Отчет по практике в ОАО «Ковылкинская типография»

3. 4 Формирование затрат на производство и калькулирование

Калькулирование себестоимости  продукции – это сложный процесс, который начинается с формирование сметы затрат. При формировании сметы затрат на производство в ОАО «Ковылкинская типография» используются следующие статьи расходов:                  -  Сырье и материалы: включают затраты на эти ресурсы, непосредственно входящие в состав готовой продукции. Эти затраты рассчитываются, исходя из норм расхода сырья и материалов и цен на них (без учета налога на добавленную стоимость).       -    Возвратные отходы (вычитаются): понимаются остатки сырья, материалов и полуфабрикатов, образовавшихся в процессе производства продукции, утратившие полностью или частично потребительские качества исходного ресурса.           - Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций и предприятий.      - Топливо и энергия на технологические цели: затраты на топливо, электрическую и другие виды энергии.        - Заработная плата производственных рабочих: учитывает основную заработную плату основных производственных рабочих, непосредственно занятых изготовлением данной продукции.    - Дополнительная заработная плата основных производственных рабочих: заработная плата рабочих за непроработанное время.    - Отчисления на социальные нужды: отчисления в пенсионный фонд, на социальное страхование, обязательное медицинское страхование.  - Износ приспособлений целевого назначения и прочие специальные расходы: износ пресс-форм, специальной оснастки.   -  Общепроизводственные расходы: расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, и общецеховые расходы.     -  Общехозяйственные расходы: расходы на содержание аппарата управления и прочего персонала предприятия, амортизационные отчисления от стоимости основных фондов общезаводского назначения, затраты на их содержание и ремонт, налоги, сборы, платежи, расходы на охрану труда, подготовку кадров и т.д.          -  Коммерческие расходы: затраты на реализацию готовой продукции, состоящие из расходов на заводскую тару, упаковку, транспортировку продукции, расходов на рекламу и т.д.         В ОАО «Ковылкинская типография» применяется позаказный метод калькулирования себестоимости продукции, т. е. объектом калькулирования выступает производственный заказ, открываемый на изделие (небольшую группу изделий), отдельную работу или услугу. Как правило, каждый заказ предназначен для отдельного заказчика, потребителя, получателя, а количество продукции (изделий) для каждого заказа известно заранее (схема 1). 

Схема 1 – Позаказный метод  калькулирования себестоимости  продукции

Фактическая себестоимость  изделий, изготовляемых по заказу, определяется сразу же, ещё до его выполнения. Для ежемесячного определения фактической себестоимости продукции производственные заказы должны, как правило, выдаваться на такое количество единиц изделий, которое намечается выпустить в течение месяца. При сдаче продукции (изделий) заказчику или на склад до окончания заказа, сдаваемая продукция (изделия) оценивается по плановой или фактической себестоимости однородных изделий, выпускавшихся ранее, с учетом изменений в их конструкции и технологии, а также с учетом условий производства.           В зависимости от состава затрат, формирующих себестоимость продукции, на предприятии различают цеховую, производственную и полную (коммерческую) себестоимость.        - Цеховая себестоимость характеризует затраты конкретного внутрихозяйственного подразделения (производственный участок) на производство продукции. В ее состав включают все затраты конкретного внутрихозяйственного формирования на производство данной продукции, в том числе и затраты на управление этим формированием. Этот показатель себестоимости необходим в условиях внедрения внутрихозяйственного коммерческого расчета.          -  Производственная себестоимость характеризует величину затрат, обусловленных производством продукции на конкретном предприятии. Она слагается из цеховой себестоимости и затрат на управление предприятием.  -    Полная (коммерческая) себестоимость включает в себя все затраты, связанные с производством и реализацией продукции, она слагается из производственной себестоимости и затрат на реализацию продукции.   Себестоимость продукции может изменяться под воздействием различных факторов, зависящих от деятельности предприятия и не зависящих от них. Основными источниками снижения себестоимости продукции в результате производственной деятельности ОАО «Ковылкинская типография» являются: повышение производительности труда, снижение норм расходов на материалы в связи с организационно-технологическими мероприятиями, сокращение затрат на топливо и энергию, на обслуживание и управление производством, снижение непроизводительных расходов, сокращение потерь от брака, экономия от повышения качества продукции.        Наиболее эффективным методом снижения производственных затрат является повышение тиражности изданий. ОАО «Ковылкинская типография» должна всячески этого добиваться, например, за счёт улучшения использования производственных мощностей, которые в настоящее время загружены лишь на 40%. Увеличение объема производства также возможно за счет использования имеющихся у предприятия резервов в виде производственных мощностей. В ОАО «Ковылкинская типография» можно ввести небольшую службу маркетинговых исследований, работники которой будут заниматься поисками заказов, рынками сбыта, поставщиков качественного сырья. На эту службу можно также возложить обязанности по проведения масштабной рекламной кампании в средствах массовой информации, организация наружной рекламы.      

