Торгово-технологическое оснащение торговых предприятий

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Мая 2013 в 12:38, реферат

Краткое описание

Оборудование для торговых организаций играет одну из главных ролей в правильной организации работы магазина, ведь от него во многом зависит впечатление покупателей о торговом объекте и их желание или нежелание делать покупки.
Предметом анализа предприятия является торгово-технологическое оборудование.

Содержание

Введение
1 Торгово-технологическое оборудование магазинов
1.1 Мебель торговых залов
1.2 Торговый инвентарь
1.3 Торговое холодильное оборудование
1.4 Торговое измерительное оборудование
1.5 Контрольно-кассовое оборудование
1.6 Методика определения потребности в торговом оборудовании

Прикрепленные файлы: 1 файл

Иванова Е..doc

— 162.00 Кб (Скачать документ)

Установочный механизм, выполненный в виде набора клавишей, служат для набора денежных сумм, проводимых через кассовую машину, установки  шифра и счётчика, на котором должна быть отражена сумма, и включения электропривода.

Индикаторный механизм необходим для информации кассира  и покупателя о набранной сумме, установленном шифре чека и номере секционного счётчика, по которому проведена операция.

Счётный механизм состоит  из набора суммирующих, контрольных и операционных счётчиков.

С помощью чекопечатывающего  механизма получается чек с соответствующими реквизитами. Он служит для печатания  контрольной ленты.

Передаточный механизм передают на суммирующие счётчики, печатающее устройство, индикатор данных данные, набранные на установочном механизме.

Приведение в действие всех узлов контрольно-кассовой машины осуществляется электрическим или  ручным приводным механизмом.

Блокировочный механизм служит для блокирования (запирания) механизма включения машины при обрыве или отсутствии чековой или контрольной ленты.

Замыкающий механизм применяется для замыкания всего  механизма машины или её отдельных  узлов. С его помощью осуществляется включение машины в определённый режим работы и выполнение операций по снятию и гашению показаний суммирующих счётчиков. Он состоит из замков и набора ключей к ним.

В торговле используют контрольно-кассовые машины, подразделяющиеся на следующие  типы:

 

Рисунок 6. Типы контрольно-кассовых машин

 

В автономных контрольно-кассовых машинах расширение функциональных возможностей может достигаться только за счёт подключения дополнительных устройств ввода-вывода, управляемых контрольно-кассовой машиной по размещённым в ней программах. К этому же типу относятся и портативные контрольно-кассовые машины, имеющие возможность работать без постоянного подключения к электросети.

Пассивная системная  контрольно-кассовая машина имеет возможность  работать в компьютерно-кассовой системе, но она не имеет возможности управлять работой этой системы. Она же может использоваться и как автономная контрольно-кассовая машина.

Активная системная  контрольно-кассовая машина имеет возможность  работать в компьютерно-кассовой системе, управляя при этом работой системы. К активным системным контрольно-кассовым машинам относятся также компьютерные кассовые терминалы, созданные на базе IBM-совместимого компьютера. Они обладают возможностями по поводу вводу-выводу, хранению, обработке и отображению информации. Могут использоваться как пассивные системы или автономные контрольно-кассовые машины.

Фискальный регистратор  представляет собой контрольно-кассовую машину, способную работать только в составе компьютерно-кассовой системы, получая данные через канал  связи.

К эксплуатации допускаются  модели контрольно-кассовых машин, которые включены в Госреестр Российской Федерации.

Для оснащения крупных  магазинов самообслуживания предназначен расчётный узел РУМС-1, состоящий  из кабины контролёра-кассира, механизма  для автоматической выдачи сдачи  разменной монетой, конвейера для перемещения товара и других устройств, позволяющих значительно ускорить расчётные операции с покупателями и пропускную способность узла расчёта.

Наиболее современными и перспективными являются компьютерные кассы. Компьютерная касса представляет собой компьютер со специальными интерфейсами для кассового ящика, дисплеем в две-три строки текста для покупателя, ключами ограничения доступа и специальной фискальной платой, которая фиксирует ежедневную выручку. Компьютерную кассу, подключённую к сети, можно запрограммировать для учёта специфических требований магазина (цвета, размера, артикула товара). Она может обрабатывать магнитные и микропроцессорные карты, а также собственные предоплатно-дисконтные карты магазина и позволяет получить полный контроль над действиями работников. Существенно ускоряется процесс обслуживания покупателей, так как касса считывает штрих-код и только за счёт этого скорость обслуживания увеличивается на 5-20 процентов, а товарооборот в час «пик» - на 2-10 процентов.

Однако внедрение системы  с компьютерными кассами требует  значительных затрат. Поэтому можно  использовать более дешёвые аппараты, имеющие связь с компьютером  и благодаря этому способные  выполнять примерно те же функции, что  и компьютерные кассы.

 

1.6 Методика определения потребности в торговом оборудовании

 

Потребность в других видах торгово-технологического оборудования определяется на основании примерных  норм технического оснащения магазинов  или расчётным путём.

Так, количество весоизмерительных  приборов в торговом зале магазина определяется числом рабочих мест, на которых необходимы весы. Кроме того, нужно иметь резерв для замены весов, вышедших из строя, а также для организации продажи товаров вне магазина. Потребность в весах для фасования определяется числом работников, занятых на этой операции. При определении контрольного количества товарных весов исходят из объёма суточного грузооборота магазина, пропускной способности весов. Их подбирают таким образом, чтобы они обеспечивали высокую производительность труда, необходимую точность учёта товаров по массе в магазине, а также при отпуске их получателям и при фасовании.

Потребность в торговом оборудовании определяют на основе действующих  норм технического оснащения магазинов, которые дифференцированы по типам магазинов и размерам их торговой площади.

 

 


Информация о работе Торгово-технологическое оснащение торговых предприятий