Организация приемки товаров по качеству

Успешное функционирование системы товароснабжения розничной торговой сети требует оперативного сбора, обобщения и передачи коммерческим службам информации о состоянии торговли отдельными товарами на каждом розничном торговом предприятии. Оперативное управление товароснабжением розничной торговой сети возлагается на диспетчерскую службу. Диспетчерская служба обеспечивает постоянную связь с розничной торговой сетью и оптовыми базами, осуществляющими товароснабжение.8

 

 

 

 

 

 

 

1.3 Организация приема товаров по качеству

 

 

Приемка товаров по качеству в магазине осуществляется в соответствии с правилами, установленными в инструкции «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству».

Контроль качества поступивших товаров является важной составной частью технологического процесса. Его цель - проверить, соответствуют ли отгруженные товары по качеству и комплектности требованиям, установленным ГОСТами, техническими условиями, договорами, чертежами, рецептурами и т.д. Лица, участвующие в приемке, должны хорошо знать нормативные документы, регулирующие порядок приемки товаров по качеству.

Операции по поступлению товаров составляют начальную стадию складского технологического процесса. Количество операций и последовательность их выполнения зависят от размеров партий товаров и видов транспортных средств, которыми они доставляются на склад.

В организации приемки большое значение имеет предварительное установление времени прибытия и количества, поступающих на склад товаров, что позволяет заблаговременно спланировать необходимые мероприятия по приемке товаров.

Операцию распаковки осуществляют для проверки качества полученного товара. Иногда в таре находятся по-разному упакованные товары, в этом случае также требуется распаковка.

Качественная проверка товаров способствует лучшей организации хранения, учета и последующего отпуска товара со склада.9 Распаковка позволяет организовать упорядоченное складирование товаров на складе и сокращает время выполнения заказов потребителей. Приемка товаров по качеству проводится для выявления соответствия качества поступивших на склад товаров требованиям стандартов, технических условий, условиям договора, а для некоторых товаров -- образцам-эталонам и т.д. Одновременно с приемкой товаров по качеству производится проверка их комплектности, а также тары, упаковки и маркировки.

Товары, поступившие в исправной таре, принимаются по качеству и комплектности, как правило, на складе конечного получателя. Поэтому на складе оптового предприятия такие товары могут не приниматься по качеству, если они переотправляются покупателям в таре или упаковке изготовителя или первоначального отправителя. Однако проведение приемки является обязательным, если это предусмотрено договором, а также при получении товаров в поврежденной, открытой или немаркированной таре, в таре с поврежденной пломбой или при наличии признаков торчи (течь, бой и т.д.).

Приемка товаров по качеству и комплектности может производиться и на складе поставщика, но лишь в случаях, предусмотренных в договоре.

Сроки приемки товаров по качеству могут быть предусмотрены договором поставки либо установлены стандартами или техническими условиями для отдельных видов товаров. Во всех остальных случаях приемка товаров по качеству и комплектности проводится в следующие сроки:

- при иногородней поставке  – не позднее 20 дней, а скоропортящихся  товаров – не позднее 24часов  после выдачи товаров органом  транспорта или поступления их  на склад получателя при доставке  поставщиком или при вывозе  получателем;

- при одногородней поставке – не позднее 10 дней, а скоропортящихся товаров – 24часов после поступления их на склад получателя.

Приемка считается произведенной своевременно, если проверка качества и комплектности товаров окончена в установленные сроки.10

На складе необходимо создать такие условия для правильной и своевременной приемки товаров по качеству, при которых обеспечивалась бы сохранность товаров и предотвращалась их порча. Следует своевременно проверять средства испытания и измерения, которыми определяется качество товаров, и следить за их исправностью.

Проведение приемки товаров возлагается на компетентных лиц в точном соответствии со стандартами, техническими условиями, другими обязательными для сторон правилами, а также по сопроводительным документам, удостоверяющим качество и комплектность поставленных товаров (технический паспорт, сертификат, счет-фактура, спецификация и т. п.).

Как правило, при приемке товаров производится сплошная проверка их качества и комплектности. Выборочная проверка с распространением результатов проверки качества какой-либо части товаров на всю партию допускается в случаях, предусмотренных стандартами, техническими условиями или договором.

В целом же, процедура проверки товаров по качеству аналогична описанной выше приемки по количеству.

