Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Марта 2013 в 13:52, курсовая работа
В данной курсовой работе представлена общая характеристика современного состояния рынка алкогольной продукции в России. А так же дана более подробная характеристика рынка алкогольной продукции Забайкальского края, а именно – анализ и оценка рынка по основным параметрам.
Далее
рассмотрим как обстоят дела с производством алкогольной
Таблица 4
Производство алкогольной продукции в
(тысяч декалитров)
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
январь – сентябрь 2009 |
январь – сентябрь 2008 | |
Водка и ликеро-водочные изделия |
116,1 |
54,0 |
96,5 |
66,4 |
- |
51,8 |
Пиво |
2192,7 |
2194,2 |
1790,4 |
1281,3 |
693,0 |
1062,0 |
Итого |
2308,8 |
2248,2 |
1886,9 |
1347,7 |
В структуре производства алкогольной продукции высока доля пива. Если в 2005 г.доля пива в общем объеме составляла 94,97 %, то по итогам 2008 г. – 95,07 %. А вот доля производства водки и ликеро-водочных изделий сократилась (с 5,03 % в 2005 г. до 4,93 % в 2008 г.).
Таблица 5
Структура производства алкогольной продукции
(в процентах к итогу)
2005 |
2006 |
2007 |
2008 | |
Всего |
100 |
100 |
100 |
100 |
Водка и ликеро-водочные изделия |
5,03 |
2,4 |
5,11 |
4,93 |
Пиво |
94,97 |
97,6 |
94,89 |
95,07 |
Снижение объемов производства местными производителями компенсировалось импортной продукцией и продукцией, ввезенной из других регионов России.
В
2009 в структуре ввезенной
Таблица 6
Ввоз алкогольных напитков на территорию
Забайкальского края из регионов Российской
Федерации [1]
(тысяч декалитров)
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 | |
Водка и ликеро-водочные изделия |
577,2 |
474,4 |
572,2 |
483,2 |
374,1 |
Вина виноградные |
51,4 |
80,8 |
70,07 |
42,2 |
151,7 |
Вина плодовые |
150,1 |
78,9 |
23,9 |
36,5 |
17,5 |
Вина шампанские и игристые |
55,5 |
75,2 |
71,9 |
66,4 |
64,9 |
Коньяки |
1,3 |
6,03 |
5,7 |
5,98 |
7,98 |
Пиво |
3072,9 |
2436,3 |
2525,1 |
3481,1 |
548,8 |
Практически по всем категориям алкогольной продукции в период с 2005 по 2009 год наблюдается постепенное снижение объёма ввоза. Однако увеличилось количество ввозимого виноградного вина и коньяка.
В 2009 году в Забайкальском крае в абсолютном алкоголе было продано 1034,6 тыс. дкл алкогольных напитков. Начиная с 2005 года это показатель постепенно увеличивается. Что касается отдельных видов алкогольных напитков, таких как водка и ликеро-водочные изделия, коньяки и коньячные напитки, вина шампанские и игристые и пиво, то из приведенной ниже таблицы можно увидеть, что их объём продаж так же увеличивается. Наблюдается некоторое снижение продаж плодового и виноградного вина.
Таблица 7
Продажа алкогольных напитков и пива [3]
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 | |
Алкогольные напитки и пиво В абсолютном алкоголе, тыс.дкл
В натуральном выражении, тыс.
водка и ликеро-водочные
вина виноградные и плодовые коньяки, коньячные напитки и спирты коньячные
вина шампанские и игристые пиво |
1405,5 817,2 11,5 68,8 5281,8 |
1370,6 643,5 12,1 63,5 6263,7 |
1505,0 746,1 24,7 88,7 6890,5 |
1519,0 767,3 28,9 96,9 7115,9 |
1525,2 725,3 40,1 106,3 7403,7 |
В таблице 8 представлена динамика розничной продажи алкогольных напитков и пива. В абсолютном алкоголе наблюдается рост продажи алкогольных напитков в 2009 году на 2%. На рынке алкогольной продукции в 2009 г. по сравнению с 2005 г. и 2008 г. (за исключением вин виноградных и плодовых) отмечен рост продажи всех видов алкогольных напитков и пива. Наибольший рост объёма продаж в натуральном выражении показали коньяки и коньячные напитки – 38,9%. Реализация водки и ликеро-водочных изделий увеличилась на 0,4%, вина шампанского и игристого – на 9,7%, пива – на 4%. Уровень продажи виноградного и плодового вина уменьшился на 5,5%.
Таблица8
Динамика розничной продажи алкогольных напитков и пива [3]
(в процентах к предыдущему году)
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 | |
Алкогольные напитки и пиво В абсолютном алкоголе, тыс.дкл
В натуральном выражении, тыс.
