Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Апреля 2014 в 13:49, доклад
Практически племенного свиноводства в царской России не было. Только с 1900г. по 1914г. велись некоторые селекционные работы, направленные на улучшение английской белой породы. Во время Первой мировой войны племенные свиноводческие хозяйства оказались разрушенными, а племенные особи съедены. Новая порода свиней сального типа была выведена М.М.Щепкиным в начале XX века. Щепкинские свиньи получились в результате скрещивания белой английской свиньи с местной породой. Они были лучше приспособлены к условиям климата центральной части России.