Коммерческое предпринимательство

 

В магазине «ЭкономЬка» существует пять отделов:

-хлебный отдел

-кондитерский отдел

-отдел мясо-рыба

-отдел молочных продуктов

-отдел кафетерий.

Товарная специализация  магазина дает определенные преимущества:

обеспечивает концентрацию ассортимента отдельных групп товаров, создает условия для выбора необходимого товара;

-способствует повышению  качества обслуживания благодаря более высокой квалификации персонала (в магазине все продавцы окончили торговый техникум);

-улучшает коммерческие  связи торговли с поставщиками  на основе более глубокого  изучения рынка, усиления влияния  торговли на производство и  повышения качества товаров;

-способствует внедрению  современных методов обслуживания, современной торговой технологии, обеспечивающих эффективность реализации товаров.

Основными показателями, характеризующими финансовые результаты хозяйственной  деятельности предприятия являются: валовой доход, другие доходы, прибыль и рентабельность.

ЗАО «ЭкономЬка» имеет следующие данные о валовом доходе (см. табл. 2)

Валовой доход, остающийся в  распоряжении предприятия возрос по сравнению с планом на 689 рублей, или на 0, 2 %; по сравнению с прошлым годом увеличился на 3778 рублей или на 1%. На его размер положительно повлияло увеличение общей суммы валового дохода от реализации товаров на 859 рублей, и отрицательно - рост налогов и других обязательных платежей, взимаемых за счет валового дохода (против плана - на 180 рублей и прошлого года на 774 рублей). В этой связи понизился уровень валового дохода, остающегося в распоряжении предприятия (в % к обороту) по сравнению с данными плана и прошлого года соответственно на 0,5% к обороту и на 0,9% к обороту, что с отрицательной стороны характеризует финансовые результаты деятельности торгового предприятия, хотя по сумме произошло увеличение.

 

Таблица 2 - Информация о валовом доходе ЗАО «ЭкономЬка» (руб.)

Показатель	Факически за прошлый год (2011)	Отчетный год (2012)			отклонение		В % к прошлому году
		План	факт	% выполнения	От плана	От прошлого года
Розничный товарооборот, руб.	3174650	3300000	3453335	104,6	+153335	+278685	108,8
Общая сумма валового дохода от реализации товаров, руб.	486307	490000	490859	100,2	+859	+4552	100,9
Средний уровень валового дохода в % к обороту	15,3	14,8	14,2	95,8	+0,6	+1,6	92,7
Сумма налогов и других обязательных платежей, взимаемых за счёт валового дохода, руб.	102806	103400	103580	100,2	+180	+774	100,8
Уровень налогов и других обязательных платежей, взимаемых за счёт валового дохода, в % к обороту	3,2	3,1	3,0	96,8	-0,1	-0,2	93,8
Сумма валового дохода, остающегося в распоряжении предприятия, руб.	383501	386600	387279	100,2	+689	+3778	101,0
Уровень валового дохода, остающегося  в распоряжении торгового предприятия, в % к обороту.	12,1	11,7	11,2	95,7	-0,5	-0,9	92,6

 

Прибыль является важнейшим  показателем оценки хозяйственной  деятельности предприятий, так как  в ней аккумулируются все доходы, расходы, потери, обобщаются результаты хозяйствования. Прибыль является одним  из источников стимулирования труда, производственного  и социального развития предприятия, роста его имущества, собственного капитала. Данные о прибыли ЗАО «ЭкономЬка» представлены в таблице 3.

План по прибыли от реализации товаров перевыполнен на 21654 рублей или на 75,2%. В динамике прибыль  от реализации товаров возросла на 23750 рублей. Это произошло в основном за счёт существенного снижения издержек обращения в 2011 году по сравнению с планом на 21406 рублей, или на 9,1%, по сравнению с прошлым годом на 18867 рублей или на 4,7%.

Балансовая прибыль предприятия  по сравнению с планом и в динамике соответственно увеличилась на 17079 рублей и 18060 рублей. На это положительно повлияли внереализационные доходы предприятия, хотя по сравнению с планом они уменьшились на 4288 рублей или на 14,3%, по сравнению с прошлым годом на 5387 рублей или на 17,3%. Это произошло по следующим причинам: снизились доходы от принимаемой у населения стеклотары, так как поставщик ОАО ВИНАП повысил цены на стеклотару, а процент дохода торгового предприятия от принимаемой стеклотары понизил, понизились доходы от аренды торгового места в магазине, так как в 2007 году был расторгнут довольно выгодный договор по аренде торгового места и полгода эта торговая площадь не была задействована.