водка и ликеро-водочные
вина виноградные и плодовые коньяки, коньячные напитки и спирты коньячные
вина шампанские и игристые пиво |
101,3 110,1 99,2 97,1 106,7 |
97,5 78,7 105,1 92,3 118,6 |
109,8 115,9 205,3 139,6 110,0 |
100,9 102,8 116,7 109,2 103,3 |
100,4 94,5 138,9 109,7 104,0 |
Далее рассмотрим объём продаж алкогольных напитков и пива на душу населения. Из представленной ниже таблицы можно увидеть, что данный показатель постепенно увеличивается, как в абсолютном алкоголе, так и в натуральном выражении по всем группам алкогольных напитков. Снижается лишь потребление виноградного и плодового вина на душу населения.
Таблица 9
Продажа алкогольных напитков и пива на душу населения [3]
(литров)
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 | |
В абсолютном алкоголе В натуральном выражении
водка и ликеро-водочные
вина виноградные и плодовые коньяки, коньячные напитки и спирты коньячные
вина шампанские и игристые пиво |
7,9 12,4 7,2 0,1 0,6 46,7 |
7,9 12,1 5,7 0,1 0,6 55,5 |
8,9 13,4 6,7 0,2 0,8 61,5 |
9,1 13,6 6,9 0,3 0,9 63,7 |
9,3 13,7 6,5 0,4 1,0 66,3 |
Таблица 10
Индексы потребительских цен на алкогольные напитки [4]
(декабрь к декабрю предыдущего года, в процентах)
Наименование |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
Водка обыкновенного качества |
114,3 |
110,2 |
109,6 |
107,3 |
109,7 |
Вино виноградное крепленое |
113,7 |
108,6 |
103,8 |
113,2 |
117,9 |
Вино виноградное столовое |
105,0 |
114,1 |
105,7 |
111,3 |
116,6 |
Коньяк ординарный отечественный |
115,4 |
113,4 |
118,7 |
105,9 |
100,1 |
Вино игристое отечественное |
109,4 |
111,5 |
108,4 |
100,4 |
119,7 |
Пиво отечественное |
106,6 |
105,5 |
103,8 |
119,4 |
106,3 |
Из таблицы 10 видно, что
происходит постоянное
В таблице 11 представлены средние цены на отдельные виды алкогольных напитков в Забайкальском крае по годам и прогноз цен на 2010 год.
Таблица 11
Средние цены на отдельные категории
Наименование |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 прогноз |
Водка крепостью 40% и выше обыкновенного качества |
163,87 |
193,25 |
211,82 |
227,34 |
237,59 |
256,02 |
Водка крепостью 40% и выше повышенного качества |
273,41 |
315,11 |
297,94 |
330,06 |
429,69 |
468,76 |
Вино виноградное крепленое |
145,13 |
131,18 |
141,28 |
158,27 |
189,01 |
232,89 |
Вино виноградное столовое крепостью до 14% и содержанием до 8% сахара |
112,49 |
123,31 |
128,93 |
143,52 |
174,01 |
189,39 |
Коньяк ординарный отечественный |
450,51 |
474,24 |
571,51 |
646,07 |
644,84 |
693,42 |
Вино игристое отечественное |
137,46 |
148,19 |
160,74 |
161,43 |
193,20 |
207,14 |
Пиво отечественное |
35,03 |
36,95 |
38,34 |
45,77 |
48,67 |
62,31 |
Пиво зарубежных торговых марок |
127,31 |
145,28 |
180,04 |
202,61 |
187,84 |
202,97 |
Определим цены на 2010 год по методу прогнозной экстраполяции с помощью среднего прироста.
, где
- средний прирост;
, где
- прогнозное значение
Водка
крепостью 40 % и выше обыкновенного качества:
Водка
крепостью 40% и выше повышенного качества:
Вино виноградное
крепленое крепостью до 20%:
Вино виноградное
столовое крепостью до 14% и содержанием
до 8% сахара:
Коньяк ординарный
отечественный:
Вино игристое
отечественное:
Пиво отечественное:
Пиво зарубежных
торговых марок:
3.3 Барьеры входа на рынок
Отличительной особенностью российской экономики является региональная замкнутость многих рынков. Данное явление в свою очередь усугубляется как неразвитостью рыночной инфраструктуры, высокими тарифами на перевозку продукции, так и действиями местных администраций по введению тех или иных ограничений на ввоз (вывоз) продукции из регионов, включая экспортно-импортные операции. Подобные меры, в конечном счете, способствуют воспроизводству базы монополизма и поэтому являются одной из важнейших сфер контроля антимонопольных органов.
В Забайкальском крае существуют следующие барьеры «входа» на алкогольный рынок:
Обобщая вышеизложенное, можно сказать,
что барьеры “входа” на товарный рынок
характеризуются как
Для снижения барьеров входа на товарные рынки (в том числе и рынок алкогольной продукции) рекомендуется осуществить целый комплекс мероприятий, включающий в частности: