (160 + 24)  /  4 = 46 м2;

Посев семян салата в защищенный грунт на рассаду 01.05.

 

Посадка в открытый грунт

1.  Салат Азарт

Площадь, на которой  будет выращиваться салат 1000 м2;

Схема посадки 30 × 20 см;

Уборка через 35…40 дней;

Плотность посадки 16шт./м2;

Общее число растений 16000 штук;

Цена 50 руб./кг;

Вес 1 шт. 110 г.;

Валовый сбор 110 × 16 = 1760 г/м2 = 1,76 кг/м2  = 17,6 т/га;

Выручка 17600 × 50 = 880 000 руб.

Посадка салата в  открытый грунт 01.06.

  
План выращивания зеленных культур                                    в условиях Карелии  

 

Культура

Название сорта

Площадь, м2

Число растений / семян

Схема посадки / посева

Срок посадки / посева

Период вегетации

Салат

Азарт

1000

16 раст./м2

30 × 20

1.06

35…40 дней

Петрушка

Итальян. гигант

1000

9 раст./м2

25 × 25

2.06

I срезка

II срезка

Сплош. срезка

Сельдерей

Афина

1000

9 раст./м2

25 × 25

3.06

I срезка

II срезка

Сплош. срезка

Укроп

Борей

1000

Посев 20 г/м2, лентами 5 строк

20 г/м2 , 30 см междурядья, 50 см между лентами

25.05

I срезка

II срезка

Сплош. срезка

Лук на зелень

Параде

1000

100 шт. семян

20 × 5

20.05

70…80 дней

Редис

Корунд

500

300 шт/м2

7 × 5

15.05

24 дня

Укроп после редиса

Супер дукат

500

посев

20 г/м2

20.06

50 дней

Кориандр

Карибе

200

посев

20 г/м2

25.05

15.07

45 дней

45 дней


Срок уборки

Вес 1 растения, г

Урожай-ность, кг/м2

Вало-вый сбор, кг

Цена,

руб.

Выручка,

руб.

 

10.07

110

1,760

17600

50

    880000

15.07

15.08

 

20.09

50

50

 

120

0,450

0,450

 

1,080

450

450

 

1800

100

100

 

80

45000

45000

 

86400

15.07

15.08

 

20.09

50

50

 

120

0,450

0,450

 

1,800

450

450

 

1800

100

100

 

80

45000

45000

 

86400

10.07

10.08

 

10.09

 

0,100

0,100

 

0,200

100

100

 

200

120

120

 

100

12000

12000

 

20000

1-10.08

35

3,500

3500

100

350000

15.06

15 г × 250 растений

3,750

1875

80

150000

10.08

10.09

I срезка

Спл.срез.

0,100

0,200

50

100

120

100

6000

10000

10.07

1.09

I срезка

Спл.срез.

0,100

0,100

20

20

120

120

2400

2400


 

Культура

Салат

Петрушка

Сельдерей

Укроп

Лук на зелень

Редис

Укроп после редиса

Кориандр


Валовый сбор и реализация зеленных культур в течении вегетационного периода

 

 

 

Культура

Апрель

Май

Июнь

Июль

Август

Сентябрь

Октябрь

 

Салат

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Петрушка

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сельдерей

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Укроп

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Лук на зелень

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Редис

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Кориандр

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


    •   Общая выручка составляет 1797600 рублей.

  
Модернизация технологий возделывания зеленных культур

 

Название культуры

Перечень мероприятий

1. Салат
    • Чтобы ускоpить получение урожая в откpытом гpунте, испоьзуют 20-дневную рассаду, выращенную в малогабаритных сооружениях защищенного грунта.
    • При посадке салата на постоянное место используют четкую схему посадки 30х20 см.
    • Выращивание по методу Митлайдера.

2. Петрушка
    • Чтобы получить сверхраннюю зелень, петрушку оставляют под зиму, а ранней весной накрывают пленкой.
    • При посадке петрушки на постоянное место используют 60-дневую рассаду, выращенную в малогабаритных сооружениях защищенного грунта, схему посадки 25х25 см
    • Срезки проводят при достижении высоты растений 10-15 см 3…4 раза в течение сезона.
    • Выращивание по методу Митлайдера.

3. Сельдерей
    • Эффективность увеличения урожайности достигается при совместном внесении минеральных и органических удобрений из расчета на 1 м2: 4…6 кг навоза или 2…3 кг компоста осенью при перекопке и 15…20 г мочевины, 30…40 г суперфосфата и 10…15 г хлорида калия весной.
    • Для лучшей приживаемости корни обмакивают в сметанообразную болтушку из глины и коровьего навоза.
    • При посадке сельдерея на постоянное место используют 60-дневную рассаду, выращенную в малогабаритных сооружениях защищенного грунта, схема посадки 25х25 см.

4. Укроп
    • За 2…3 суток до посева семена намачивают в воде, заменяя ее каждые 6…8 ч.;
    • Посев проводят конвейером через каждые 10 дней.
    • Выращивание по методу Митлайдера.

5. Лук на зелень
    • Посев проводят в возможно ранние сроки сеялкой точного высева.
    • Основную часть калийных удобрений вносят за 3…4 недели до созревания, что будет способствовать лучшему сохранению лука на перо.

6. Редис
    • Под редис отводят открытые, хорошо освещенные участки.
    • Редис, выращенный из мелких семян, быстрее образует цветоносы, для получения крупных корнеплодов используют крупные семена.
    • Совмещение поливов с подкормкой.
    • Чтобы уберечь растения от вредителей, обрабатывают растения табачной пылью или древесной золой.
    •  

7. Кориандр
    • Семена кориандра к севу поддают воздушно-тепловому обогреву, рассыпают тонким слоем (5…6 см) на открытой солнечной площадке и периодически в течение дня 3…4 раза перемешивают.
    • Используют конвейерное выращивание в 2…3 срока.

Клиенты и сбыт 

 

    • Продукт ориентирован на широкий круг потребителей как со средним, высоким, так и с низким уровнем дохода.
    • Основными потенциальными покупателями являются: торговые организации в сфере продовольственных товаров, плодово-овощные базы, склады и др., находящиеся в пределах региона.
    • Реклама продукта будет осуществляться посредством региональных СМИ, рекламных компаний.

 

Реализация зеленных культур

    • Зеленные культуры готовы к потреблению при достижении листьями стандартных размеров.
    • При перезревании они становятся жесткими, малосочными, могут желтеть.
    • Данные культуры необходимо несколько раз срезать, не допуская образования цветоносных побегов.
    • Убранную зелень целесообразно упаковывать в тару с полиэтиленовыми вкладышами, направляя в торговую сеть или на предприятия общественного питания.
    • Транспортируют  зелень в рефрижераторах или крытых машинах.
    • Укроп, используемый для засолки овощей, убирают в фазе молочной спелости семян, сушат и хранят в закрытых помещениях. Для консервирования пригодны растения с молодыми стеблями, без зонтиков.

Информация о работе Эффективность выращивания зеленных культур в условиях Карелии