Отрицательно на балансовую прибыль влияют внереализационные  расходы - в основном это налоги и  сборы, по сравнению с планом они  увеличились на 287 рублей, с прошлым  периодом на 303 рубля.

Для характеристики экономической  эффективности торгового предприятия, а также в целях проведения сравнительного анализа необходимо знать не только абсолютную величину прибыли, но и её уровень. Уровень  прибыли характеризует рентабельность торгового предприятия - один из показателей  эффективности его деятельности.

 

 

 

Таблица 3 - Информация о прибыли ЗАО «ЭкономЬка», руб.

Показатели	Фактически за прошл. год		Отчётный год (2012)
							% выполнения плана (по сумме)	Отклонение
	Сумма	В % к обороту	Сумма	В % к обороту	Сумма	В % к обороту		От плана    Сумма в % к обороту		От прошлого года    Сумма в % к обороту
Розничный товарооборот, руб.	3174650	х	3300000	х	3453335	х	104,6	15335	х	+278685	Х
Валовой доход, остающийся в распоряжении торгового предприятия, руб.	424165	13,4	428800	13,0	429048	12,4	95,4	+248	-0,6	+4883	-1,0
Издержки обращения, руб.	397461	12,5	400000	12,1	378594	11,0	90,9	-21406	-1,1	-18867	-1,5
Прибыль от реализации товаров, руб.	26704	0,84	28800	0,87	50454	1,46	175,2	+21654	+0,59	+23750	+0,62
Прибыль от прочей реализации, руб.	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
Убытки от прочей реализации, руб.	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_	_
Внереализационные доходы руб.	31099	0,98	30000	0,91	25712	0,74	85,7	-4288	-0,17	-5387	-0,24
Внереализеционные расходы, руб.	11284	0,36	11300	0,34	11587	0,33	97,1	+287	-0,01	+303	-0,03
Балансовая прибыль, руб.	46519	1,47	47500	1,44	64579	1,87	129,9	+17079	+0,43	+18060	+0,40

 

 

Рентабельность (по балансовой прибыли) в процентном отношении  к товарообороту составляет:

64579 : 3453335 х 100 = 1,87%,

что показывает долю чистого  дохода торговли в сумме товарооборота.

Особое значение для оценки эффективности коммерческой работы приобретает сопоставление прибыли  с производственными издержками обращения. Этот показатель составляет:

64579 : 378594 х 100 = 17,1%,

Таким образом, доля прибыли  на каждый рубль составляет 17,1 рублей расходов по ведению коммерческой работы.

 

4.2 Коммерческое предпринимательство торгового предприятия

 

Важным условием эффективности  коммерческой деятельности торгового  предприятия является скорость обращения  товаров, выражающаяся в показателе товарооборачиваемости. Ускорение товарооборачиваемости является основным критерием оценки работы коммерческой организации, так как означает сокращение времени пребывания товаров в сфере обращения, а значит, более быстрый оборот денежных средств и необходимость в их меньшей величине для совершения торговых процессов.

ЗАО «ЭкономЬка» имеет следующую информацию о товарных запасах и товарооборачиваемости (см. табл. 4). Из таблицы 4 видно, что среднее время обращения товарного запаса в целом по предприятию за год в среднем пять дней, для магазина продовольственными товарами этот показатель положительный, говорит о хорошей товарооборачиваемости товаров, а, следовательно, и эффективной работе с поставщиками.

 

 

 

 

 

Таблица 4 - Информация о среднегодовых товарных запасах и товарооборачиваемости за 2012 г., руб.

Показатель	Товарооборот			Среднегодовые запасы			Товарооборачиваемость в днях
	План	Факт	%	План	Факт	%	План	Факт	%
В целом по предприятию, в  т.ч. по группам товаров:	3300000	3453335	104,6	50000	49100	98,2	6	5	83,3
1.Хлеб и булочные	495000	538030	108,7	136	128	94,1	0,1	0,1	100,0
2. Молоко и молокопродукты	380000	402659	106,0	521	518	99,4	0,5	0,4	60,0
3. Мясо и мясопродукты	446000	456186	102,3	4344	4299	98,9	3,6	3,4	45,5
4. Алкогольные напитки	957000	974876	101,9	24155	25022	103,6	10,0	8,3	111,8
5. Яйцо и яйцепродукты	66000	25900	39,2	1163	485	41,7	6,4	5,8	22,2
6. Кондитерские изделия	231000	238625	103,3	9760	10118	103,7	15,4	12,5	133,3
7. Рыба и рыбопродукты	70000	63541	90,8	1385	1212	87,5	7,2	6,0	100,0
8. Прочие бакалейные товары	655000	753518	115,0	8536	7318	85,7	4,8	3,5	66,7

 

ЗАО «ЭкономЬка» закупает почти все основные гастрономические продукты питания напрямую у поставщиков - изготовителей, а основную часть бакалейных товаров у оптовых фирм и частных предпринимателей.

