Анализ рентабельности деятельности ООО «Хлебозавод №1»

Бизнес функция

Сильные стороны

Слабые стороны

1. Производственная структура

1. Наличие внутренней кооперации между подразделениями (хлебобулочный, кондитерские цеха);

2. Эффективная система контроля качества продукции (соответствие высоким государственным стандартам);

3. Широкий ассортимент производимой продукции (более 30 видов хлебобулочных изделий);

1. Использование устаревших технологий производства хлеба и хлебобулочных изделий;

2. Неполное использование производственных мощностей;

2. Материально-техническая база

1. Бесперебойное обеспечение материалами отделом материально – технического снабжения

2. Прямые договоры с поставщиками

3. Использование оборудования на полную мощность

1. Отсутствие разработок в области хлебобулочных изделий;

2. Высокая степень износа основных  фондов (более 65%).

3. Характеристика продукции и услуг

1. Наличие преимуществ продукции по качеству и вкусу;

2. Наличие узнаваемой марки «Хлебозавод №1» ;

3. Отличие продукции наградами и дипломами (Номинация: Продовольственные товары

Лауреат 2006, «100 лучших товаров»);

4. Ежедневное формирование портфеля заказов (для торговых точек хлебозавода и крупных супермаркетов г. Йошкар-Ола);

1. Короткий срок реализации товаров;

2. Ограниченность возможности расширения рынков сбыта.

4. Кадры

1. Высокая квалификация персонала;

2. Постоянная обновляемость кадров (прием на работу молодых работников – средний возраст 28-37 лет);

3. Наличие социального пакета.

1. Увеличение текучести кадров (с 15 % в 2005 г. до 17% в 2006 г.);

2. Неэффективная система оплаты труда (низкий уровень заработной платы одного работника: 3712 руб. в 2006 г.);

5. Система управления организацией

1. Высокий уровень специализации  работников управления, распределение  обязанностей согласно должностной  инструкции

2. Демократический стиль управления

1. Борьба за ресурсы предприятия  между отделами

2. Несоответствие норме управляемости

6. Эффективность деятельности организации

1. Доля на рынке Республики Марий Эл около 8% (окопавшийся в рыночной нише);

1. Убыточность деятельности предприятия

2. Ухудшение кризисной ситуации с каждым годом

3. Рост долгов и неплатежеспособность предприятия

4. Отсутствие инвестиционных возможностей

Возможности

Сильные стороны

• Оптимизация бизнес – портфеля путем производства новых видов хлебобулочных изделий
• Увеличение ассортимента имеющейся продукции;
• Увеличение платежеспособного спроса населения;
• Увеличение доли рынка$
• Увеличение объема государственных трансфертов;
• Снижение себестоимости продукции за счет более дешевого заграничного сырья;
• Ослабление экономической нестабильности.

• Наличие внутренней кооперации между подразделениями (хлебобулочный, кондитерские цеха);
• Эффективная система контроля качества продукции (соответствие высоким государственным стандартам);
• Широкий ассортимент производимой продукции;
• Бесперебойное обеспечение материалами отделом материально – технического снабжения;
• Прямые договоры с поставщиками;
• Использование оборудования на полную мощность;
• Наличие преимуществ продукции по качеству и вкусу;
• Наличие узнаваемой марки «Хлебозавод №1»;
• Отличие продукции наградами и дипломами (Номинация: Продовольственные товары Лауреат 2006,  «100 лучших товаров»);
• Ежедневное формирование портфеля заказов (для торговых точек хлебозавода и  крупных супермаркетов г. Йошкар-Ола);
• Высокая квалификация персонала;
• Высокий уровень специализации работников управления, распределение обязанностей согласно должностной инструкции;
• Доля на рынке Республики Марий Эл около 8% .

Угрозы

Слабые стороны

• Отказ банков в  выдаче кредитов;
• Усиление конкуренции на рынке производства хлеба и хлебобулочных изделий;
• Рост цен на материальные и энергетические ресурсы;
• Агрессивная политика действующих конкурентов;
• Сокращение заказов от государственных учреждений;
• Высокий уровень инфляции;
• Увеличение цен на российское сырье;
• Низкий уровень научно-технического прогресса;
• Повышение уровня требований потребителей к качеству товара.

• Использование устаревших технологий производства хлеба и хлебобулочных изделий
• Неполное использование производственных мощностей
• Отсутствие разработок в области хлебобулочных изделий
• Высокая степень износа основных фондов
• Ограниченность возможности расширения рынков сбыта
• Увеличение текучести кадров
• Неэффективная система оплаты труда
• Убыточность деятельности предприятия
• Ухудшение кризисной ситуации с каждым годом
• Рост долгов и неплатежеспособность предприятия
• Отсутствие инвестиционных возможностей

                     Изменения внешней

                                           среды

 Характеристики

  внутренней среды

Возможности:

1. Оптимизация бизнес – портфеля  путем производства новых видов  хлебобулочных изделий;

2. Расширение ассортимента имеющейся  продукции;

3. Увеличение платежеспособного  спроса населения.

Угрозы:

1.Отказ банков в  выдаче кредитов;

2.Усиление конкуренции на рынке  производства хлеба и хлебобулочных  изделий;

3.Рост цен на материальные  и энергетические ресурсы.

Сильные стороны:

1.Наличие преимуществ продукции  по качеству и вкусу;

2.Наличие узнаваемой марки «Хлебозавод №1»;

3. Доля на рынке Республики  Марий Эл 8%

Поле СИВ

1. Применение новых технологий производства хлеба, технологии шоковой заморозки, производство и расширение ассортимента новых продуктов лечебно-профилактического назначения;
2. Внедрение линии для производства хлебобулочных изделий, мелкоштучной продукции, пряников с начинкой, линии для производства сухарей, фасовочного оборудования;

3) Увеличение объемов реализации, расширение ассортимента высококачественных, экологически чистых хлебобулочных и кондитерских изделий для удовлетворения потребностей населения Республики Марий Эл.

Поле СИУ

1. Разработка высококвалифицированными маркетологами стратегии борьбы с конкурентами;

2. Использование наиболее перспективных  продуктов для привлечения финансовых ресурсов.

Слабые стороны:

1.Использование устаревших технологий  производства хлеба и хлебобулочных  изделий

2.Высокая степень износа основных  фондов

3.Ухудшение кризисной ситуации  с каждым годом

4.Рост долгов и неплатежеспособность  предприятия

Поле СЛВ

1) Увеличение объемов продаж существующих продуктов и использование прибыли на техническое перевооружение и  использование  новейших технологий производства хлеба и хлебобулочных изделий.

Поле СЛУ

1. Разработка антикризисным менеджером стратегии выхода из кризиса;

2)Погашение долгов перед кредиторами.

Полное наименование предприятия

Общество с ограниченной ответственностью «Хлебозавод №1»

Сокращенное наименование предприятия

ООО «Хлебозавод №1»

Организационно-правовая форма редприятия

Общество с ограниченной ответственностью

Отраслевая принадлежность

Пищевая промышленность – производство хлеба и хлебобулочных изделий

Юридический адрес предприятия ( с указанием  индекса)

424000,  Республика Марий Эл, г.  Йошкар-Ола, ул. Карла Маркса, д. 126

Фактический адрес предприятия ( с указанием  индекса)

424000,  Республика Марий Эл, г.  Йошкар-Ола, ул. Карла Маркса, д. 126

Телефоны:

(8362) 45-12-21

Факс:

(8362) 45-12-21

E-mail:

hlebozavod1@yandex.ru