Управление развитием персонала на гостиничном предприятии

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Ноября 2014 в 16:07, курсовая работа

Краткое описание

Чтобы понять, что такое управление персоналом, мы должны в первую очередь узнать, в чем заключается работа менеджера. Большинство экспертов согласилось, что существует пять основных функций, которые выполняют менеджеры: планирование, организация, подбор персонала, руководство, контроль. Вместе эти функции представляют собой то, что обычно мы называем процессом управления. Каждая из вышеперечисленных функций включает в себя:
· планирование: постановка целей и стандартов, разработка правил и последовательности действий, разработка планов и прогнозирование некоторых возможностей в будущем;

Содержание

Введение. 3
I. Система управления персоналом и его содержание. 5
1.1. Персонал предприятия и его структура. 9
1.2. Управление персоналом. 12
1.3. Мотивация. 20
II. Технико-экономическая характеристика предприятия, расчет потребности в персонале и планирование его численности. 24
2.1. Определение потребности в персонале. 24
2.2. Планирование численности персонала и процессов формирования использования персонала. 32
2.3. Служба управления персоналом и основные направления ее деятельности 37
III. Наем, отбор и профессиональная подготовка персонала предприятия: на конкретном примере и расчете. 44
3.1. Подбор и отбор персонала. 44
3.4. Профессиональная подготовка и развитие деловой карьеры работника. 48
3.5.Оценка персонала. 50
IV. Влияние изменения численности персонала на величину объема производства, себестоимости и прибыли. 60
Заключение. 61
Список используемой литературы. 62

Скачать полностью (121.23 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Прикрепленные файлы: 1 файл

Курсовая работа Управление развитием персонала на предприятии.docx

— 129.94 Кб (Скачать документ)

1.                Мескон М.Х., Альберт М., Хэдоут Ф. Основы менеджмента. – М.: Дело Лдт.  
1.                 1995.  
2.                 Маслов Е.В. Управление персоналом предприятия. М.-Новосибирск, 1998.  
3.                 Базаров Т.Ю. Еремина Б.Л. Управление персоналом. М.:Юнити, 1998.  
4.                 Кибанов А.Я. Управление персоналом организации. М.:Инфра-М, 1998.  
5.                 Уткин Э.А., Кочеткова А.И. Управление персоналом в малом и среднем . бизнесе. – М.: Акалис,1996.  
6.                 Маусов Н. Менеджмент персонала – ключевое звено внутрифирменного управления. /Проблемы теории и практики управления. – 1995. - №6  
7.                 Есть такая профессия – управлять персоналом. ''Кадровый вестник''#3,  
8.                 2000 г.  
9.                 Вожаков О. Задачи службы персонала при проведении изменений в компании.  
10.            ''Кадровый вестник''#4, 2000  
11.            9. Лапин А. Формирование системы управления персоналом. ''Кадровый вестник''#5, 2000  
12.            10. Трошина Л. Рабочая сила. ''Управление персоналом'' #6, 2000  
13.            11. Прохорова Е. Роль дирекции по персоналу в решении бизнес-задач компании  
14.            ''Кадровый вестник''#1, 2000  
15.            12. Пономарев А. Самое трудное в управлении - это люди! ''Управление персоналом'' #7, 2000  
16.            13. Искусство управления персоналом – ключевое звено организации или древо строгих нормативов? - /Деловой экспресс. – 1997. - №11.  
17.            14. Искусство управления персоналом. - /Деловой экспресс. – 1997. - №25.  
18.            15. КоммерсантЪ. 1995.  
19.            16. Экономика предприятия: Учебник/Под ред. Проф. Н. А. Сафронова.-М.: Юрист, 2002.  
20.            17. Экономика организации (предприятия): Учебник лдя вузов/под ред. В. А. Швандара-М.: ЮНИТИ –ДАНА, 2003.-608.

 


Информация о работе Управление развитием персонала на гостиничном предприятии