Договора с этими поставщиками заключаются на год. Кроме этого, в течение года возникают краткосрочные  связи с различными поставщиками-посредниками, с которыми заключаются договора поставки на небольшой срок, или  на разовую поставку товаров. В основном ассортимент этих товаров импортного производства, а также прочие бакалейные и сопутствующие товары, которые  по договору приобретаются очень  небольшими партиями и рассчитаны на спрос покупателя с достатком  выше среднего.

Изучая источники закупок  товаров ЗАО «ЭкономЬка» ведет журнал, где на каждого поставщика составляет его данные (наименование организации, его юридический адрес и почтовый адрес, Ф.И.О. и телефон директора, гл. бухгалтера, режим работы), сведения о количестве и ассортименте продовольственных товаров и другие сведения интересующие предприятие.

Анализ товарной политики ЗАО позволяет сделать следующие  предложения для повышения эффективности  коммерческой деятельности.

Формирование товарной политики может идти:

1) путем расширения товарной  номенклатуры за счет включения  новых ассортиментных групп товаров. Насущная задача продовольственных магазинов - иметь на прилавках не только полный перечень продуктов первой необходимости, но и расширить номенклатуру товаров.

2) за счет достижения  гармоничности товаров различных  ассортиментных групп. 

3) за счет углубления  товарной номенклатуры, т.е. увеличения  насыщенности уже существующих  ассортиментных групп. 

4) путем оптимизации рационального  набора обязательного перечня  лекарственных средств.

Одним из способов удовлетворения запросов потребителей может быть позиционирование товаров.

При заключении договоров  с поставщиками на поставку товаров  торговое предприятие должно учитывать  основные принципы товароснабжения: планомерность, ритмичность, оперативность, экономичность, централизацию и технологичность.

Планомерность состоит в  том, что товароснабжение должно осуществляться на основе разработанных  графиках доставки и это должно оговариваться  в договоре с поставщиком

Ритмичность снабжения заключается  в доставке товаров через относительно равные промежутки времени или равными  партиями, что способствует нормальной торговле при минимальных товарных запасах и ускорению оборачиваемости. Показателем служит коэффициент  ритмичности, рассчитываемый как отношение фактической поставки товаров за какой-либо определенный период к плановой.

Оперативность - суть ее в  том, что в зависимости от изменений  в спросе на какой либо товар, предприятие  должно оперативно реагировать по договоренности с поставщиком на изменение размера  партии товара, возможной замене на другой товар, или пересмотром периода  доставки. При разработке графиков товароснабжения такая возможность  должна быть предусмотрена при заключении договора.

Экономичность товароснабжения - снижение издержек по доставке товаров, которое достигается механизацией погрузочно-разгрузочных работ, эффективным  использованием транспорта за счет рациональных схем завоза, наиболее полное использование  его грузоподъемности и т.д.

Централизация предполагает товароснабжение розничной торговой сети силами и средствами предприятий-поставщиков, что позволяет работникам магазина не отвлекаться от своей непосредственной работы по обслуживанию покупателей.

В условиях рыночной экономики  система хозяйственных связей должна обеспечивать полноту и устойчивость ассортимента, оптимальный уровень  товарных запасов, удовлетворение спроса населения, а так же хорошие финансово-экономические  показатели деятельности торговли.

Необходимость скорейшего приспособления розничной торговли к условиям рыночной экономики требует организации  четкого функционирования хозяйственных  связей торговых предприятий с поставщиками товаров. В этом отношении особую актуальность приобретают договорные связи торговых организаций с  производителями товаров.

В связи с этим необходимо расширить сферу договорных отношений  с поставщиками и изготовителями товаров, повышать эффективность и  действенность договоров поставки. Договорные поставки должны активно  воздействовать на производство для  всемерного увеличения выпуска товаров  народного потребления, изготовления их из дешевого альтернативного сырья, формировать оптимальный ассортимент товаров розничной торговой сети.

Необходимо повысить степень  удовлетворения покупательского спроса, как по объему, так и по структуре. Это связано с расширением, обновлением  ассортимента и продвижением на рынок  принципиально новых для населения  товаров и услуг.

Анализ коммерческой деятельности малого предприятия проведенный в курсовой работе по данным ЗАО «ЭкономЬка» (предприятие розничной торговли продовольственными товарами) позволил сделать следующие выводы:

1) ЗАО «ЭкономЬка» успешно ведет свою коммерческую деятельность. Это подтверждает увеличивающийся размер прибыли в отчетном году по сравнению с прошлым;