Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Июля 2012 в 15:47, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является изучение теоретических и методологических основ в области управления качества продукции и разработка практических рекомендаций по повышения уровня качества продукции на ООО «Омега»
Для достижения цели курсовой работы необходимо решить следующие задачи:
1. Изучить теоретические основы управления качеством продукции.
2. Проанализировать уровень управления качеством продукции на ООО «Омега»
3. Разработать рекомендации по совершенствованию процесса управления качеством продукции на ООО «Омега»
Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты управления качеством продукции 5
1.1 Основные категории и понятия в области управления качеством 5
1.2 Показатели качества и методы их оценки. Контроль качества
продукции 8
1.3 Методы управления качеством продукции 17
Глава 2. Управление качеством продукции на ООО «Омега» 22
2.1 Общая характеристика ООО «Омега» 22
2.2 Анализ управления качеством продукции на ООО «Омега» 25
2.3 Рекомендации по совершенствованию процесса управления качеством продукции на ООО «Омега» 29
Заключение 33
Глоссарий 35
Список литературы
- повсеместно и постоянно подкреплять выше указанный подход проведением новой инвестиционной и инновационной политики, переходя от традиционного увеличения объемов производства к реконструкции, перевооружению и обновлению основных фондов и самой продукции, обеспечивающих существенное повышение качества продукции;
- ООО «Омега» обязательно должно иметь и осуществлять рациональную систему сбора, учета, обработки, анализа и хранения в течение определенного срока информационных данных о качестве своей продукции;
- для обеспечения требуемого качества каждого вида продукции на предприятии должна функционировать отдельная система управления качества продукции;
- улучшение материально – технического снабжения должно осуществляться умением, найти нужных поставщиков, повышением заинтересованности каждого поставщика и установлением с ними тесных контактов многопланового характера;
- управленческие воздействия должны быть эффективными и выполняться применительно ко всем стадиям жизненного цикла продукции;
- система управления качеством продукции может считаться эффективной тогда, когда выпускаемая продукция удовлетворяет требованиям потребителя и наличие эффективной системы управления качеством продукции признается потребителем;
- привлечение в группы качества значительно более широкого круга трудящихся и повышение их активности и эффективности работы;
- достижение ООО «Омега» уровня 6 σ в управлении качеством продукции;
- использование профессионалов в области управления качеством продукции при проведении всех работ по совершенствованию системы управления качества продукции.
1) Достижение заинтересованности руководства высшего звена.
2) Создание руководящего совета по улучшению качества.
3) Вовлечение всего руководящего состава.
4) Обеспечение коллективного участия в повышении качества.
5) Обеспечения индивидуального участия в повышении качества.
6) Создания групп совершенствования систем, регулирования процессов.
7) Более полное вовлечение поставщиков в борьбу за качество.
8) Меры обеспечения качества функционирования системы управления.
9) Краткосрочные планы и долгосрочная стратегия улучшения работы.
10) Создание системы признания заслуг.
По нашему мнению, при использовании предложенных рекомендаций ООО «Омега» достигнет более высокого уровня качества продукции, станет более конкурентоспособной, соответственно снизятся объемы брака, затраты на производство и повысится прибыль ООО «Омега».
5
В результате рассмотрения темы была достигнута цель курсовой работы и решены поставленные задачи, исходя из которых можно сделать следующие выводы:
1. Качество является одной из основополагающих категорий, определяющих образ жизни, социальную и экономическую основу для успешного развития, как человека, так и всего общества.
Для эффективной организации управления качеством продукции необходимо, чтобы был ясно выделен объект управления и определены категории управления, то есть явления, позволяющие лучше осознать и организовать весь процесс. Такими категориями являются:
- объект управления;
- цель управления;
- субъект управления;
- методы и средства управления.
Значение управления качеством продукции состоит в том, что только качественная продукция открывает экспортную дорогу на платежеспособные западные рынки.
Если не уделять серьезного внимания управлению качеством, потребуются значительные средства на исправление дефектов. Гораздо больший эффект будет достигнут путем разработки долгосрочных программ по предотвращению дефектов.
2. При анализе уровня качества на ООО «Омега», было выявлено, что данное предприятие использует такой метод оценки качества продукции как «Шесть сигм», в соответствии с которым уровень качества ООО «Омега» соответствует уровню 3σ. Повысить уровень качества можно с помощью технологических (установка нового оборудования, модернизация и наладка оборудования, изменения в технологии производства, использование оснастки и приспособления, изменение режимов работы, исходного сырья и т.д.), организационных (изменения в структуру организации, системы оплаты работников, уровня их подготовки, расстановки работников и т.д.), психологических (работа по совместимости работников, усталость от монотонной работы, эргономические мероприятия и т.д.) мер.
3. В ходе анализа качества продукции ООО «Омега» была выявлена необходимость управлять качеством продукции с помощью следующих мер:
- улучшать качество выпускаемой продукции во имя потребителя;
- собирать, анализировать и использовать информацию о качестве продукции для рационального управления качеством;
- улучшение матерально-технического снабжения цехов по производству продукции;
- применять методы управления качеством продукции на протяжении всего жизненного цикла продукции;
- достижение уровня качества продукции 6 σ.