3. 5 Организация труда на предприятии и его оплата.

Организация труда в  ОАО «Ковылкинская типография»  осуществляется в соответствии с трудовым договором и трудовым законодательством РФ.  Согласно трудовому договору работодатель, рабочие, ИТР, и служащие обязуются выполнять условия заключенного трудового договора. В связи с этим работодатель не вправе требовать от работника выполнения работы, не обусловленной трудовым договором. Перевод на другую работу без согласия работника допускается лишь в случаях, указанных законодательством РФ.                        Преимущественное право на оставление на работе при сокращении штатов в ОАО «Ковылкинская типография» имеют лица: одинокие и многодетные матери, имеющие детей до 16 – летнего возраста. Работодатель обязуется содействовать работнику, желающему повысить квалификацию, пройти переобучение и приобрести другую профессию для нужд производства типографии. Сохранять за работником среднемесячный заработок на весь период обучения при направлении его на профессиональную подготовку, переподготовку и повышение квалификации с отрывом от производства.        Работодатель рассматривает возможность организации системы кадрового резерва на замещение вакантных должностей на предприятии, проводит необходимые мероприятия по его формированию из числа наиболее инициативных и квалифицированных работников, с учётом оценки их профессиональных качеств.                                                                                           Оплата труда руководителя ОАО «Ковылкинская типография» проводится в прямой зависимости от результатов финансово – хозяйственной деятельности предприятия.            Заработная плата руководителя ОАО «Ковылкинская типография» включает:             - ежемесячный должностной оклад – в размере 4-х средних размеров заработной платы работников предприятия, начисленной за предыдущий месяц;             - ежемесячное вознаграждение за увеличение объёмов оказания полиграфических услуг, выпуска полиграфической продукции в сопоставимых ценах по сравнению с соответствующим периодом прошлого года – за каждый процент роста 20% средней заработной платы работников организации, начисленной за отчётный месяц, но не более 2-х размеров (показатель исчисляется нарастающим итогом с начала года в сопоставимых ценах);             - ежеквартальные отчисления от чистой прибыли – 3%, но не более 5-ти размеров средней заработной платы работников предприятия.        Режим рабочего времени руководителя ОАО «Ковылкинская типография» носит характер ненормированного рабочего дня.                                                               Оплата труда руководителей, ИТР, служащих производится по окладам, указанным в штатном расписании. Для рабочих устанавливаются тарифные ставки по единой шестиразрядной сетке.     Каждому, вновь принимаемому работнику в типографию администрация объясняет условия работы и оплаты труда. Руководящие инженерно – технические работники, служащие и рабочие премируются за выполнение основных производственных показателей из фонда оплаты труда. Ежемесячно не позднее, чем за 2 дня до выплаты заработной платы, всем работающим предприятия выдаются расчётные листы с указанием в них размера заработка и производственных удержаний за отчётный месяц. При совмещении профессий (должностей), выполнение работ с меньшей численностью персонала, выполнение обязанностей временно отсутствующих работников в ОАО «Ковылкинская типография» проводятся доплаты к тарифным ставкам (должностным окладам). Конкретный размер доплаты каждому работнику определяется соглашением сторон трудового договора.            Тарифная ставка рабочих первого разряда производственного персонала предприятия полностью отработавших месячную норму рабочего времени и выполнивших свои трудовые обязанности (нормы труда) устанавливается с 1 января 2007 года в размере 2110 рублей. Тарифная ставка рабочих первого разряда является исходной величиной для определения должностного оклада (тарифной ставки) каждого работника с учётом его индивидуальных деловых качеств. Заработная плата в ОАО «Ковылкинская типография» выплачивается 2 раза в месяц:       - аванс (за первую половину месяца) – 22 числа расчётного месяца, в размере не менее ½ тарифной ставки (должностного оклада) рассчитанном пропорционально отработанному времени работника;     - окончательный расчёт – 7 числа месяца, следующего за расчетным.        Доплаты к тарифным ставкам (должностным окладам) за работу в многосменном режиме устанавливаются в размере 20% тарифной ставки (должностного оклада) за каждый час работы в ночную смену.    Из фонда оплаты труда ОАО «Ковылкинская типография» осуществляются  следующие выплаты (в расчете на год):

• компенсационные выплаты – в размере четырех окладов;  
  выплат за интенсивность и высокие результаты работы, выплат за качество выполняемых работ – в размере двенадцати окладов;  
  выплат за стаж непрерывной работы, выслугу лет – в размере трех окладов;
• премиальные выплаты по итогам работы – в размере шести окладов;
• выплаты материальной помощи – в размере четырех окладов.

А так же осуществляется страхование от несчастных случаев  на производстве.             Коллективный договор - правовой акт, регулирующий социально-трудовые отношения в организации или у индивидуального предпринимателя и заключаемый работниками и работодателем в лице их представителей.

При недостижении согласия между сторонами по отдельным  положениям проекта коллективного  договора в течение трех месяцев  со дня начала коллективных переговоров стороны должны подписать коллективный договор на согласованных условиях с одновременным составлением протокола разногласий.

Коллективный договор  ОАО «Ковылкинская типография»  принят 1 октября  2007 года и заключен на 3 года. Коллективный договор предприятия включает в себя следующие аспекты:       1. Общие положения         2. Рабочее время и время отдыха       3. Оплата труда          4. Занятость           5. Охрана труда          6. Дополнительные льготы, гарантии и компенсации    7. Взаимодействие сторон социального партнёрства    8. Права, гарантии и льготы профсоюзного актива    9. Порядок внесения в коллективный договор изменений и дополнений, разрешение споров         10. Заключительные положения        Коллективный договор сохраняет свое действие в случаях изменения наименования организации, реорганизации организации в форме преобразования, а также расторжения трудового договора с руководителем организации.

4 Анализ основных результатов деятельности предприятия

Одними из самых значимых показателей деятельности ОАО «Ковылкинская типография» являются показатели использования основных фондов и оборотных средств. Исследуем показатели основных фондов предприятия. Важным показателем использования основных фондов является фондоотдача, так как с увеличением фондоотдачи повышается эффективность использования основных средств. Проанализируем показатель фондоотдачи ОАО «Ковылкинская типография» (таблица 6).

Таблица 6 – Анализ фондоотдачи ОАО «Ковылкинская типография»

Проанализируем с помощью  метода цепных подстановок как влияет на фондоотдачу изменение производительности труда и фондовооруженности за 2007 год.

Фв = Пт/Фо; Фо = Пт/Фв

На фондоотдачу влияет так же объём произведенной продукции  и стоимость основных фондов. Определим влияние стоимости основных средств и фондоотдачи на объём произведенной продукции методом абсолютных разниц.

Фо = V/Sопф; V = Фо * Sопф;  ∆ Фо = + 0,05; ∆ ОПФ = + 78;

Таким образом, увеличение фондоотдачи на + 0,05 единиц приводит к увеличению объёма произведенной  продукции на + 772, 95 единиц, увеличение  основных производственных фондов на + 78 приводит к увеличению объёма произведенной  продукции на + 50,7 единиц. В общем объём произведенной продукции увеличился на + 823,7 единицы.