Откуда берётся хлеб. Презентации для дошкольников

 

 

 

 

Откуда берётся

хлеб

 

 

 

 

Во всём мире хлеб -

самый важный продукт.

Это, наверное, первая

еда, которую научились

делать люди. Миша

больше всего любит

хлеб с отрубями и тёмный

ржаной хлеб.

 

 

 

 

Чтобы испечь хлеб, нужна мука, вода, соль и дрожжи. Без дрожжей

испеченный хлеб был бы твёрдым, как камень. Дрожжевое тесто

дольше сохраняет мягкость. Вот Миша скатал кусочек теста и сейчас

положит его в миску. Тесто должно немного подойти, потому что

пузырьки газа разрыхляют его. Когда шарик станет больше, Миша

положит его в печь. Через час или два хлеб покроется коричневой

хрустящей вкусной корочкой, а внутри он останется мягким и нежным.

 

 

 

 

В Мексике хлеб пекут из кукурузы. Такая лепёшка

называется тортилла.

 

 

 

 

Уже во времена фараонов египтяне пекли хлеб.

Они называли такие хлебцы галетами.

 

 

 

 

Греки изобрели специальные печи из глины, камня

или кирпича, в которых они пекли хлеб.

Печь топилась дровами.

 

 

 

 

Сейчас в городах большие пекарни оборудованы современными

машинами. Эти машины перемешивают тесто в огромных ёмкостях.

Другие машины взвешивают нарезанные кусочки теста и придают

им форму: длинную, круглую, квадратную. Длинный белый хлеб

изобрели во Франции и Испании. Хрустящий - в Скандинавии.