Составленные по результатам приемки товаров акты являются документами, подтверждающими невыполнение поставщиком (отправителем, изготовителем) условий договора. Поэтому они служат основанием для предъявления ему претензий.

Претензия – требование покупателя к поставщику (изготовителю) о возмещении убытков, устранении недостатков поставленных товаров и тому подобное.

Претензия должна быть подписана руководителем предприятия или его заместителем. Она отправляется заказным письмом или почтовым отправлением с уведомлением о вручении.

Сроки направления претензии получателем товаров, а также порядок и сроки рассмотрения и ответа на нее поставщиком устанавливаются договором.11

В случае полного или частичного отказа в удовлетворении претензии заявитель вправе предъявить иск в арбитражный суд. Он предъявляется в виде искового заявления.

Исковое заявление - требование к компетентному органу о защите нарушенного права организации.12

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Практический анализ организации приемки товаров по качеству в магазине «Парфюм Вояж»

 

 

1. Характеристика магазина «Парфюм Вояж»

 

 

Компания «Савелий» активно развивает ряд направлений для комплексного обслуживания клиентов. При этом мы стремимся активно влиять на развитие рынка, завоевывая и удерживая лидерские позиции в выбранных нами областях бизнеса. Одним из таких направлений является открытие своей розничной сети под брэндом «Парфюм-вояж». На сегодня розничная сеть представлена шестнадцатью магазинами в городах: Барнаул, Бийск, Камень-на-Оби, Новоалтайск.13

"Парфюм Вояж" - крупнейшая  в Барнауле розничная сеть  парфюмерно-косметических отделов, существующая более 8 лет. На сегодня  действует 16 розничных точек, удобно  расположенных в крупных торговых  центрах г.Барнаула, Бийска, Новоалтайска, Камня-на-Оби. Отделы "Парфюм Вояж" - это более 1500 наименований элитного парфюма ведущих мировых брендов, огромный выбор декоративной косметики и полный спектр уникальных средств по уходу за кожей.14

Сеть магазинов парфюмерии и косметики «Парфюм Вояж». Офис находится в Алтайском крае, город Барнаул, ул. 42 Краснознаменной Бригады д. 93е, часы работы: в рабочие дни с 9.00-18.00, без обеда.

Таблица 1 - Магазинов, адреса, телефоны и часы работы:

Барнаул, Павловский тракт 134б ТЦ «СЕЗОН»	(385) 220-02-30	Пн - Вс: c 10:00 до 21:00
Барнаул, Попова, 86 ТЦ Малина	(385) 254-86-47	Пн - Вс: c 10:00 до 20:00
Барнаул, Попова, 86, ТЦ "Холидей Классик"	(385) 249-52-02	Пн - Вс: c 10:00 до 21:00
Барнаул, 50 лет СССР, 16 Магазин «МАКОН»	(385) 242-46-23	Пн - Вс: c 10:00 до 20:00
Барнаул, ул. Гоголя, 47, ТЦ ULTRA	(385) 235-31-69	Пн - Вс: c 10:00 до 20:00
Барнаул, улЭнтузиастов, 14,Константа	(385) 247-18-47	Пн - Вс: c 10:00 до 21:00
Барнаул, Толстого, 19 ТЦ «СТАРЫЙ БАЗАР»	(385) 263-83-21	Пн - Вс: c 9:00 до 19:00
Барнаул, Пр. Ленина, 14 ТЦ «КРАСНЫЙ»,	(385) 263-93-22	Пн - Вс: c 10:00 до 20:00
Барнаул, ул. Шумакова, 46, Лидер	385) 245-39-47	Пн - Вс: c 10:00 до 21:00
Барнаул, пр. Ленина, 155, Норд Вест	(385) 236-16-70	Пн - Вс: c 10:00 до 20:00
Барнаул, Пр. Ленина 2-б ТЦ «ПАССАЖ»,	(385) 239-87-25	Пн - Вс: c 10:00 до 20:00
Барнаул, просп. Космонавтов, 6в, Алтай	(385) 234-54-19	Пн - Вс: c 10:00 до 21:00
Барнаул, Пр. Социалистический, 130 Магазин «АРКА»,	(385) 261-07-36	Пн - Вс: c 10:00 до 20:00
Барнаул, просп. Ленина, 93б, Цезарь	(385) 261-00-70	Пн - Вс: c 10:00 до 20:0015

 

