Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Июля 2014 в 21:59, реферат
Молочное животноводство оказывает большое влияние на экономику всего сельского хозяйства, поэтому производство молока имеет большое народнохозяйственное значение. Особенностями, которые характеризуют молочное скотоводство, является: повсеместность производства молока и молочных продуктов для бесперебойного снабжения ими населения, необходимость органического сочетания молочного скотоводства с другими отраслями сельского хозяйства, значительная трудоемкость и большая доля продукции этой отрасли во всем объеме производства сельскохозяйственной продукции в большинстве регионов страны.
Введение
Молоко – описание, химический состав………………….4
Особенности и состояние молочного подкомплекса Беларуси………………………………………………………………………..6
Подходы к технологии производства молока в Республике Беларусь………………………………………………….………10
рынок молока в республике беларусь……………………..13
Роль, значение и организационная структура молочного подкомплекса……………………………………………………...15
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….18
Список используемых источников……………………………….19