Таким образом комплексная система управления качеством продукции, разрабатываемая и внедряемая на предприятии ООО «Омега» обеспечивает взаимосвязь технических, экономических, социальных, организационных и идеологических мероприятий. Управление качеством осуществляется на основе использования всех рычагов его стимулирования путем установления четких критериев эффективности деятельности подразделений предприятия. Оно представляет собой очередную, более высокую ступень организации работ по качеству. Эта ступень характеризуется переходом от решений, принимаемых на основе интуиции и практического опыта отдельных руководителей, к научным, формализованным методам управления на основе учета причино-следственных связей формирования качества выпускаемой продукции.
Направленность совершенствования действующей системы управления качеством продукции должна быть таковой, чтобы было обеспечено её функционирование на основе реального механизма управления качеством, сориентированного на изготовление конкурентоспособной продукции, удовлетворяющей требованиям имеющихся и потенциальных заказчиков.
ГЛОССАРИЙ
Качество продукции – совокупность свойств продукции, обуславливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением. (ГОСТ 15467-79)
Качество – способность совокупности собственных характеристик продукции, системы или процесса удовлетворять требования потребителей и других заинтересованных сторон (МС ИСО 9000-2000)
Управление качеством – методы и деятельность, используемые для достижения уровня качества, удовлетворяющего требованиям стандартов, проектно-конструкторским, контрактным рыночным условиям.
Показатели качества продукции - это количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, составляющих ее качество
Контроль качества - проверка соответствия количественных и качественных характеристик свойств продукции установленным техническим требованиям.
Организация контроля качества – система административных мероприятий, направленных на обеспечение производства продукции, полностью соответствующей требованиям нормативно-технической документации.
Стандартизация – деятельность по установлению правил и характеристик в целях их добровольного многократного использования , направленная на достижение упорядоченности в сферах производства и обращения продукции и повышения конкурентоспособности продукции.
Стандартизация – установление и применение правил с целью упорядочения деятельности в определенных областях в пользу и при участии всех заинтересованных сторон для достижения всеобщей оптимальной экономии при соблюдении функциональных условий и требований техники безопасности.
Сертификация – это процедура подтверждения соответствия результата производственной деятельности, товара, услуги нормативными требованиями, посредством которой третья сторона документально удостоверяет, что продукция работа (процесс) или услуга соответствует «заданным требованиям».
«Шесть Сигм» - это целевой показатель, соответствующий уровню максимально возможного совершенства в удовлетворении требований потребителей.
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Басовский, Л.Е. Управление качеством : Учебник /Л.Е. Басовский, В.Б. Протасьев. - М.: ИНФРА-М, 2004. -212с.
2. Бузов, Б.А. Управление качеством продукции. Технический регламент, стандартизация и сертификация: Учеб.пособие для вузов/ Б.А. Бузов. – М.: ИЦ Академия, 2006. -176с.
3. Бурчакова М.А. Управление качеством: учеб пособие. /М.А. Бурчакова, М.Ф Мизинцева. - М.: Изд-во РУДН, 2004.-200с.
4. Вачугов Дмитрий, Березкина Татьяна, Кислякова Наталья «Основы менеджмента» (http://www.classs.ru/
5. Гольдштейн Г.Я. Основы менеджмента: Учебное пособие, изд 2-е, дополненное и переработанное. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2003. (http://www.aup.ru/books/m77/)
6. Е.Л.ДрачеваА Л.И.Юликов «Менеджмент» (http://bibliotekar.ru/biznes-
7. А.И.Орлов Менеджмент Учебник. М.: Издательство "Изумруд", 2003. (http://www.aup.ru/books/m151/ )
8. Кузнецова Н.В. Управление качеством: учебно-методологический комплекс для студентов специальности «Менеджмент организации». – Магнитогорск: МаГУ, 2007. – 266с.
9. Мазур, И.И. Управление качеством: учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по спец-ти «Упр. качеством»:4-е изд. стер. – Москва: Омега – Л, 2007. – 400с.
10. Мельников В.П. Управление качеством: Учебник для студ. учреждений сред. проф. образования. Под ред. В.П.Мельникова. – М.: Издательский центр «Академия», 2005. – 352с.
11. Миронов, М.Г. Управление качеством: учеб. пособие / М.Г. Миронов. – М: Проспект, 2007. -288с.
12. Мишин, В.М. Управление качеством: учебник для вузов /В.М. Мишин. –2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ, 2007г.- 464с.
13. Менеджмент организации: Учебное пособие для подготовки к итоговому междисциплинарному экзамену профессиональной подготовки менеджера. Под общей ред. В.Е. Ланкина. Таганрог: ТРТУ, 2006. (http://www.aup.ru/books/m98/)
14. Пономарев Сергей «Управление качеством продукции». – (http://www.class.ru/library1/
15. Прохоров Ю.К. Управление качеством: Учебное пособие. – СПб: СПбГУИТМО, 2007. – 144 с.
16. Ребрин Ю.И. Управление качеством: Учебное пособие.Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2004. 174с. (http://www.aup.ru/books/m93/)
17. Управление качеством продукции: Учебное пособие. –Волгоград: Издательство Волгоградского университета, 2001-100с.
18. Управление качеством. Из материалов библиотеки А.В. Бандурина. – (http://www.cfin.ru/management
19. Устав ООО «Омега»
20. Экономический толковый словарь (http://econom.studentport.
Информация о работе Управление качеством продукции на предприятии