Среди продукции магазинов Парфюм Вояж города Барнаула представлен огромнейший выбор качественной косметической продукции: лечебной косметики, средств по уходу за волосами, средств по уходу за кожей лица и тела, парфюмерной продукции от таких известных брендов, как ARMAND, BOSS, PUMA, Dolce and Gabbana, Nina Ricci, а также многих других. При необходимости консультанты магазинов косметики и парфюмерии Парфюм Вояж могут помочь в выборе.16

Ассортимент товаров в магазине «Парфюм Вояж» очень велик:

• гигиенических средства (средства для очищения кожи, средства для увлажнения кожи, питательные средства, средства до и после бритья, средства для ванной и душа, шампуни и кондиционеры, средства для укладки волос, специальные средства для волос)
• декоративная косметика ( основы для макияжа, пудра, румяна, средства для снятия макияжа, тональные средства, тушь, тени, контурные карандаши и подводка, средства для бровей, блески для губ, помады, средства для ухода за губами, лаки для ногтей, средства для снятия лака )
• парфюмерия ( духи, туалетные воды, парфюмерные воды, спреи)17

К услугам относится:

• цены
• акции
• спец предложения
• подарочные сертификаты
• скидки:

В сети магазинов косметики и парфюмерии Парфюм Вояж для постоянных клиентов действуют Дисконтные карты, скидки по которым предоставляются по следующей схеме:

• в том случае, если сумма покупки свыше 2000 рублей скидка составляет 3%;
• в том случае, если сумма покупки свыше 3000 рублей скидка составляет 4%;
• в том случае, если сумма покупки свыше 7000 рублей скидка составляет 5%;
• в том случае, если сумма покупки свыше 15000 рублей скидка составляет 6%;
• в том случае, если сумма покупки свыше 20000 рублей скидка составляет 7%;
• в том случае, если сумма покупкисвыше 25000 рублей скидка составляет 8%;
• в том случае, если сумма покупки свыше 50000 рублей скидка составляет 9%;
• в том случае, если сумма покупки свыше 100000 рублей скидка составляет 10%18

Штат работников в магазинах «Парфюм Вояж» не очень сильно велик, это:

• администратор-товаровед (1 человек)
• продавец-консультант-кассир (2-3человека).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 1 – Организационная структура магазина «Парфюм Вояж»

ООО «Савелий», является собственником розничной торговой сети, под брендом «Парфюм Вояж».

В каждом филиале магазина «Парфюм Вояж» есть директор розничной сети, в обязанности которого входит, оперативное управление фирменной сетью парфюмерии и косметики (16 магазинов). Координация деятельности магазинов, направленная на увеличение продаж и прибыли (обеспечение выполнения плановых показателей). Оперативное управление товарными запасами в магазинах Компании; планирование и организация регулярных промо-акций и распродаж. Участие в определении стратегии развития сети, позиционирование на рынке, сегментация покупателей, выбор целевой аудитории, управление конкурентными преимуществами. Оптимизация штатного расписания магазинов, работа с персоналом. Взаимодействие с контролирующими гос. органами.19

Администратор-товаровед, обязанности которого, контроль за линейным персоналом; контроль товародвижения (заказ‚ приём‚ списание товара); кассовая дисциплина (инкассация денежных средств).

Продавец-консультант-кассир, в его обязанности входит: обслуживание и консультация покупателей в торговом зале, продажа товара, выкладка товара, подписание и проставление ценников, поддержание чистоты и порядка в торговом зале, участие в инвентаризации, информирование покупателях об акциях в магазине.

 

 

2.2 Организация приемки товаров по качеству в магазине «Парфюм Вояж»

 

 

Приёмка продукции производится лицами, уполномоченными на то руководителем или заместителем руководителя в данном случае менеджером по отделу.  Каждый менеджер ведёт приёмку товаров по соответствующей отделу группе. Все эти лица несут ответственность за строгое соблюдение правил приёмки продукции.

Для обеспечения соблюдения правил в торговом комплексе созданы все необходимые условия способные обеспечить сохранность и предотвратить возможность образования недостач и хищений продукции. Лица, осуществляющие приёмку знают все правила и инструкцию по приёмке товаров по качеству и способны обеспечить точное определение качества поступившей продукции (сроки годности, условия хранения и т.д.). Первые руководители торгового комплекса (заместитель директора, директор) систематически осуществляют контроль за работой менеджеров отделов при приёмке продукции по качеству и в случае видимых нарушений предупреждают эти нарушения.20