Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Марта 2013 в 16:03, курсовая работа
Целью курсовой работы является исследование подготовки продовольственных товаров к продаже и разработка путей ее совершенствования. Данная тема актуальна так как, это сложная трудоемкая операция технологического процесса магазинов – подготовки товаров к продаже. Необходимость проведения исследований в области организации и технологии подготовки товаров к продаже в магазине, очевидно, т.к. тема еще не успела утратить свою актуальность и безусловно очень интересная.