Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Мая 2013 в 07:42, курсовая работа
Цель работы – основные методы японского менеджмента, на чем он основывается, в чем его особенность.
Задачи исследования:
Дать определение термину качество.
Выделить основные методы управления японского менеджмента.
Дать характеристику отеля Belek Beach Resort в Турции
Сравнить методы управления производством и качеством в отеле Belek Beach Resort с японской моделью
Введение 3
1. Качество. Японские методы управления качеством на производстве 5
1.1 Качество 5
1.2. Японские методы управления производством и качеством 16
2. Анализ процесса управления в отеле Belek Beach Resort в Турции 27
2.1. Характеристика отеля Belek Beach Resort в Турции 27
2.2. Сравнение методов управления производством и качеством в отеле
Belek Beach Resort с японской моделью 37
Заключение 39
Список используемой литературы 41
Приложение